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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.

23 Jun

tarte à la pâte de spéculos, poires et pépites de chocolat

Publié par llysa  - Catégories :  #patisseries

une recette tout à fait improvisée! il fallait bien que je teste de suite les produits offerts par mon partenaire "la Belgique à votre porte"!! linkj'avais quelques poires qui boudaient dans ma corbeille à fruits! bon! je fais quoi??? allez, j'ai tout! du beurre, de la farine, du sucre, de la crème, et mon pot de pâte à spéculos crunchy, les pépites de chocolat! c'est bon!!ça fait l'affaire et hop, je m'y met!!!




alors voici ma recette! c'est un délice, j'ai bien sur tout noté sur mon cahier de recettes, une recette improvisée, ça s'oublie non??? ouiii, parceque j'en referai, cette tarte n'a pas fait long feu !!!


ingrédients pour la pâte (bien sûr j'ai pesé vous inquiétez pas)


250 gr de farine
1 pincée de sel
150 gr de beurre à température ambiante
1 jaune d'oeuf
100 gr de sucre glace
juste la pointe d'un couteau de levure chimique


la crème

200 ml de créme fraiche liquide
2 oeufs entiers
2 c à soupe de sucre cristallisé
1 c à soupe de maizéna

pour la garniture

de la pâte à spéculos
des poires, j'en avais 4
des pépites de chocolat
des amandes effilées
sucre glace pour garnir


préparation

on prépare la pâte, en la met en boule et on laisse reposer au moins 30 mn au frais

j'ai étalé la pâte dans mon moule offert par mon partenaire Kookit, linkce moule est extra, pour un démoulage parfait, j'ai étalé la pâte directement dans le moule, car cette pâte est difficile à étaler au rouleau à patisserie!

puis j'ai étalé dessus la pâte à spéculos, puis les poires épluchées et coupées en morceaux, j'ai mis à cuire 10 mn au four préchauffé à 180 degrés
puis , j'ai mis dessus la crème (battre le sucre, la créme, les oeufs, la maizéna) , puis les pétites de chocolat, et enfin les amandes effilèes et hop remettre au four et laisser tranquillement cuire en surveillant la cuison, à peu prés 45 mn!

et voilà le résultat , un délice

 

 

 

 

 

 

 

Recette réalisée en partenariat avec "la Begique à votre porte" pour les produits linklogo-fr-150x150

 

 

et avec Kookit pour le moule

 

 

 

 

 http://www.kookit.com/cuisine-kookilink

 

plat ccokit photo nr 2

 

