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tarte aux pommes à la créme

Publié le par llysa

voici une délicieuse tarte aux pommes que nous avons adoré! rien de spécial, ma recette, qui ne connait pas la tarte aux pommes??? mais j'y ai rajouté mon petit plus, je ne peux que vous assurer que cétait un vrai régal!

 

donc pour la pâte j'ai préparé une pâte sablée, assez friable, et la seule difficulté, c'est que cette pâte est assez difficile à étaler, elle se casse, , ben moi, je ne me suis pas du tout cassé la tête, j'ai simplement étalé ma pâte directement dans le moule et c'est tout!j'ai essayé de l'étaler au rouleau, je n'y arrivais pas !! lol lol

 

 

donc les ingrédients pour la pâte

 

250 gr de farine à patisserie

125 gr de beurre à tempéraure ambiante

1 oeuf

1 pincée de sel

100 gr de sucre

1 zeste de citron vert (ce qui a donné un super goût à la pâte)

la pointe d'un couteau de levure chimique (et oui!!!!!)

un peu d'amandes en poudre pour parsemer sur le fond de tarte

 

pour la créme

 

2 oeufs

1 paquet de pudding parfum vanille

60 gr de sucre cristalisé fin

100 ml de lait froid

100 ml de créme fraiche liquide

 

garniture

 

6 pommes (j'ai pris de la pink lady elle est plus sucrée)

de la confiture d'abricots pour la brillance

 

préparation

 

mélanger la farine, le sucre, la levure, dans une terrine, ajouter l'oeuf et le beurre, ramasser la pâte en boule,

mettre au frais pendant une heure

 

entretemps, préparer la créme

 

battre les oeufs et le sucre, ajouter le pudding, le lait et la créme, bien fouetter!

 

foncer un moule à tarte de la pâte, parsemer dessus la poudre d'amandes, placer dessus les pommes epluchées et coupées en fines lamelles (citronner les quartiers de pommes pour qu'elles ne s'oxident pas!

 

ajouter dessus la créme et cuire au four à 170 degrés, environ 40 mn surveiller la cuisson ! à  la sortie du four  et mettre dessus la confiture d'abricots à l'aide d'un pinceau, démouler froid

  tarte-aux-pommes-photo-nr-1.jpg

 

 

 

  tarte-aux-photo-photo-2.jpg

 

 

 

 

tarte-aux-pommes-nr-3-coupee.jpg

Commenter cet article

assia 23/10/2010 14:09


ma tarte préféré!! la tienne est appétissante bravo!


llysa 23/10/2010 19:27



merci assia, bisous



dalila 06/08/2010 00:05


ohh la la quel délice que la photo me fait bavé lol,bizzzz


llysa 06/08/2010 10:15



merci dalila, bisous



sandy 05/08/2010 18:21


j'ai toujours faim quand je regarde ton blog, c normal ?? bisous


llysa 05/08/2010 22:41



oh que c'est gentil sandy! merci et gros bisous



oumsouhaib 04/08/2010 23:02


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!vraiment superbe ta tarte!!!!miam!!boussa


llysa 04/08/2010 23:27



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii lol lol gros bisous



Eliane 04/08/2010 21:30


ah que c'est bon cette creme sous les pommes ! belle idée !
bisous amie et belle soirée! a demain */


llysa 04/08/2010 23:04



merci amie! gros bisous



ratiba 04/08/2010 21:07


RAHI TCHAHI BISOUS


llysa 04/08/2010 23:03



merci ratiba! bisous



Emma 04/08/2010 20:45


Bonsoir Amal, un petit mot pour savoir si tu vas bien et puis te dire aussi que ta recette me tente beaucoup. Je t'embrasse ma chère amie. Même si je ne viens pas sur ton blog tous les jours,
j'apprécie beaucoup de te lire et je t'adore.


