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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.

18 Sep

Turkish Pide/Pain Turc

Publié par llysa  - Catégories :  #pains - bioches viennoiseries - beignets

 

 

Bonjour à tous ! je vous propose ce dimanche matin un pain délicieux que nous venons de déguster pour le petit déjeuner! je l'ai préparé ce matin quand tout mon petit monde dormait! c'était une belle surprise! nous nous sommes régalés! ça sentait bon dans toute la maison et c'est l'odeur du pain qui cuisait au four qui a réveillé mes amours!
recette dénichée chez Asmali   linkJe te remercie ma belle pour cette super recette!

connaissez vous le blog de Asmali??? oui? non??? alors si c'est non!! allez y vite! une gentille fille qui a un blog super !link



copier_coller de la recette avec mes modifications

Ingrédients:(pour 3 pains)

-500g de farine T55
-+ ou - 350 ml d'eau tiède
-15g de levure séche de boulangerie (20 gr de levure fraiche pour moi)
-2 càc rases de levure chimique (pas mis)
-1 càc rase de sel de table
-1 càs de sucre semoule
-7 càs d'huile neutre
-du lait
-des graines de nigelle (graines de pavot pour moi)




Préparation:


dans la cuve de la MAP, (dans le robot)mettre tous les ingrédients puis laisser pétrir 10 min.
arrêter le programme pétrissage de votre MAP et laisser lever la pâte dans la cuve pendant 1h.
dégazer
la et diviser en 3 boules,aplatir les boules et former des galettes de
20cm de dim,déposer les sur une plaque allant au four,laisser lever
encore 15 min.
à l'aide de la queue d'une cuillère en bois,faire des
trous sur toute la surface de la galette,badigeonner de lait,saupoudrer
de graines de nigelle (graines de pavot) puis enfourner à 200°C pendant 20 à 25min







J'ai tout mis dans mon robot, ma MAP est bien au chaud dans ma cave


 
 



