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gâteau aux pommes et à la créme

Publié le par llysa

ce gâteau aux pommes est un vrai délice, il n'est pas comme les gâteaux aux pommes classique!
il se compose en fait d'une pâte et d'une créme onctueuse, il ne contient pas de levure, donc ne croyez surtout pas que c'est un oubli de ma part! vu la quantité importante d'oeufs dans ce gâteau, alors il est gonflé sans levure!
testez le et vous m'en donnerez des nouvelles! il est d'un moelleux incomparable! je remercie vivement notre ami Armand qui m'a refilé sa recette! merci beaucoup armand! un gâteau à faire et à refaire


donc la recette
 
 
Ingrédients pour la pâte:
 
80 g de beurre
 
80 g de sucre
 
1 oeuf entier
 
600 g de pommes
 
150 g de farine
 
Ingrédients pour la crème:
 
2 paquets  de sucre  vanillé
 
7 oeufs
 
150 g de farine
 
400 ml de lait
 
80 g de sucre
 
 
sucre glace pour la garniture
 
 Faire une pâte avec le beurre, le sucre,l' oeuf et  la farine
 Mettre la pâte dans une moule à gateaux amovible prélablablement beurré et fariné. etaler la pâte en la remontant avec les mains sur le rebord du moule Couper les pommes en lamelles trés fines .Mettre les pommes sur la pâte.
séparer le blanc d'oeufs des jaunes et monter en neige les blancs d'oeufs en neige trés ferme
 Bien mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé , la farine, le sucre et le lait.
incorporer à cette créme les blancs en neige- Mettre la crème sur les pommes.
- Cuire pendant 60 minutes à 180 degrés four préchauffé
démouler le gâteau refroidi et garnir de sucre glace
 
 
P.S.: vous pouvez  aussi faire ce gâteau  avec des prunes, des abricots, des poires ect...




Commenter cet article

fafa 27/03/2011 01:10


miaam très réussi ton gâteau, un plaisir pour les yeux


Lilouina 14/03/2011 16:12


encore un vrai régal... désolée de ne pas être passée plus tôt mais j'ai un bon vieux rhume ;o)


llysa 14/03/2011 17:26



merci Lilouina, prends bien soin de toi bisous



caroline 10/03/2011 21:03


en effet ca change des gato tradi aux pommes!bien reussi!


llysa 11/03/2011 08:01



merci beaucoup Caroline bisous



TIMIA-PAULE 10/03/2011 08:30


Ma petite Ilysa,
J'ai essayé hier de t'envoyer un mail avec l'adresse que tu m'as donnée !!! Je ne sais pas ce qui s'est passé, mais suite à un mess que je t'avais donc envoyé, mon ordi s'est arrêté "tout noir" ...
pour le redemarrer .... houya !!!
Alors je te mets ici mon mail, peut-être cela marchera mieux !!! franceange@hotmail.fr
Bisous et .... à bientôt !!


llysa 10/03/2011 11:08



ok je t'envoie un mail bisous



fadela 10/03/2011 08:25


Là je craque c'est tout ce que j'ai a te dire c'est une torture ! LOL


llysa 10/03/2011 11:07



hihihihi, ben il est craquant ouiiiiiiiiiii, bisous



Bonpourlespapilles 10/03/2011 00:17


La tuerie... Croc croc croc, je suis passée :o) Merci Llysa et bonne nuit !!!


llysa 10/03/2011 11:07



merci beaucoup t'es un chou bisous



Rachida 09/03/2011 21:48


Un pur délice, bravo


llysa 10/03/2011 11:05



merci Rachida bisous



Luthine 09/03/2011 21:46


Oui, tu as raison, il y a beaucoup d'oeufs dans ton gâteau mais il a l'air tellement délicieux que je me mets ta recette de côté pour l'essayer bientôt pour le goûter de mes Luthins !
Bonne soirée !
Bisous
♥Luthine♥


llysa 09/03/2011 21:50



oui Luthine! tu ne sera pas décue je peux te l'assurer! bisous



Patrick 09/03/2011 21:40


Une véritable recette de cordon bleu réalisée avec beaucoup de brio ! Quelle belle réussite ! Pas étonnant venant de toi ...

