750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.

15 Feb

La brioche extra de Souhila

Publié par llysa  - Catégories :  #pains - brioches - viennoiseries

voici une recette de brioche qui me vient du blog de saoussi!link , e elle a un blog sensas! si vous ne connaissez pas encore le blog de Souhila link allez lui rendre visite, cela vaut la peine!!!!donc j'ai testé sa recette, sans rien y changer, elle est plus qu'extra, je vous la conseille, je voulais la partager avec vous

ingrédients pour 4 brioches moyennes

500 gr de farine
1 paquet de levure séche de boulanger (j'ai mis 10 gr)
70 gr de sucre
1 pincée de sel (j'ai mis une 1/2 c à c)
3 oeufs (2 entiers et un blanc pour la pâte et réserver le jaune pour la dorure)
250 ml de créme fraiche
150 gr de raisins secs (je n'en ai pas mis, je n'en avais pas)
2 c à c d'eau de fleur d'oranger


préparation


j'ai mis dans le robot, la farine, le sucre, les oeufs, le sel, l'eau de fleur d'oranger, j'ai laissé tourner le robot, puis j'ai ajouté la levure mélangée à la créme fraiche tiédie à peine) et laisser bien pétrir!

à la fin du pétrissage, j'ai fais une boule, mis dans un saladier couvert, et laisser bien lever!

ensuite j'ai formé mes tresses, encore laisser lever dans un plat allant aufour, couvert d'une feuille de papier cuisson, puis ensuite quand les tresses sont bien levées, dorer au jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait! mettre au four préchauffé à 170 degrés et surveiller la cuisson

quand les brioches étaient cuites, j'ai badigeonné de sucre glace mélangé avec un peu d'eau et j'ai saupoudré d'amandes grillées et concassées,
c'était mon petit plus!




