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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.

20 Sep

tarte aux quetsches à la pâte levée

Publié par llysa  - Catégories :  #patisseries

bonjour !! me voici aujourd'hui, aprés la confiture de quetsches, une super tarte avec ce  bon fruit de saison, une tarte avec une pâte levée à la façon luxembourgeoise, un délice!!!!

 

ingrédients

 

250 gr de farine

10 gr de levure de boulanger fraiche ou séche

1 pincée de sel

50 gr de beurre

40 gr de sucre cristalisé

1 oeuf entier

2 sachets de sucre vanillé

50 gr de poudre d'amandes

à peu prés 100 ml de lait tiéde (tout dépend de l'absorption de la farine)

des questches (je n'ai pas pesé mes quetsches)

 

préparation

 

j'ai mis dans le robot, la farine, l'oeuf, le sucre, le sel, mélanger à l'aide du crochet, puis ajouter la levure diluée dans le lait tiéde, ajouter le beurre ramolli coupé en petits morceaux, pétrir un peu la pâte, ajouter si besoin un peu de lait, la pate ne doit pas être molle!

 

foncer un moule à tarte de 30 cm de diamétre (celui que j'ai utilisé) pas besoin de piquer la pâte!

mettre dessus la poudre d'amandes, placer dessus les quetsches lavées, dénoyautées et séchées, saupoudrer dessus un paquet de sucre vanillé!

 

cuire au four préchauffé à 180 degrés à peu prés 40 mn,

 

à la sortie du four, saupoudrer sur les fruits le deuxiéme paquet de sucre vanillé pour la brillance,

laisser refroidir et déguster

 

oups!!!!j'ai oublié de faire une photo de l'intérieur, en plus je n'avais plus le temps elle a été vite avalée par tous les petits gourmands qui m'entourent hihihihihi

 

