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tiramisu aux fraises

un dessert tout frais et bien gourmand, cela change du tiramisu classique, une variante que j'adore, je l'ai préparé hier pour la fête des méres, ben oui , ici au luxembourg , c'était hier!

bon je vous laisse avec ce délice!

 

 

Ingrédients

 


- 150 g sucre
- 500 g Mascarpone
- coulis de fraises  
- 3 paquets  de biscuits  à la cuillère (boudoirs)
- 1 kg de fraises
- 4 oeufs
- 100 ml de créme fraiche

- chocolat pour la garniture


Préparation

 

 

laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux, prélever 400 gr et mixer avec un peu de sucre pour en faire un coulis, passer le coulis au chinois afin d'enlever les grumeaux.

battre  les jaunes avec le  sucre, ajouter le Mascarpone, bien battre au batteur élecrique.

 

fouetter la créme fraiche en chantilly.

 

incorporer la créme chantilly délicatement puis les blancs d'oeufs battus en neige.

 

tremper les biscuits dans le coulis de fraises et les placer dans un plat rectangulaire, mettre dessus une couche de créme et une couche de fraises et ainsi de suite jusqu'à épuisement.

 

tiramisu-photo-nr-1.jpg

 

mettre au frais toute une nuit et au moment se servir garnir de chocolat râpé

 

.

tiramisu-photo-2.jpg

dégûster

 

tiramissu-morceau.jpg

Siham 17/06/2010 09:03


hummm merci ma belle pour la recette, super, moi qui est adore le tiramisu, inch'allah je l'essayerai cet eté... bisous


fleur d'oranger 17/06/2010 01:18


On se régale bien chez toi, quel bonheur de vivre avec toi!
super ton tiramisu
Bisous orangés


llysa 17/06/2010 06:32



lol lol lol bisous



doudine 16/06/2010 12:48


Super ton tiramisu, il ne te resterait pas une petite part par hasard ? (hi,hi, hi).

Bisous, Doudine.


llysa 17/06/2010 06:43



bonjour doudine, non il ne m'en reste plus, mais si t'en veux je t'en referai avec plaisir lol lol


mercvi pour ton commentaire! bisous du luxembourg



loulou 15/06/2010 16:41


bon et bien je me sert une part, je suis maman "lol"
très joli ton tiramisu et ça doit être frais at bon avec des fraises

bisous


llysa 15/06/2010 19:18



oui oui sers toi ma belle avec plaisir, bisous



fafa 15/06/2010 16:21


ton tiramisu donne bien envie Raki chatra....
très bonne aprèm bis**


llysa 15/06/2010 16:29



merci fafa, yatik essaha, bisous



cuisinebouchra 15/06/2010 16:05


un vraie délice ma chère gros bisous


llysa 15/06/2010 16:29



merci bouchra, bisous



charoufa 15/06/2010 15:45


le tiramissu sous toutes ses variantes c'est mon pechémignon
bises charoufa*


llysa 15/06/2010 16:30



hahahahahahahaha, lemien aussi, merci charoufa, bisous



axoulle 15/06/2010 11:29


je suis toujours partante pour un bon tiramisu surtout au fraises miam bravo


llysa 15/06/2010 16:29



oh oui axoulle moi aussi, j'adore, merci pour ton commentaire bisous



oumsouhaib 15/06/2010 11:01


miam miam aux fraises ,j'aime trop!

bises


llysa 17/06/2010 06:51



hahahahahahaha, la petite gourmande! bisouys



Sourour 15/06/2010 09:13


laisses une grosse part au frais j'arrive la gourmande prend son jet et oups elle est là bisous


llysa 15/06/2010 14:53



hahhhahahah sourour! alors nous sommes deux gourmandes, allez viens je t'attends avec un énorme plaisir! bisous



sab 15/06/2010 05:33


oui je suis conquise


llysa 15/06/2010 07:21



merci sab, bisous



Pauline 15/06/2010 01:27


Huuuuummmmm, une tuerie!!! Bravo ^^


llysa 15/06/2010 07:21



je te remecie pauline, bonne journée et bisous



Faïza 15/06/2010 00:39


ohlalala alors la je craque complétement pour ton dessert car le fraises étant mon fruit préféré hummmm bisou ma belle et bonne soirée


llysa 15/06/2010 07:21



meci beaucoup faiza! bonn journée, bisous



Amal bidawiya 14/06/2010 23:12


Salut copine bravo et chapeau pour ce régal miam miam
bizzzz et douce nuit.*


llysa 15/06/2010 07:20



bonjour amal, merci pour ton commentaire! bonne journée bisous



Rachida 14/06/2010 22:27


wooow c'est un vrai délice avec les fraises, bravo ma chère


llysa 14/06/2010 23:09



merci rachida, bisous



Fleurkamelia 14/06/2010 22:05


miam miammmmmmmmmmm


llysa 14/06/2010 23:09



merci fleurkamélia pour ton passage et ton commentaire, bisous