Un tout grand bravo, tu es formidable!
Je t'embrasse
Patrick


llysa 09/03/2011 21:52



merci beaucoup Patrick pour ton gentil commentaire bisous



Yasminenass 09/03/2011 21:21


Comment oublier ce trésor, j'aime toujours autant.


llysa 09/03/2011 21:51



merci ma chèrie bisous



Antoine 09/03/2011 21:19


Le top la creme, une texture surement terrible pour un gateau a faire d'urgence !


llysa 09/03/2011 21:49



je te remercie Antoine! bonne soirée 



omvm 09/03/2011 20:43


oh, super bon !


llysa 09/03/2011 21:49



merci beaucoup 



drissia 09/03/2011 20:07


ah oui un gâteau aux pommes j'adore,il est bien moelleux et gonflé bravo ma belle!!bonne soirée*bisous*


llysa 09/03/2011 20:21



merci ma belle bisous



elisabeth 09/03/2011 17:27


un joli gateau qui a l'air très leger en bouche!!!!! et pour l'organisme, j'aime bcoup;

avec mon thé aux fruits rouges, génial....

bonne soirée..


llysa 09/03/2011 17:40



merci ma chère Elisabeth, c'est sympa! bisous



TIMIA-PAULE 09/03/2011 17:13


Bonjour ma jolie Ilysa ! Pas trop présente ces jours-ci ... petite baisse de tension (le froid est revenu, trés agressif ... ce doit être la cause !!!!!)
J'ai lu avec beaucoup d'émotion le superbe hommage que tu adresses aux femmes !!!! J'y adhère de tout mon coeur !!!
... et comme toujours, des douceurs qui mettent l'eau à la bouche ! Ce gâteau aux pommes est une trop grande tentation ... miammm
Bel après-midi et gros bisous !


llysa 09/03/2011 17:40



coucou ma douce! prends bien soin de toi , fais bien attention à ta santé, c'est primordial dans la vie! t'as toujours les justes mots pour me faire plaisir! peux tu me donner stp ton adresse
mail, la mienne est llysaseddiki@yahoo.fr, j'ai quelque chose à te dire!


gros bisous en attendant 



Air Délices - Safya 09/03/2011 16:19


Tu me donnes vraiment envie d'essayer!!!!! Il est superbe!


llysa 09/03/2011 17:37



merci Safya bisous



nani 09/03/2011 14:52


salam

il me plait trop ton gâteau, machallah, bessaha alikoum,je m'inscris à ta newsletter comme ça je ne rate rien, bisous


llysa 09/03/2011 16:10



merci Nani bisous



dalila 09/03/2011 14:49


coucou
humm c'est vrai qu'il à l'air super bon,à testé
merci bizzzzzzou**


llysa 09/03/2011 16:10



merci Dalila bisous



Doudine 09/03/2011 13:47


Très beau et très bonne ta tarte. miam, miam, miam.

Bisous, Doudine.


llysa 09/03/2011 16:09



merci Doudine bisous



fatya 09/03/2011 13:35


ce gâteau doit être un vrai délice vu comment tu le décris
1001 bisoux


llysa 09/03/2011 16:09



merci Fatya bisous



natt 09/03/2011 13:10


humm il doit être délicieux il semble tout fondant
bonne journée biz


llysa 09/03/2011 16:09



oui  Natt il est délicieux bisous



sabry 09/03/2011 11:37


il a l'air vraiment super bon ..
tu m'en gardes une part , j'arriiiiiive
bonne journée .. bisous ...


