Petits pains viennois
Bonsoir mes aminautes ! voici de délicieux pains viennois recette découverte ICI
Comme Christelle organise un concours pour fêter les 8 ans de son blog, je participe donc à son concours avec cette délicieuse recette !
Si vous voulez vous aussi y participer suivez le lien !
http://christelle56.over-blog.com/2014/11/concours-entre-rire-et-cuisine-et-la-celebre-trish-deseine.html
en fait ce sont des petits pains briochés! c'est excellent! Je vous conseille cette recette ! copier-coller de la recette de Christelle avec ta permission ma belle
2 oeufs
* 200 g de lait
* 45 g de beurre mou
* 25 g d'huile
* 40 g de sucre (50 g pour moi)
* 500 g de farine (520 g pour moi)
* 20 g de levure fraîche boulangère.
1- Pétrir tous les ingrédients dans votre pétrin pendant dix minutes
Laisser lever à couvert pendant 1 h 30.
2- Dégazer la pâte qui aura doublée de volume, et séparer en 3 pâtons.
Laisser lever à couvert à nouveau 15 minutes.
3- Façonner des baguettes avec chaque pâton: former un boudin, puis le plier de manière à ce qu'il soit bien soudé et garde sa forme
4- Laisser lever 3/4 d'heure.
5- Napper chaque baguette de blanc d'oeufs (éventuellement), puis grigner (ça signifie faire des entailles sur la pâte).
6- Enfourner pour 15 minutes à 180°C.
et voici la réponse à ta question : Trish est né à Belfast
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