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M
Monette
06/09/2011 23:08
<br /> Bonsoir LLYSA, un petit coucou sur ton joli blog; et profite de cette occasion pour t'offrir un petit cadeau d'amitié.Bises<br /> Monette<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
06/09/2011 23:33
<br /> <br /> merci beaucoup Monette bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Meriem
05/08/2011 20:50
<br /> Tout d'abord je te remerci ma chere llysa pour tes mots gentils laisses sur mon blog, c'est un vrai bonheur de parcourir ton blog, plein de gourmandises, comme je les aime, j'ai note plusieurs de<br /> tes recettes, a tester prochainement inchallah, bravo pour ce beau travail , bises et saha ramdanek<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/08/2011 22:56
<br /> <br /> merci aussi ma belle bises<br /> <br /> <br /> <br />
F
Frivolithé
29/07/2011 07:22
<br /> Le plus difficile sera de trouver la pâte à spéculoos près de chez moi. J'habite en Centre-France et je n'ai jamais vu de pâte à spéculoos par ici.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cookinglili
19/07/2011 17:07
<br /> Oh la gourmandise!!!!! :p<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
19/07/2011 20:36
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiii bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
catrine
16/07/2011 08:03
<br /> bonjour<br /> <br /> merci pour ton blog qui est une source d’inspiration géniale!<br /> Tes recettes sont excellentes.<br /> Je reçois des amis demain soir et, comme à chaque fois, tu m’a inspirée pour le menu.<br /> Bonne continuation.<br /> Au plaisir de voir et revoir tes recettes<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lesjoyauxdesherazade
05/07/2011 17:50
<br /> tous ce qui est au spéculos moi j'adore ,un délice ta tarte ,bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
CoCO
01/07/2011 19:45
<br /> Elle est à tomber ta tarte Llysa ...<br /> Bisous et bonnes vacances à toi ma belle !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
antilles
30/06/2011 19:28
<br /> passe une bonne soirée, kiss<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hanane
28/06/2011 17:41
<br /> quelle bonne gourmandise<br /> <br /> <br />
Répondre
R
Ramu
27/06/2011 21:22
<br /> Superbe ta tarte!!Bonnes vacances chère amie,profite bien!Gros bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lallafatima
26/06/2011 11:00
<br /> Coucou...<br /> <br /> Désolée pour cette longue absence, je suis là pour te dire que ta recette est superbe, j'aime beaucoup ces saveurs... Merci pour ce délicieux moment...<br /> <br /> Gros bisou de Fatima<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doria
25/06/2011 17:28
<br /> Cette tarte est superbe et terriblement gourmande !<br /> Très bonne après-midi en ce samedi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
24/06/2011 17:44
<br /> Voici un beau jour qui s'annonce avec ses doux rayants de soleil<br /> <br /> je te souhaite de bien en profité<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> ** BISOUS **<br /> <br /> <br />
Répondre
C
caroline
24/06/2011 17:43
<br /> quelle belle impro !!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
24/06/2011 15:53
<br /> Mmmmmmmmmmmmmm, quelle gourmandise!<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yas67
24/06/2011 10:34
<br /> rooh lala quelle gourmandise!!une tuerie!!rooh j´imagine trop en bouche!!tu as du te regaler!!merci d´avoir bien tout noté!!bisous ma belle bon vendredi!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
24/06/2011 11:00
<br /> <br /> ouiii, trop trop délicieuse cette tarte! merci ma bee bon vendredi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
René
24/06/2011 10:28
<br /> Bonjour,<br /> Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très<br /> complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :<br /> http://spe.culinaires.free.fr/<br /> René<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
24/06/2011 10:59
<br /> <br /> merci pour ton votre passage! bonne journée et merci pour le lien<br /> <br /> <br /> <br />
R
ratiba
24/06/2011 10:19
<br /> HUMM la délicieuse tarte je suis une grande fan des speculoos ra raere doit etre délicieuse yatikessaha biz<br /> <br /> <br />
Répondre
P
patou et ses envies
24/06/2011 09:44
<br /> Ho la la c'est une vrai tuerie<br /> Bonne journée<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
24/06/2011 09:52
<br /> <br /> merci beaucoup Patou! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
ema
24/06/2011 09:27
<br /> Mmmm Llysa, quelle bonne idée ça doit être super bon avec de la pâte à speculos ! Concernant la brioche, elle n'a pas levée ? Snif, j'étais si contente car le robot fonctionne super bien. Si tu<br /> peux me donner quelques conseils je veux bien. Peut - être n'avais je pas mis assez de levure ? Je referai de toute façon ! Gros bisous Llysa et bon week - end à toi car je pars ce week - end et tu<br /> sais où ?<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
24/06/2011 09:52
<br /> <br /> comment pas levée??? roalaa!!! bizarre! les liquides ne doivent pas être trop chauds, à peine tiéde, ne pas mettre en contact direct, le sel et la levure, je sais où tu vas nanananana!!! je sais<br /> tout!!! bon weekend et profioites en bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