  tarte-aux-questches-copie-1.jpg

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Commenter cet article
A
Ambbre
21/09/2010 22:19
<br /> Une tarte à la pâte levée c'est un délice ajoutée des fruits c'est délicieux<br /> bravo et bravo tu l'a bien réussi merci!!!<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 22:32
<br /> <br /> merci ma douce! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
radia-recettes gourmandes
21/09/2010 21:33
<br /> bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 21:50
<br /> <br /> je te remercie radia bonne soirée et bisous à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
R
Rifia
21/09/2010 21:27
<br /> Coucou ma belle,<br /> <br /> Une délicieuse tarte je ne connais pas ce fruit, j'iamerais bien y gouter tiens lol! Et oui je suis curieuse alors tu me laisse embarquer une part lol pour goûter!<br /> <br /> Bisou ma jolie!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 21:49
<br /> <br /> bonsoir ma chére rifia, merci pour ton gentil commentaire, je n'arrive pas à accéder à ton blog, je voulais passer te voir, mais je ne sais pas ce qui se passe sur ton blog!!<br /> <br /> <br /> oui, avec plaisir tu peux te servir, bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
M
mitokola
21/09/2010 18:14
<br /> Une merveilleuse et très gourmande tarte comme je les aime, bravo et merci à toi, une délicieuse recette,bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 19:27
<br /> <br /> je te remercie bcp mitokola, bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
mapopotegourmande
21/09/2010 17:51
<br /> c'est géniale les tarte a base de pâte levée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 17:57
<br /> <br /> merci pour ton commentaire<br /> <br /> <br /> <br />
B
bigmumy
21/09/2010 14:10
<br /> c'est la meilleure avec la pate briochée<br /> j'aime beaucoup bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 17:04
<br /> <br /> je te remercie djouza, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
oumsouhaib
21/09/2010 11:00
<br /> ohhh quel delice cette tarte maa chaa allah!ta pate est extra!boussa<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 17:03
<br /> <br /> je te remercie ma chére oumsouhaib, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
Ramu
21/09/2010 10:14
<br /> Oh là là!C'est un fruit que j'adore!Bonne journée!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 17:03
<br /> <br /> merci ramu, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
hakima
21/09/2010 07:13
<br /> oh qu'elle est belle cette tarte... dommage que je ne puisse pas la goûter!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 07:49
<br /> <br /> hahahahaa, tu en gouteras la prochaine fois lol lol bisoussssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
S
souska
21/09/2010 05:40
<br /> C'est bien dommage pour moi car j'aurais voulu prendre un peu car elle a l'air tres savoureuse.Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 07:45
<br /> <br /> hahahahaha oui, souska ils ont tout avalés, j'en referai encore et t'auras une part cetrte fois ci_ lol lol gros bisousss<br /> <br /> <br /> <br />
B
byba
20/09/2010 22:51
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> hummmm llysa, tu nous fais revivre le printemps avec ces couleurs qui nous rappellent les fraises!, les bons moments de fraicheur.<br /> <br /> bisous enrougés.<br /> <br /> byba<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 07:44
<br /> <br /> coucou byba, merci pour ton commentaire, bisousssss<br /> <br /> <br /> <br />
S
Séverine
20/09/2010 21:23
<br /> T'as eux un arrivage de quetsches massives mdr!<br /> Revenons a ta belle tarte elle est top*!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
21/09/2010 07:41
<br /> <br /> ouiiiiiiiiiiiiiiiiiij'en ai eu tout plein lol lol  merci severine, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
20/09/2010 20:04
<br /> magnifique et délicieuse tarte levée dommage j'arrive trop tard<br /> bonne soirée biz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 20:21
<br /> <br /> merci natt, hahahahahahaha, ouiiii, ils l'ont avalée, bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
T
TIMIA-PAULE
20/09/2010 19:42
<br /> Comment !!!! les petits gourmands ont tout mangé !!!! et moi !!!!! sniffffffffff<br /> Quelle belle tarte ma chère Ilysa ... allez ... je comprends qu'il y ait eu des amateurs qui n'ont pas su résister !!!!!! il faut savoir se faire une raison .. re snifffff ... lol<br /> Je t'embrasse fort !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 20:21
<br /> <br /> ouiiiiiiiiiiiiii, j'en ai plein des gourmands autour de moi, je te jure que cette tarte a été avalée en un rien de temps!!lol lol lol<br /> <br /> <br /> bisoussssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isma
20/09/2010 19:10
<br /> Elle a l'air trop bonne ! très belle soirée, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 19:12
<br /> <br /> merci isma, gros bisous et bonne soirée à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
S
shameema
20/09/2010 16:59
<br /> Macha Allah, la tarte est magnifique et la pâte à l'air super. A essayer. Boussa & merci pour le partage.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 17:41
<br /> <br /> merci bcp hbiba bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
bouchra
20/09/2010 16:40
<br /> tu n ous régales ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 17:37
<br /> <br /> merci beaucoup bouchra, gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
20/09/2010 16:24
<br /> une bien jolie et délicieuse tarte ! merci Ilysa !*<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:34
<br /> <br /> je te remercie éliane, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patrick
20/09/2010 16:21
<br /> L'aventure culinaire de cette semaine commence fort chez toi avec cette superbe tarte briochée !<br /> Quel talent ! Tu as même réussi à me rendre jaloux lol!<br /> Magnifique pâtisserie réalisée avec ton brio habituel mais on ne s'attendait pas à moins avec toi !!!<br /> <br /> mille fois bravo !<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:34
<br /> <br /> oh patrick, comme c'est gentil, mais non tu ne pourrais pas être jaloux, c'est moi qui suis jalouse plutôt avec tous les merveilles que tu fais, moi à coté je ne suis pas grand chose<br /> hahahahahaha, mercinpatrick pour tes si gentils commentaires<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
délices akhawates
20/09/2010 16:20
<br /> Salam 3alayki oukhty, j'espère que tu vas bien et que tu as passé une belle fête en famille inchâAllah!!??et oui je suis enfin de retour et je vois que tu n'as pas chômée en mon absence<br /> machâAllah!!!ta tarte est sublimes allahi berek je suis bien tentée d'en prendre une petite part même si j'ai eu une overdose de sucré ses derniers temps loool!je te dit à très vite inchâAllah!gros<br /> bisous prends bien soin de toi salâm!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:32
<br /> <br /> ohhhhh salam!!!comment vas tu???? je suis bien contente de te lire, oui comme tu vois je n'ai pas chomé hahahahahahaha, je te remercie pour ton gentil commentaire je t'envoie mille bisous du<br /> luxembourg<br /> <br /> <br /> <br />
J
JO
20/09/2010 16:18
<br /> WOUAH! WOUAH!!! comme j'aime ça!!! une toute petite part m'aurait fait plaisir, hélas pour moi, je ne peux traverser ce satané écran(mdr). Tu fais des MERVEILLES avec tes quetsches, après la bonne<br /> confiture, voici une délicieuse, que dis-je!!!!! une succulente tarte. Suis bien tentée maintenant.<br /> MERCI c'est beau et bon!!!! hum! miam! pour le café...... il est justement l'heure.<br /> Bon début de semaine<br /> BISES<br /> JO<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:30
<br /> <br /> oh que ça me fait plaisir de lire ces gentils mots, allez viens jo, avec plaisir partager un morceau de tarte et un bon café, merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiibisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
radia-recettes gourmandes
20/09/2010 15:18
<br /> ça à l'air vraiment délicieux, j'ai l'eau à la bouche , merci pour le partage<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:27
<br /> <br /> ouiiiitrop délicieux merci radia, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oranie
20/09/2010 14:52
<br /> J'aime beaucoup les questches, en tarte çà doit être excellent, biz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:27
<br /> <br /> ouitrop bon merci oranie, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
20/09/2010 13:56
<br /> si tu savais ma douce comme ta tarte me fait envie et surtout avec la pâte levée...y a pas mieux<br /> <br /> Bisoussssssssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:26
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiiiima douce nicole, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
fbriri
20/09/2010 13:52
<br /> Très belle tarte, mais moi je n'en ai pas eu!!!!!!<br /> Merci et bonne journée<br /> BISOUS<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:26
<br /> <br /> hahahahahahahaha, allez viens chez moi t'en auras avec grand plaisir bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
oumotalal
20/09/2010 13:31
<br /> Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! trop bon ça!!! Très bonne journée.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 16:25
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiii, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
louiza
20/09/2010 12:52
<br /> un delice ma belle ! bravo<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 13:12
<br /> <br /> je te remercie louiza, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
SOUROUR
20/09/2010 12:39
<br /> très belle tarte bessaha ou raha pour les envahisseurs cela fait plaisir bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 13:12
<br /> <br /> merci sourour, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mamounette85
20/09/2010 12:22
<br /> Oh la bonne et belle tarte aux prunes ! Je raffole des quetsches.<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 13:12
<br /> <br /> merci mamounette, moi aussi j'en raffole, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
ema
20/09/2010 10:42
<br /> Bonjour ma chère Ilysa, et merci pour ton bisous du Luxembourg que je te donne ce jour. Il fait beau, il y a du bonheur dans les coeurs et la santé alors que demander de plus ? Très belle journée à<br /> toi Ilysa.<br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
20/09/2010 10:38
<br /> hummmm sa j'adore merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 13:11
<br /> <br /> merci ratiba, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maiwenn
20/09/2010 08:51
<br /> J'aime beaucoup les tartes en pâte levée et aux quetches ! bonne journée !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
20/09/2010 10:06
<br /> <br /> merci ma chére maiwenn, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.