Vous aimerez aussi :
Kesra (galette à la semoule)
Kesra (galette à la semoule)
Brioche ultra moelleuse sans oeufs et sans beurre
Brioche ultra moelleuse sans oeufs et sans beurre
Briochettes à la mie filante
Briochettes à la mie filante
Petits pains pistolets
Petits pains pistolets
biscuits à la vache qui rit
LES PANZEROTTIS
Commenter cet article
S
sucre en poudre
16/03/2011 07:06
<br /> ça y'est! je l'ai publiée sur mon blog en version brioches au sucre<br /> iza:)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/03/2011 09:45
<br /> <br /> merci Iza, je vais aller voir bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sucre en poudre
22/02/2011 08:39
<br /> Excellente brioche testée le week-end dernier<br /> iza:)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
22/02/2011 10:05
<br /> <br /> merci beaucoup Iza bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sucre en poudre
17/02/2011 15:53
<br /> Touours partante pour une nouvelle recette de brioche!<br /> iza:)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
17/02/2011 16:22
<br /> <br /> merci Iza pour ton passage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
Houria
17/02/2011 03:02
<br /> ça sent deja Paques c'est très reussi Maa shaa Allah.<br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
17/02/2011 07:07
<br /> <br /> merci ma douce bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chrystel
16/02/2011 18:08
<br /> Elle a l'air super extra cette brioche. Je te chipe la recette immédiatement. je la ferai bien vite.<br /> bisous<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 19:59
<br /> <br /> oui ma chère Chrys elle est bien extra crois moi bisoussssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
A
Ambbre
16/02/2011 16:54
<br /> Coucou ma douce amie, je te souhaite une bonne fête de l'aid mawlid anabawi<br /> ta brioche est extra bravo alik<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 19:58
<br /> <br /> merci ma chèrie bon mouloud à toi aussi une grose boussaaaaaaaaaaaaaaaa<br /> <br /> <br /> <br />
K
Klervi
16/02/2011 09:56
<br /> Va falloir que je la tente car elle a l'air extra !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 12:53
<br /> <br /> oui elle est super extra lol lol merci pour ton passage<br /> <br /> <br /> <br />
O
oumsouhaib
16/02/2011 09:52
<br /> hummmm!!!encore 1 belle brioche!!!miam<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 12:52
<br /> <br /> merci ma belle bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
chaudronnette
16/02/2011 09:17
<br /> j'en pique un bout avec mon café !<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:20
<br /> <br /> piques ma belle avec grand plaisir bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doudine
16/02/2011 00:23
<br /> Comme elles sont belles tes brioches, elles m'ont l'air aèrée et croustillante.<br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> PS : je viens de te taguée lol.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:19
<br /> <br /> coucou ma chère Doudine!!! merciiiiiiiiiiiiii, je vais vite aller voir gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Luthine
15/02/2011 23:06
<br /> Je vais noter ta recette pour l'après WW !<br /> Bisous et bonne soirée !<br /> Luthine<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:19
<br /> <br /> ouiiitu verra elle est extra bisousssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
F
fbriri
15/02/2011 23:05
<br /> Merci pour cette belle recette, moi qui aime la brioche.............<br /> bonne soirée<br /> BISOUS<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:18
<br /> <br /> merci aussi Fbiri bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
amour de cuisine
15/02/2011 22:41
<br /> la mie a l'air vraiment legere et filante, bravo<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:18
<br /> <br /> merci Soulef bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
nibele
15/02/2011 22:37
<br /> tu sais quoi tu me donne vraiment envie d'en faire ,elles sont superbes!!<br /> saha mouloudkoum et koul 3am wa abtoum bikheir!!!<br /> bisous et merci pour le lien!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:18
<br /> <br /> merci beaucoup Nibele bisous <br /> <br /> <br /> <br />
F
fatya
15/02/2011 22:28
<br /> je l'avais aussi réalisé cette brioche et elle est extra, bravo à toi; elle est très réussie la tienne<br /> 1001 bisoux<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:18
<br /> <br /> merci Fatya gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
Fleur d&#039;Oranger
15/02/2011 21:48
<br /> Merci pour ton partage, ha si on moins on pouvait gouter d'écran à écran<br /> car elle a l'air délicieuse et moi la viennoiserie j'adore!!!<br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:17
<br /> <br /> hihihihi ouiiiiiiiiça serait génial mais on serait aussi grosses que des éléphants!!!!!merciiiiiiiiiiibisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
SOUROUR
15/02/2011 21:48
<br /> bonsoir mon amie ce jour pas de connexion une forte pluie s'est abattue et je ne sais pas comment internet s'est envolé et n'est revenu qu'à 18h30<br /> <br /> saha 3aidkoum saha wa salama et que les maladies et les guerres disparaissent bises et choukran pour cette bonne brioche<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
16/02/2011 09:17
<br /> <br /> bonjour ma chère Sourour! merci pour ton passage, c'est toujours avec un grand plaisir que je te lis! j'espére que tout va bien et que ta connexion internet est rétablie bonne journée bisous mon<br /> amie<br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
15/02/2011 21:31
<br /> il en reste un tit bout Llysa?<br /> Bisousssssssssssssss<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 21:36
<br /> <br /> pour toi toujours!!!!!!!!!!!!!!!!lol lol bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
15/02/2011 21:21
<br /> très bien réussi ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 21:35
<br /> <br /> merci h'biba bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
salsabille
15/02/2011 20:26
<br /> Bonsoir Ilysa<br /> <br /> j'ai dîner mais en voyant tes brioches j'ai i envie d'un thé avec un tranche de brioche moi ! hihi<br /> bravo à vous les filles !<br /> merci pour le partage<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 21:34
<br /> <br /> sers toi ma biche avec grand plaisir bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chris
15/02/2011 18:43
<br /> Belle réussite !!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 19:26
<br /> <br /> merci Chrys<br /> <br /> <br /> <br />
T
TIMIA-PAULE
15/02/2011 18:39
<br /> Miammmmmmm la belle brioche !!! j'en prends un "tit bout pour demain matin, je suis sûre que tu ne diras pas non !!!!!<br /> Bisous ma chère Ilysa !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 19:25
<br /> <br /> bien sû que non mon amie, je t'en offrirai même deux si je pouvais gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonpourlespapilles
