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petits pains comme ceux du boulanger

voici de bons petits pains, tout moelleux, tout enfarinés qui sortent directement du four du boulanger!!!!!!!!

lol lol lol,  on le croirait vraiment, et bien non!!!! le boulanger c'est moi llysa!!!!  et les petits pains sortent de mon four

jugez par vous même!!!!!!

 

 

pain-au-levain-photo-nr-1.jpg

pain-au-levain-photo-nr-2.jpg

 

 

pain-au-levain-photo-nr-3.jpg

 

 

ingrédients

 

500 gr de farine (prévoir un peu plus pour fariner les petits pains))

20 gr de levure fraiche

1 c à c de sel

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à café bombée de sucre cristalisé

eau tiéde

 

préparation

 

préparer un levain: mettre dans un bol, la levure émiettée, ajouter le sucre, 2 c à soupe de farine, 5 c à soupe d'eau tiéde, mélanger, et couvrir! laisser bien lever!

 

mettre la farine dans le bol du pétrin, ajouter le sel, l'huile d'olive, faire tourner à petite puissance, ajouter le levain, et tourner encore et au fur et à mesure ajouter de l'eau à peine tiéde, l'équivalent d'un verre, augmenter la puissance du robot et ajouter si nécessaire de l'eau tiéde, la pâte doit être un collante, c'est ce qui donnera le moelleux aux petits pains!

à la fin du pétrissage, enfariner et faire une boule, couvrir et laisser bien lever!

 

former des boules en les farinant et au milieu de chaque boule presser avec un bâton  ou à défaut avec le manche d'une cuillére en bois pour leur donner une jolie forme!

mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson et laisser encore lever!

ne pas dorer les petits pains, cuire au four à 180 degrés environ 30 mn surveiller la cuisson

 

rica 28/10/2010 21:39


magnifique... ils sont trop beaux !!!!


llysa 29/10/2010 07:45



merci rica, bisous



hamanour 24/09/2010 21:49


c'est vrai qu'ils sont magnifique ces petits pains !!!!!!Bravo !!*bise*


llysa 25/09/2010 08:57



merci bcp hamamour bisous



AU-FOURNEAU 22/09/2010 11:43


ILS SONT VRAIMENT SUPER BEAU
moi qui adore le pain maison je suis servi je note
bisous


llysa 22/09/2010 13:33



merci bcp ma chére, bisous



veb 20/09/2010 23:06


Magnifique tarte à la pâte bien originale et je ne doute pas un instant de ces saveurs. Bien cordialement


llysa 21/09/2010 07:44



je te remercie veb, merci pour ton passage



nani 20/09/2010 21:44


salam

miaam j'aim trop ce genre de pains, super beau travail bisous


llysa 21/09/2010 07:41



salam nani, je te remercie ma chére pour ton passage bisous



oumotalal 20/09/2010 13:30


Je les ai testée, ce fut un délice, même 24 heures après. Baraka lahou fiki.


llysa 20/09/2010 16:25



je te remercie de ta confiance, oui il est vrai que même le lendemain ils étaient encore b



zahra 19/09/2010 18:28


Ils sont super ces petits pains
bravo et merci pour le partage


llysa 19/09/2010 18:39



je te remercie zahra, bisous



charoufa 19/09/2010 14:02


ils sont bien beaux tes petits pains bravo
bises charoufa


llysa 19/09/2010 15:19



je te remercie charoufa, bisous



Coco-Vanille 19/09/2010 12:12


Ho les belles miches ! Hoooo, qu'est-ce que je raconte... Un p'tit clin d'oeil pour te remercier de ta fidélité et pour tous tes commentaires. Merci, et à bientôt sur ton blog. Bizzz.