la gourmande
24/06/2011 07:54
<br /> hummmm un pure délice !!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
24/06/2011 09:50
<br /> <br /> merci beaucoup bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
carvalho maria
24/06/2011 01:15
<br /> Llysa ta tarte est superbe,<br /> ça doit être bien gourmand j'adoreeeee!<br /> Bon w.e à toi ma belle, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
Répondre
R
Rahel
23/06/2011 23:14
<br /> Tes impros sont geniales !!! Elle est magnifique cette tarte !!! bravo llysa, bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
B
barbara
23/06/2011 22:34
<br /> tout ce que j'aime, ta tarte est extra ! faudra que je teste la pâte speculoos crunchy, la prochaine fois que je vais au supermarché je regarde, façon je dois en racheter c'est l'occasion !!<br /> je garde ta recette, ça vaudra la peine de l'essayer, merci pour le partage<br /> bonne soirée !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les délices de Rhizlane
23/06/2011 22:19
<br /> Très bonne initiative, j'adoooore le spéculos :)<br /> <br /> <br />
Répondre
O
omvm
23/06/2011 21:44
<br /> quelle bonne tarte *<br /> <br /> <br />
Répondre
T
TIMIA-PAULE
23/06/2011 21:08
<br /> Coucou ma douce Llysa,<br /> Pour bien finir ma soirée, tu m'invites à déguster cette délicate tarte à la pâte de spéculos ??? j'ai besoin de douceurs moué !!!!!! lol !<br /> ... Je prépare intensément la venue des enfants et petits-enfants ... plongée (sans scaphandre ...) dans mes recettes pour établir des menus ... ahhhhhhhhh ces futurs repas au jardin dans les rires<br /> et la joie !! c'est bon pour le moral !!!!!!!<br /> Je t'embrasse fortissimo !! très belle soirée !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
celine kuisine
23/06/2011 20:22
<br /> elle a l'ai rbien bonne!!! je viens de m'offrir ce moule (en soldes!!) bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
leila
23/06/2011 20:11
<br /> Hummm un délice cette tarte alors là elle me fait vraiment craquer!!!<br /> Elle est toute simple mais fallait y penser!!<br /> Merci pour ce partage!!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
23/06/2011 19:43
<br /> Ben dis donc !! . .. Une petite tuerie ta tarte !! Je ne connais pas la pâte de speculoos crunchy, c'est quoi ??<br /> Bisouss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
23/06/2011 19:40
<br /> Waouhhh qu'elle doit être bonne . Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
23/06/2011 19:00
<br /> elle est très savoureuse!!! bravooo<br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
23/06/2011 18:22
<br /> hooo la la la pate à speculoos j'adoreeeee<br /> alors ta tarte je dit oui,avec la poire sa doit etre parfait comme gouts<br /> merci ma belle<br /> bizzzzou<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oeil de mouche
23/06/2011 18:03
<br /> bsr<br /> <br /> je suis de passage sur votre blog et je trouve cette tarte appetissante<br /> je vous invite à visiter ou à revisiter mon blog<br /> à bientot<br /> <br /> <br />
Répondre
N
natt
23/06/2011 17:57
<br /> humm ultra gourmande j'en veuuuuuuuux<br /> bonne fin de journée biz<br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isma
23/06/2011 17:28
<br /> Tout ce que j'aime dans cette délicieuse tarte ! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mimine Cuisine
23/06/2011 17:20
<br /> Elle me plaît beaucoup cette tarte, bien gourmande!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
23/06/2011 16:29
<br /> Elle est magnifique cette tarte bravo !!<br /> bisous ...<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sonya
23/06/2011 16:21
<br /> merci pour cette douceur<br /> je te souhaite une douce journée<br /> <br /> bisous créoles<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nesyla
23/06/2011 16:06
<br /> oulaaaaa, ma chère Ilysa, une tarte qui vaut de l'or!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
christalie
23/06/2011 15:01
<br /> aie aie ......diablement bon tout ça ...mais alors calorique aussi ...c'est ça qui est bon !!!! ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
S
silvi
23/06/2011 15:00
<br /> hummmm super tarte ma chère llysa , un vrais régal ! bravooo<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mérièm
23/06/2011 14:56
<br /> je suis une fabe de speculod et cette tarte est une veritable tuerie bisous ***<br /> <br /> <br />
Répondre
M
miams
23/06/2011 14:41
<br /> merci pour ta tarte qui est très innovante.Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
A
amandine
23/06/2011 13:56
<br /> Mmm quelle belle gourmandise tu nous offres là !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chafin
23/06/2011 13:45
<br /> je baveeeeee j'en veuxxxxxxxx mmmmmmiam<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
23/06/2011 13:41
<br /> Huuuuuuummmmmm, gourmandissime cette tarte!!! J'adore!!! ^^<br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
23/06/2011 13:39
<br /> Quelle gourmandise!!! Elle est magnfiique ta tarte!<br /> Bonne journée Prici<br /> <br /> <br />
Répondre
F
feloussa
23/06/2011 13:27
<br /> très appétissante ta tarte bisouuuuuuuuu<br /> <br /> <br />
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B
bouchra
23/06/2011 12:55
<br /> un délice ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.