llysa 09/03/2011 11:44



ouiiiiSabry je t'attends!!!tu préfére thé ou café???? bisous



bouchra 09/03/2011 11:18


hum un vraie régale ma chère bizzzzs


llysa 09/03/2011 11:43



merci Bouchra bisous



RATIBA 09/03/2011 11:05


merci ce gateau yatik essaha bisous


llysa 09/03/2011 11:43



merci Ratiba bisous



CoCO 09/03/2011 10:55


Les gateaux aux pommes sont mes préférés, avant mm ceux au chocolat ... Ta recette je me sens bien de la tester ... ;)


llysa 09/03/2011 11:42



avec plaisir bisous



narjisse 09/03/2011 10:49


rholala! tu me donnes envie de filer en cuisine le préparer!! il a l'air délicieux! bravo


llysa 09/03/2011 11:42



oui crois moi c'est un délice bisous



recettedumonde 09/03/2011 10:48


Génial s'est délicieux !! toute cette creme miam !!! bisous


llysa 09/03/2011 11:42



merci ma belle bisous



oum yasmine 09/03/2011 10:43


ahhhh quesqu'il a l'air bon masha allah


llysa 09/03/2011 11:42



merci beaucoup bisous



nadia 09/03/2011 10:39


Vous avez dû vous régaler dans la famille, petits chanceux !


llysa 09/03/2011 11:42



merci Nadia bisous



Bon Ap chez Mamounette 09/03/2011 10:32


Bien crémeux il doit être divin ton gâteau aux pommes. Je les aime ces fruits crus, cuits...
Bises


llysa 09/03/2011 11:41



merci Mamounette! il est délicieux! bisous



oum mouncifrayan 09/03/2011 10:29


la coupe est alléchante.. bravo


llysa 09/03/2011 11:41



merci Samiha



sandy 09/03/2011 10:22


Magnifique ton gâteau au pommes comme d'hab, bisous !!!


llysa 09/03/2011 11:41



merci Sandy bisous



Séverine 09/03/2011 10:14


J'en prends une part*!


llysa 09/03/2011 11:40



sers toi ma belle avec plaisir bisous



linaryan 09/03/2011 09:50


sublime tu veux dire ce gâteaux !


llysa 09/03/2011 10:10



merci ma chèrie bisous



baptiste PIPOCA 09/03/2011 09:27


Il a l'air super gourmand, j'adore. Bizzz


llysa 09/03/2011 10:09



il est délicieux merci Bat bisous



Carinette 09/03/2011 09:12


Hum, il a l'air tellement moelleux!! je peux t'en prendre une part?
Bises


llysa 09/03/2011 10:09



c'est un délice! crois moi!!!bisous



mounia 22/11/2009 15:30


Trés interressant!
bises


lesgourmandisesdefatia 19/10/2009 18:50


waw il me plais vraiment ce gateau bravo ilysa


llysa 23/10/2009 08:53


beau et surtout bon fatia! merci bcp et bisous


fériel 19/10/2009 13:17


Voila un bon gros gâteau comme je les aime !


llysa 23/10/2009 08:54


oui! oui! testes le !! trop bonnnnnnnnnnn


Rachida 19/10/2009 09:56


Merci beaucoup ma chère pour le commentaire, ça me fait vraiment chaud au cœur, alah itebete hasentek.

Rachida


llysa 23/10/2009 08:54


c'est normal rachida! gros bisous à toi


bigmumy - Ma cabane aux Délices 19/10/2009 08:59


hummm j'aime beaucoup ton gâteau, les pommes le rende exquis
bonne journée


llysa 23/10/2009 08:55


il est plus qu'exquis!!!!!merci ma belle


sandra 18/10/2009 20:59


mmh ton gateau on a envie de le manger direct, c'est sûr que celui la je vais l'essayer, je t'on dirais des nouvel, bisous a plus


llysa 23/10/2009 08:56


je ne doute pas de toi ma chére sandra! je suis sûre que tu le réussiras! bisous