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Briochettes au babeurre ou l'ben ou lait battu

Salut mes aminautes! Délicieuse recette dénichée chez Darna http://darna.over-blog.com/article-pains-au-lait-maman-helene-63337272.htmlhttp://et un peu modifiée à ma façon! Un super blog à ne pas rater si vous ne le connaissez pas!

Copier-coller de la recette de Darna avec ta permission ma belle avec mes modifications entre parenthèses

600 gr de farine
310 ml de lait (babeurre tiédi)
1,5 cac de levure (j'ai mis une cas de levure instantanée)
3/4 càc de sel (1 c à c rase )
1 gros oeuf ( 2 oeufs)
60 gr de beurre
60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé (jai mis une cac de vanil
le en poudre)


des pépites au chocolat car j'ai fait la moitié des pains avec des pépites

Préparation:
Mettre tout dans la map (dans le robot) sauf le beurre et lancer le programme pâte. ,sinon pétrissez a la main ou au robot , et rajoutez le beurre coupé en morceau petit à petit,continuez à pétrir jusqu'a avoir une pâte bien pétrie élastique..
Sortir à la fin du programme et former des petits pains. Mettre sur un papier sulfuriser et laisser poser 30 minutes dans un endroit
tiède.

Une fois la pâte bien pétrie, mettre dans un bol avec couvercle hermétique et laisser lever! Après la levée dégazer la pâte et former les briochettes !
Chauffer le four à (180 °) badigeonner les briochettes avec un jaune d'oeuf+lait+sucre. (j'ai mis un jaun
e

Briochettes au babeurre ou l'ben ou lait battu
Briochettes au babeurre ou l'ben ou lait battu
Briochettes au babeurre ou l'ben ou lait battu
Briochettes au babeurre ou l'ben ou lait battu

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Gâteau à l'ananas caramélisé à la façon Llysa

Coucou mes aminautes! Comment allez vous?? Je reprends tout doucement le chemin de la blogosphère! Je vous présente aujourd'hui un délicieux gâteau à l'ananas à ma façon ! Un gâteau très simple à réaliser pour un goûter !

Ingrédients

4 oeufs

125 gr de beurre fondu et refroidi

125 gr de sucre cristallisé

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

8 c à soupe pleines de farine

1 pincée de sel

1 boite d'ananas au sirop

pour le caramel

le sirop des ananas

3 c à soupe de sucre

le jus d'un demi citron

Préparation

Battre au batteur les oeufs et le sucre, ajouter la pincée de sel, la vanille, puis le beurre fondu et refroidi bien battre et ajouter la farine et la levure ! verser ce mélange dans un moule beurré et fariné ou muni d'un papier sulfurisé !

Mettre sur la pâte les morceaux d'ananas! Mettre à cuire au four préchauffé à 180° environ 30 à 35 mn tout dépend de votre four! Le gâteau sera bien doré!

Entretemps, préparez le caramel, avec le jus d'ananas, le sucre et le jus de citron, surveillez la cuisson du caramel !

à la sortie du four, démouler le gâteau sur un plateau de service et verser dessus le caramel; laisser bien refroidir avant de déguster!

Gâteau à l'ananas caramélisé à la façon Llysa
Gâteau à l'ananas caramélisé à la façon Llysa
Gâteau à l'ananas caramélisé à la façon Llysa

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Coucou

Bonjour mes aminautes! Me revoilà! Je ne me suis pas perdue! Merci à tous ceux qui sont passés par là durant mon absence!

bisous à tous

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