llysa 19/09/2010 13:54



merci beaucoup ma chére, gros bious



loulou 19/09/2010 11:15


salut Ilysa, je viens te faire un petit coucou, je viens de temps en temps sur ton blog, mais ces jours-ci j'étais très occupée, même pour écrire une recette sur mon blog, c'est compliqué,tes
commentaires me font toujours plaisir même si je n'y réponds pas
tes pains m'ont l'air délicieux, quand tu les as fait, ça sentait comme chez le boulanger aussi LOL!!!!!!!!!!!

bisous, et je ne t'oublie pas


llysa 19/09/2010 11:20



bonjour loulou, merci d'être passée, bisous



saoussi 18/09/2010 22:30


coucou ma belle, sincèrement je suis hachmana mennak grave, comme tu vois je refais enfin surface sur la blogsphère hihihihi
enfin inchallah ça ira mieux cette fois ci
Saha aidak ma belle 3idak moubarak ma chérie lik et aux enfants, allah aykhalik ahlouwa comme tes gateaux et toutes choses que tu réalises
p.s: cette fois anti lazam addawkini hihihi
bye bye *ma belle *


llysa 18/09/2010 23:08



merci ma douce souhila  je t'envoie plein de bisous, je vais t'appeler un de ces quatre inchallah


mouahhhhh



TIMIA-PAULE 18/09/2010 20:34


C'est un bonheur sans partage, ma chère Ilysa, de faire son pain ... et lorsque la réussite s'affiche comme avec les tiens, il y a vraiment de quoi se réjouir ... j'imagine la maison qui embaume
avec cette belle fournée ...
... j'en prends un pour demain matin ... tu veux bien dis ??? pour bien démarrer le Dimanche !!!! merciiiii !!
Bigs bisous et très bonne soirée !


llysa 18/09/2010 21:55



merci lma chére amie paule pour ton gentil commentzire, tu peux en prendre deux, tu mettras juste du beurre et de la confiture de quetsches que je viens de faire, c'est trop bonnn, bonne soirée
bisoussssssss



Fleur d'Oranger 18/09/2010 19:19


En effet, des vrais petits pains digne d'une boulangère nommée Llysa!!! ils sont superbes!!!
Bisous orangés


llysa 18/09/2010 20:17



merci ma jolie fleur, quel plaisir de te lire!!!bisousssssssssss



Chrystel 18/09/2010 18:44


C'est vrai qu'ils sont super beaux tes petits pains. La mie semble extra. Merci pour cette recette.
Bises
Chrys


llysa 18/09/2010 20:17



oh merci chrystel, bisous



Patrick 18/09/2010 17:15


Et bien le boulanger du coin n'a plus qu'à bien se tenir, il a une solide concurente à présent !
Tes petits pains sont superbes, je n'ai pas encore tenté cette expérience mais avec ta recette, je crois que je vais me laisser tenter!

Bravo-bravo, tu es formidable!
Bisou
Patrick


llysa 18/09/2010 18:28



oh merci patrick, t'es vraiment gentil et j'ai adoré ton commentaire, bisous



Ambbre 18/09/2010 14:40


Coucou ma belle llysa
je sens l'odeur du bon pain jusque ici bravo ils sont magnifiques si tu continue comme cela tu va rendre jalousx ton boulager
gros bisouxxx et je te souhaite un bon week end
bises


llysa 18/09/2010 18:30



coucou ma douce ambbre, t'es gentille, gros bisous



Rifia 18/09/2010 12:55


Coucou Madame la Boulangère!!!

Je voudrais 3 petit pains svp! lol Tes pains sont trop jolis Mashallah tu les as vraimetn bien réussi tu compte bientot ouvrir une boulangerie??? looool ^^

Bisous ma belle!


llysa 18/09/2010 13:18



nonnnnnnnnnnn!!! lol lol tu m'as fais rire bisoussssssssss



sucre d'orge 18/09/2010 12:20


Tes petits pains sont vraiment très beaux....Bises...