llysa 04/08/2010 23:03



merci beaucoup ma chérie emma, je t'adore aussi tu sais bien!!!! gros bisous



Asmali 04/08/2010 20:44


magnifique ta tarte!j'en gouterais volontiers ;-)
bisous


llysa 04/08/2010 23:02



merci asmali! bisous



fatia 04/08/2010 20:32


hummmmmmm les tartes aux pommes j'adore ça à n'importe quel moment de la journée ta tranche dans l'assiette me fait un clin d'oeil


llysa 04/08/2010 23:02



merci pour ton passage fatia! bisous



sara 04/08/2010 19:25


waw elle est super bonne ta tarte machallah
ya3tik assaha


llysa 04/08/2010 23:01



merci sara! bisous



natt 04/08/2010 10:27


ma grande est une fan des tartes aux pommes ta recette va lui plaire
bonne journée biz


llysa 04/08/2010 16:09



merci natt! bisous



samya 04/08/2010 09:48


excellente cette tarte!! j'achete le necessaire et je la teste!! biz


llysa 04/08/2010 16:08



oui, tyu verras, elle est super bonne! merci samya! bisous



nawel 03/08/2010 18:43


Humm ,j'adore les tartes ,elle a l'air delicieuse
Bisous


llysa 03/08/2010 23:04



merci nawel! bisous



Oranie 03/08/2010 18:40


Moi et les tartes aux pommes c'est une grande histoire d'amour lolllllllll, bisous


llysa 03/08/2010 23:05



moi aussiiiiiiiiii!!!lol lol, bisous



Délices- akhawates , nouveau blog de référence. 03/08/2010 15:25


j'adooore cette recette très très bien réussie allahi berek bises


llysa 03/08/2010 23:05



merci bcp! bisous



fleur d'oranger 03/08/2010 13:48


Il ne faut jamais; mais alors jamais me montrer des photos comme ça, la tarte aux pommes est mon gateau préféré, c'est simple, je pourais en manger une entière, j'adore ça, et la tienne est
magnifique,très très appetissante,jolie... Je ne saurais en dire plus!
J'adore!
Bisous orangé$$$


llysa 03/08/2010 23:06



hahahahahahaha, tu 'as bien fais rire en lisant ton commentaire! bisous



cuisinebouchra 03/08/2010 11:37


machaallah 3lik ma chère bonne journée


llysa 03/08/2010 23:06



merci bouchra! bisous



Les délices de Nathalie 03/08/2010 11:05


Mmmmm ! Délicieuse tarte aux pommes ! Moi aussi je fais comme toi pour étaler les pâtes à tarte récalcitrante !!


llysa 03/08/2010 23:06



merci bcp nathalie! bisous



souska 03/08/2010 09:02


Je te pique cette part,bisous


llysa 03/08/2010 23:07



ouii!!! avec plaisir! bisous



Louiza 02/08/2010 23:56


coucou ma belle me revoila de retour! Ta tarte est magnifique!!
douce nuit Llysa


llysa 03/08/2010 23:08



oui louiza, contente de te relire! bisous



oumotalal 02/08/2010 23:05


Hram 3lik!! il est 23 heure et je saliiiiiiiiiiiiiiive!!!!


llysa 03/08/2010 23:08



hahahahahahahahahahaha, j'ai fais exprés, c'est pour te faire saliver, c'était tout programmé!! hahahaha, bisous



armelle 02/08/2010 22:52


Elle est superbe cette tarte!


llysa 03/08/2010 23:09



merci bcp armelle! bisous



doudine 02/08/2010 22:43


Wouah !!! très belle tarte aux pommes, je t'en prendrais bien une part.

Bisous, Doudine.


llysa 03/08/2010 23:09



merci bcp doudine! bonne nuit, bisous



bigmumy 02/08/2010 21:53


elle est belle ta tarte Llysa !! j'aime trop les pommes !!
bisous et bonne soirée


llysa 02/08/2010 22:05



merci bcp djouza! bonne soirée et bisous



oum Elyas 02/08/2010 21:51


tu veux me faire grossir Ilysa, j'aime trop la tarte aux pommes et la tienne est hummmmmmmmmmmmmmmmmmm.
Gros bisous et bonne soirée


llysa 02/08/2010 22:05



hahahahahahaha, tu me fais rire!!! merci pour ton commentaire oum elyas! bonne soirée, bisous