15/02/2011 18:22
<br /> Superbe cette brioche, ça va très bien avec mon thé :o) Merci pour le partage et bonne soirée :)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 19:23
<br /> <br /> merci beaucoup bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
pierre
15/02/2011 17:42
<br /> j'en prendrais bien pour mon gouter !pierre<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 19:23
<br /> <br /> sers toi avec plaisir, merci Pierre <br /> <br /> <br /> <br />
•
•-~·*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*·~-• 972
15/02/2011 17:32
<br /> oh je veux bien goûter<br /> bisous sucrés<br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 19:23
<br /> <br /> bisous ma belle <br /> <br /> <br /> <br />
R
rosa
15/02/2011 17:27
<br /> tres belle brioche!saha mawlidkom,bissou d'Algerie!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 19:22
<br /> <br /> merci beaucoup Rosa bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
bigmumy
15/02/2011 16:13
<br /> Bonjour Llysa, elle est bien belle ta brioche bien légère et aerée !!! je me laisserai bien tentée, très bonne fête de Mouloud, bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 19:22
<br /> <br /> coucou ma belle, merci beaucoup je te souhaite aussi une bonne fête de Mouloud gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
linaryan
15/02/2011 16:09
<br /> si tu savais comme j'ai faimmmmmmmm<br /> Tes photos sont de la torture pour mon estomac lol<br /> sublime<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 19:21
<br /> <br /> hihihihihi tu m'as bien fais rire ma chèrie bisousssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
D
drissia
15/02/2011 13:44
<br /> hummm des bonnes brioches,parfumées à la fleur d'oranger,ça doit être top!!!merci ma belle pour ce beau partage!!bizzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 14:05
<br /> <br /> le plaisir est pour moi ma chère Drissia bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
15/02/2011 13:23
<br /> elles sont magnifiques je mets la recette de côté<br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 14:05
<br /> <br /> merci Natt!!tu verra c'est une merveille!!!gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Siham
15/02/2011 13:00
<br /> comme toujours tes brioches sont à tomber, j'adoreeeeeeee<br /> boussa<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 14:04
<br /> <br /> merci ma biche bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
melissami
15/02/2011 12:47
<br /> merci du partage, saha mouloudkoum, bonne journee, bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 14:04
<br /> <br /> merci beaucoup Melissani saha mouloudkoum aussi bisoussssss<br /> <br /> <br /> <br />
L
Leila
15/02/2011 12:33
<br /> vraiment très belle ta brioche et cette belle mie, c'est ue du bonheur ! bravo.<br /> Gros bisous, et bonne journée.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 14:03
<br /> <br /> merci ma chère Leila, le plaisir est pour moi bisousssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
J
josiane
15/02/2011 12:07
<br /> bonjour Llysa, je vois que tu as bien réussi ces brioches bravo elles sont magnifiques. Dis moi il n'y a vraiment pas de beurre dedans. Je suis intrigée cela a suscité ma curiosité. Mais je<br /> tenterais bien après ta réponse bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 14:03
<br /> <br /> coucou Josiane, non pas de beurre la crème fraiche remplace le beurre dans cette recettes! elles sont délicieuses! tu me dira bisous et merci pour ton passage <br /> <br /> <br /> <br />
R
Ramu
15/02/2011 11:04
<br /> Wouaaahh!Trop belles tes brioches!Je m'inviterais bien!Bisous et bonne journée.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 11:11
<br /> <br /> sois la bienvenue ma chère Ramu tout le plaisir est pour moi !!!gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
Houda
15/02/2011 10:32
<br /> La mie est superbe Ilysa, Bravo pour toi,<br /> pour le blog de saouissi, je le connais, merci donc pour le partage.<br /> biiiiiz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 10:57
<br /> <br /> merci Houda pour ta fidélité bisoussssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bon Ap chez Mamounette - Mamounette85
15/02/2011 10:17
<br /> hum les bonnes brioches ! Elles sont bien belles et je suppose qu'il y en a une pour moi hein ?<br /> bises bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 10:57
<br /> <br /> hihihihihi ouiiiiiiiiiiiiiiavec grand plaisir ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mina
15/02/2011 10:09
<br /> Superbe tes brioches, ça donne envie d'y gouter !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 10:56
<br /> <br /> merci beaucoup Mina bisous <br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
15/02/2011 09:52
<br /> Bonjour Ilysa, hum je pense bien qu'elle devait etre extra !!<br /> <br /> Je te souhaite une belle journée ♣<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
15/02/2011 10:56
<br /> <br /> merci beaucoup Eliane bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
souska
14/04/2010 09:51
<br /> Premierement je suis heureuse pour toi d'etre au sein de ta famille pour quelques jours.Ta brioche est sublime,je te prends un morceau.Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
14/04/2010 10:34
<br /> <br /> merci beaucoup ma belle! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
fatya
14/04/2010 07:59
<br /> elle me tente bien cette brioche que je vois un peu partout sur les blogs, je vais prochainement la faire inch'Allah<br /> 1001 bisoux.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
14/04/2010 09:31
<br /> <br /> oui oui fatya! essayes, tu neseras pas déçue, elle est excellente! merci pour ton commentaire et bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
13/04/2010 22:16
<br /> très bien réussi allah yaatik assaha ma chère bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
14/04/2010 09:30
<br /> <br /> merci bouchra! t'es adorable! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sara
13/04/2010 21:27
<br /> ta brioche est sublime<br /> bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
14/04/2010 09:29
<br /> <br /> merci bcp sara! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
axoulle
13/04/2010 20:17
<br /> hum de belle brioche miason j'adore<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
14/04/2010 09:29
<br /> <br /> merci ma belle! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
ratiba
13/04/2010 19:55
<br /> je te souhaite un bon retour donc t plus a alger??? BISOUS<br /> ££<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
14/04/2010 09:28
<br /> <br /> merci ratiba! non ma belle je ne suis plus à alger! retour au bercail! alger me manque déjà! merci pour ton passage! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Archives

À propos

je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.