llysa 18/09/2010 13:17



merci bisous



La cuisine des reves des reves de Djamila 18/09/2010 12:15


Coucou ma chére
tes pain ont l'air vraiment délicieux
tbarik allah


llysa 18/09/2010 13:17



merci djamila, bisous



jess 18/09/2010 12:12


Miam ca donne envie de faire son pain soit meme


llysa 18/09/2010 13:17



merci pour ton passage jess, bisous



Leila 18/09/2010 11:10


J'aime trop les ptits pains individuels !
Bravo à toi miss :)
Bisous


llysa 18/09/2010 11:25



merci ma belle, gros bisous



ratiba 18/09/2010 10:46


hummm lyssa ihablou yatik essaha gros bisous


llysa 18/09/2010 11:25



merci ratibati, boussa



Maiwenn 18/09/2010 10:42


Moi qui aime mettre les mains dans la farine je te la chipe illico presto ! Bises !


llysa 18/09/2010 11:25



hhahahahahaha maiwxenn, tu m'as fais rire, bisoussssssssss



Eliane 18/09/2010 10:15


si bon maison , et l'odeur dans la cuisine ! trop bien*-*


llysa 18/09/2010 10:42



merci éliane, bon weekend bisousssssssss



natt 18/09/2010 08:49


magnifiques la mie est parfaite
bonne journée biz


llysa 18/09/2010 09:25



je te remercie natt, bonne journée et bisous



hakima 18/09/2010 07:37


ouaou!!!super réussit tes petits pains! ils ont l'air délicieux
bisous


llysa 18/09/2010 09:24



merci hakima, bonne journée, boussa



fbriri 18/09/2010 00:25


Je te passe commande pour 10 petits pains demain 20 h incha Allah
Merci du partage et bonne continuation
BISOUS


llysa 18/09/2010 00:54



ok pour ta commande, tu passera alors les chercher à 20h, ils seront tout chauds, et avec grand plaisir, bisous



samya 17/09/2010 23:32


en effet, comme chez le boulanger!!!bravo!!!biz


llysa 18/09/2010 00:53



yatik essaha samya, bisous



bouchra 17/09/2010 22:47


allah yaatik assaha ma chère très bien réussi bisous


llysa 18/09/2010 00:53



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiibisous



bigmumy 17/09/2010 22:22


waouh les pains !!! ils sont super réussis, une mie magnifique, bravo Llysa. Bonne soirée


llysa 18/09/2010 00:53



merci bcp djouza, bisous



Doudine 17/09/2010 21:21


Ils sont très beaux et ils mon l'air très bien aèrée.

bises, Doudine.


llysa 18/09/2010 00:52



merci doudine bisous



Rachida 17/09/2010 21:00


Super yatek assaha pour ce partage


llysa 18/09/2010 00:52



merci rachida, bisous



Oranie 17/09/2010 20:35


Mieux que le boulanger, tes p'tits pains sont très réussis, passes un très bon wend, bisous


llysa 18/09/2010 00:52



merci bcp ma chére oranie, bisous



oumotalal 17/09/2010 19:31


Huuuuuuuuuuuum!!! chahitini hbiba!! c'est noter ce sera pour dimanche inchaallah.


llysa 18/09/2010 00:51



merci hbiba inchallah et tu me les montrera bisousssssssss



JO 17/09/2010 18:55


J'adore ce genre de petits-pains, déjà!!! parce qu'ils sont bons et j'aime aussi pour la présentation individuelle.
BRAVO
Bon week-end
BISES
JO


llysa 18/09/2010 00:51



merci beaucoup jo, gros bisous



sandy 17/09/2010 18:40


ils sont très beaux, avec du beurre et de la confiture !!! hummmmm ! bisous


llysa 18/09/2010 00:50



merci sandy, bisous



Houria 17/09/2010 18:33


Ils sont magnifiquement réussie bravo ♥♥♥

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


llysa 18/09/2010 00:50



je te remercie hourie, bisous



lou 17/09/2010 18:15


les pains maison c'est un regal !!


llysa 18/09/2010 00:49



merci lou, bisous