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Briochettes

Publié le par Llysa

Coucou mes aminautes! Oui, je sais bien , je me fais de plus en rare, sur mon blog et sur les votres! Je deviens fénéasse avec l'âge, et ouiiiii, mais enfin je reviens de temps en temps! Je me suis souvent posée la question, arrêter de bloguer ou continuer, je ne sais plus !!!! Enfin on verra!!! Voici de délicieuses briochettes, toutes moelleuses et facile à réaliser, pour moi c'est mon robot qui a tout fait lol, on peut bien sur les réaliser sans robot! Ces briochettes contiennent de l'huile, pas de beurre! Passons maintenant à ma recette!

Ingrédients et préparation

500 gr de farine, 80 gr de sucre, 1 œuf, 200 ml de lait tiède, 1/2 c à c de sel , 150 ml d huile neutre , 1 sachet de levure de boulanger , 1 jaune d œuf mélangé à un peu de lait pour la dorure et du sucre perlé pour garnir les Briochettes . Préparation : Dans le bol du robot mettre la farine, ajouter le sel, le sucre, l œuf et actionner le robot, bien mélanger . Ajouter le lait tiédi mélangé à la levure de boulanger et actionner encore le robot et laisser bien pétrir , ajouter l huile et laisser encore pétrir quelques minutes . Former une boule , couvrir et laisser lever . Dégazer la pâte et former les Briochettes . Laisser encore lever quelques minutes et dorer les Briochettes avec le mélange jaune d œuf et lait , parsemer de sucre perlé, cuire au four préchauffé à 180 degrés environ 15 à20 mn tout dépendra de votre four , le mien est à chaleur tournante . Je vous souhaite une bonne réussite

Briochettes
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