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Commenter cet article
M
Myra
23/09/2011 22:08
<br /> VRAIMENT réussi<br /> bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
24/09/2011 07:56
<br /> <br /> je te remercie bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
christalie
22/09/2011 09:25
<br /> bonjour ! un tag t'attend chez moi si cela te dit ! bises !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
22/09/2011 19:09
<br /> <br /> merci ma jolie bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
oumotalal
20/09/2011 19:02
<br /> Ce pain est pour moi, un délice, chahitini, le pain fait maison me manque..Très bonne soirée.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2011 08:21
<br /> <br /> heureuse de te relire mon amie! j'espere que tu vas mieux bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
miams
20/09/2011 15:12
<br /> très joli pain merci<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Léa.M
20/09/2011 10:23
<br /> De très jolis pains :)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2011 08:23
<br /> <br /> merci Léa<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
20/09/2011 09:36
<br /> miam ils sont si gourmands!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2011 08:25
<br /> <br /> merci Sandra<br /> <br /> <br /> <br />
C
céline
20/09/2011 09:35
<br /> un petit pain à tester...<br /> BONNE journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2011 08:25
<br /> <br /> merci Célie bonne journée bises<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zahra
20/09/2011 09:32
<br /> bonjour il est super ce pain et bien doré passe une bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2011 08:25
<br /> <br /> merci bcp bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
nesyla
20/09/2011 09:15
<br /> bonjour llysa,<br /> huuum, le bon pain de bon matin, il est magnifique, bravo ma belle.<br /> bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:24
<br /> <br /> merci Nesyla bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Severine
20/09/2011 08:59
<br /> Carrement parfait ca donne envie de croquer de dans!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:26
<br /> <br /> merci Séverine<br /> <br /> <br /> <br />
P
poune
20/09/2011 07:40
<br /> Vous avez du vous régaler !!! merci<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:26
<br /> <br /> meci à toi<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathy de &quot;la cuisine de Cathy&quot;
20/09/2011 07:34
<br /> merci pour le partage de cette belle recette, je la met de côté pour la refaire<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:26
<br /> <br /> merci Cathy<br /> <br /> <br /> <br />
M
madame chocolat
20/09/2011 00:57
<br /> jolie couleur, jolie forme, tout y est !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:27
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
L
linda
20/09/2011 00:23
<br /> superbe ton pain !!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:27
<br /> <br /> merci Linda<br /> <br /> <br /> <br />
♥
♥Houria♥
19/09/2011 23:48
<br /> J'aime trop le pain et le pain turc n'en parlant pas j'en raffole, bravo Ilysa c'est très réussi ^^<br /> <br /> Pour te répondre oui je pense que le caramel au beure salé ferait l'affaire il faut du caramel qui soit un peu solide pour que ça tienne. Bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:27
<br /> <br /> merci Houria bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
antilles
19/09/2011 23:18
<br /> avec de la confiture, miam, passe un bon mardi, kiss<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:28
<br /> <br /> merci Antilles bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
fawzia
19/09/2011 23:09
<br /> yaatik saha pour ce pain turc<br /> Ilysa rejoins moi sur mon blog, j'ai quelque chose pour toi<br /> bisousssssssssssss<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:28
<br /> <br /> merci Fawzia, j'ai vu et j'ai répondu bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
Val
19/09/2011 23:00
<br /> En voilà un qui manque à ma série de pains! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:29
<br /> <br /> merci Val bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
carnetdercettesdoumyusuf
19/09/2011 21:44
<br /> salam aleykoum ma soeur tu vas bien? JEte souhaite une bonne soirée et une bonne semaine en esperant que tu vas bien et que j'aurai vite de tes nouvelles; AU plaisir de te relire MOT DE PASSE/<br /> blogdekenza bisoussss<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 21:56
<br /> <br /> salam ma soeur! je vais bien hamdoullah et toi??? je te remercie pour ta charmante visite! je passerai te voir inchallah gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
19/09/2011 21:41
<br /> tiens c'est étonnant de la levure chimique en plus de la levure boulangère !<br /> en tout cas ton pain a l'air bien moelleux !<br /> je note ;)<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 21:57
<br /> <br /> merci Loulou, ben moi je n'en ai pas mis tu vois??? bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
TIMIA-PAULE
19/09/2011 21:28
<br /> Qu'ils sont tentants ces petits pains turcs !!! D'ailleurs, tout ce que tu fais est superbe ma chère Llysa !!!<br /> ... chez nous l'automne s'installe et il flotte comme un air de nostalgie ... c'est trop court l'été !!! snifff<br /> Je t'embrasse fortissimo !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:29
<br /> <br /> merci ma douce! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
oeil de mouche
19/09/2011 21:08
<br /> bsr<br /> une recette certainement tres efficace et en tout cas un pain bien appétissant déjà visuellement<br /> je vous invite à visiter ou à revisiter mon blog<br /> à bientot<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Asmali
19/09/2011 20:11
<br /> de gros bisous pour te souhaiter une agréable soirée...<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2011 09:32
<br /> <br /> merci ma jolie bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesjoyauxdesherazade
19/09/2011 19:45
<br /> un petit coucou ma chère , bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 20:02
<br /> <br /> merci ma belle bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
amour de cuisine
19/09/2011 18:50
<br /> qu'est ce que ca doit etre bon, j'aime beaucoup<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 20:02
<br /> <br /> merci <br /> <br /> <br /> <br />
