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Articles avec #beignets tag

Beignets à la confiture

Publié le par Llysa

Coucou mes aminautes! Comment allez vous? Ben moi pas trop motivée, l'hiver ne me va pas du tout! Mais bon, faut bien passer par là! allez on y va pour la recette, de ces délicieux beignets à la confiture! Une recette trouvée par hasard, quelque part, franchement je ne sais plus où!

250 gr de farine , 75 gr de lait tiède , 2 œufs , 25 gr de sucre , 1 sachet de levure de boulanger ( 10 gr )2 gr de sel, 50 gr de beurre mou ! Mélanger les ingrédients dans la cuve du robot sauf le beurre ! Pétrir ajouter ensuite le beurre et pétrir encore quelques minute s ! Former une boule couvrir et laisser bien lever ! Dégazer la pâte et former des boules laisser encore lever quelques minutes et frire les beignets ! Égoutter dans une passoire! Faire une petite entaille et fourrer de confiture ! Saupoudrer de sucre glace

Beignets à la confiture
Beignets à la confiture
Beignets à la confiture

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Sfendjs, khfafs ou beignets algériens

Publié le par Llysa

Bonsoir ! J'ai préparé pour le goûter des Sfendjs ou khfafs ou beignets algériens ! Généralement ils sont réalisés à la semoule fine, mais on peut aussi les réaliser à la farine ! Ceux ci sont à la farine , pas compliqué du tout ! Donc il vous faut pour une dizaine de beignets ou une quinzaine , tout dépend comment vous les préférez ,(grands ou petits ) 500 gr de farine, 1 c à c de sucre, 1 c à c de sel , 2 sachets de levure pour pâte levée (levure de boulanger ) de l'eau tiède (pour la quantité d'eau je ne mesure pas, il suffit d'obtenir une pâte souple assez molle ) . Dans la cuve du robot mélanger la farine, le sel et le sucre , ajouter ensuite la levure diluée dans de l'eau à peine tiède et actionner le robot à l aide du crochet , (si vous n avez pas de robot , vous pouvez utiliser vos petites mains ) rajouter de l eau tiède au fur et à mesure en petites quantités ! Une fois la pâte bien pétrie , mettre la pâte dans un bol, couvrir et laisser bien lever la pâte ! Ensuite , mouiller vos petites mains et formez des petites boules ! Laisser encore reposer quelques minutes , former des ronds et frire les beignets dans une poêle ! Vous pouvez les déguster nature ou avec du miel accompagnés d'un thé à la menthe ou d un chocolat chaud ou d'un café

Sfendjs, khfafs ou beignets algériens
Sfendjs, khfafs ou beignets algériens
Sfendjs, khfafs ou beignets algériens

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Beignets moelleux au lait ribot (lben)

Publié le par Llysa

Coucou mes aminautes! Oui je sais que je me fais très rare sur mon blog et sur les vôtres je vous prierai de m'en excuser ! Je ferai mon possible pour m'y remettre ! Je tenais à remercier les copinautes qui malgré mon absence sont passé sur mon blog pour me faire un petit coucou ! c'est bien gentil à vous!

J'ai beaucoup de recettes en attente d'être publiées que j'ai gardé dans mes archives, je tenterai de les publier au fur et à mesure !

La recette de ces délicieux beignets à la confiture me vient du blog de Saliha http://www.auxdelicesdupalais.net/2014/10/beignets-moelleux-au-lait-ribot-babeurre.html que je remercie au passage ! C'est un pur délice que je vous conseille de tester! Le lait ribot donne un super moelleux à la pâte et ici ils n'ont pas fait long feu ! les miens étaient fourrés à la confiture d'abricots!

j'ai fais beaucoup de photos , mais je n'arrive pas à les insérer , j'en ai qu'une pour l'instant !

Je vous souhaite une bonne soirée et je vous remercie de m'avoir lue !

Beignets moelleux au lait ribot (lben)

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