C
caroline ohmacuisine
19/09/2011 18:18
<br /> tt d'abord j'adore ton blog en vert sans photo au fond on voit mieux ! et ensuite bravo pr ces beaux pains ! je serais vite sorti de mon lit moi aussi !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 20:03
<br /> <br /> je te remercie , bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oranie
19/09/2011 17:59
<br /> Je l'ai repéré moi aussi ce pain lollll, le tien est une pure réussite, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 20:04
<br /> <br /> je te remercie ma belle bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sonya
19/09/2011 16:39
<br /> vu la présentation tu me donnes envie d'en manger<br /> je te souhaite une très belle sermaine<br /> <br /> et un beau ciel bleu<br /> <br /> ti bo<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 20:04
<br /> <br /> bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christine
19/09/2011 14:49
<br /> J'imagine les bonnes odeurs le dimanche matin<br /> un délice<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 15:44
<br /> <br /> oui c'(est super bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
amandine
19/09/2011 13:11
<br /> tu dois te lever tôt le dimanhce pour arriver à leur faire ça !!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 15:44
<br /> <br /> je suis une lève tôt!! merci pour ton passage<br /> <br /> <br /> <br />
B
bigmumy
19/09/2011 12:00
<br /> il est superbe ton pain, la mie magnifique !!! bravo belle recette, bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 15:44
<br /> <br /> merci Djouza bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
legourmand
19/09/2011 11:44
<br /> bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 15:45
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sana
19/09/2011 11:01
<br /> il est trés beau et a l'air bien moelleux ce pain bises et bonne journée!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 15:45
<br /> <br /> merci Sana<br /> <br /> <br /> <br />
A
AurelieWa
19/09/2011 10:36
<br /> J'adore ce pain, mais je n'en ai encore jamais fait, je me contente de l'acheter chez le turc au marché<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 15:45
<br /> <br /> merci pour ton passage<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesjoyauxdesherazade
19/09/2011 10:33
<br /> un petit coucou ma chère , bon début de semaine, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 15:45
<br /> <br /> merci! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nour
19/09/2011 09:06
<br /> y a du vent sur Tunis, l'impression que l'automne arrive. Bon lundi :) Bise<br /> <br /> Nour<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 09:48
<br /> <br /> coucou Nour! ici il fait bien frais aussi! je te souhaite une bonne journée et merci pour ton passage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
nadia
19/09/2011 07:33
<br /> coucou , j'aime bien la nouvelle présentation de ton blog !! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:40
<br /> <br /> coucou Nadia! oui du changement de temps en temps ça fait du bien!! bonne journée bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
carvalho maria
18/09/2011 23:24
<br /> Magnifiques pains llysa!<br /> Merci pour ce partage!<br /> Bon début de semaine à toi bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:41
<br /> <br /> merci ma belle! bonne semaine bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
18/09/2011 23:20
<br /> très bien réussi ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:41
<br /> <br /> merci Bouchra bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
nani
18/09/2011 22:59
<br /> salam<br /> <br /> machallah trés bon pain, bessaha alik, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:41
<br /> <br /> merci Nani bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
hayat
18/09/2011 22:59
<br /> yaatik el saha, je pense que c'est ta spécialité les pains, et brioches tu les réussit trés bien,<br /> il n y a pas plus délicieux qu'un pain chaux fait par maman et un dimache!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:41
<br /> <br /> coucou Hayat! j'adore avoir las mains dans la pâte!!! hihihi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
salima
18/09/2011 22:37
<br /> aussi beaux que ceux d'Asmali ! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:42
<br /> <br /> merci Salima c'est gentil bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
cooking lili
18/09/2011 21:57
<br /> Je découvre ce petit pain qui m'a l'air délicieux!! :p<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:42
<br /> <br /> il est trés bon, je confirme! merci bcp bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum mouncifrayan
18/09/2011 21:34
<br /> un résultat parfait! bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:42
<br /> <br /> merci <br /> <br /> <br /> <br />
C
Cuisine Colorée
18/09/2011 21:07
<br /> Miaaammm!! ça donne envie!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:42
<br /> <br /> merci bcp <br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
18/09/2011 20:20
<br /> bonsoir,magnifique tes petits pains,et bien appétissant.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:43
<br /> <br /> merci Josette <br /> <br /> <br /> <br />
I
isy
18/09/2011 20:04
<br /> hum ils sont super beau tes petits pains,<br /> à bientôt<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:43
<br /> <br /> merci Isy bon lundi bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
mariva
18/09/2011 19:34
<br /> encore des jolis petits pains, je garde la recette, j'ai refait ta brioche tressée de patrick, mais c'est pas encore publié;<br /> je me suis permise de te taguer sur mon blog<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:43
<br /> <br /> merci Mariva et merci pour le tag c'est sympa bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
valerie de familyblog
18/09/2011 19:13
<br /> tu me donnes faim !<br /> bonne fin de journée<br /> biz<br /> val de familyblog<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:43
<br /> <br /> merci Valérie bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
AMOULA
18/09/2011 19:09
<br /> machallah 3aliki ma cher llysa<br /> tu fait toujours de bonne chose<br /> bisouuuuuuuuuuuuuuus<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/09/2011 07:44
<br /> <br /> allah issalmeh Amoula bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.