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Petits pains au yaourt

des petits pains tout moelleux, que nous avons englouti! recette dénichée sur le blog de la talentueuse Isma! link




copier coller de la recette de Isma   link  merci pour cette bonne recette ma belle



Ingrédients

Pour 12 pains env.

500g de farine T55
1 cc de sel
1 CS de sucre
1 oeuf
1 CS de levure instantanée SAF ou 15g de levure fraîche (de la fraiche pour moi)
2 yaourts nature
70g de beurre mou

Dorure :
1 jaune d'oeuf (un oeuf entier + 1 c à c de sucre)

Décor :

Graines de sésame, nigelle, pavot... (pas mis, j'ai oublié lol )








Préparation


(j'ai tout mis dans mon robot qui a fait tout le travail, super non!!!!!)


Sortir les yaourts du frigo afin qu'ils soient à température ambiante. Si vous utilisez de la levure fraîche, la délayer dans les yaourts.

Dans le bol du robot (ou saladier), tamiser la farine. Ajouter le sucre et le sel, mélanger. Faire un puits, y mettre l'oeuf et la levure délayée dans les yaourts...si vous utilisez la levure SAF, l'ajouter directement.

Mélanger et lorsque la pâte commence à se détacher des parois du bol, ajouter le beurre mou petit à petit...bien pétrir et amalgamer entre chaque ajout de morceaux de beurre. Pétrir 15 à 20 min jusqu'à ce que la pâte soit souple et homogène.

Transvaser dans un saladier légèrement huilé et recouvrir d'un film également légèrement huilé. Laisser 1h30 (la pâte doit doubler de volume).

Déposer la pâte sur le plan de travail très légèrement fariné et la rompre en la repétrissant quelques secondes.

Partager en 12 boules et façonner en petits pains allongés. Les placer sur une plaque sulfurisée et laisser lever 1h-1h30.

Préchauffer le four à 200°C.

Dorer les pains au jaune d'oeuf dilué dans une CS de lait et parsemer de graines.

Faire cuire 15 min.







 





 





Valérie (Franche-Comté) 02/03/2012 08:01

Une entrée en matière bien appétissante !!
Je te souhaite une belle journée
Valérie.

Monette 13/09/2011 18:29


La Texture impéccable!


llysa 13/09/2011 19:32



merci Monette



Chrystel 05/08/2011 10:14


Oh, comme ils sont beaux tes pains au yaourt. Merci pour ce joli partage. et je te souhaite un bon ramadan Llysa.
Super ton petit texte dans ton billet (Ramadan) : je suis vraiment d'accord avec toi. Cet électricien magicien aurait énormément de travail à faire.
Bisous
Chrys


llysa 05/08/2011 10:25



merci Chrys bisous



Emeraude 04/08/2011 17:33


Coucou, je te remercies de ta visite, ton blog à l'air très chouette aussi, mais je n'ai pas encore tout regardé :)

Ca a l'air très bon en tout cas! Bisous


llysa 04/08/2011 20:27



merci aussi bisous



estrellas 04/08/2011 10:39


salut ma soeur chérie joli t pti pains jvais les essayer mais dis moi comment t'as eu cette forme? Bisou


llysa 04/08/2011 10:44



salut ma chèrie!! tu fais un long boudin et tu tourne le boudin en escargot!!! saha ramdankoum bisous



yaya 03/08/2011 19:24


Merci de ta visite sur mon blog et de ton gentil commentaire! Ces petits pains ont l'air extra! Bravo!


llysa 03/08/2011 20:07



merci Yaya! bienvenue bisous



Laetitia 03/08/2011 16:51


Merci pour ton passage sur mon blog, ça me permet de découvrir le tiens et il m'a l'air rempli de bonnes choses, bravo pour ces petits pains, je retiens la forme très originale qui donne envie de
les croquer.


Air Délices - Safya 02/08/2011 13:00


La mie est tres belle! Je te souhaite un bon ramadan. bisous


red 31/07/2011 10:31


ils sont superbes , j'aime beaucoup ..........


mariva 29/07/2011 22:14


mmmmmmmummmmmmm ça m'a l'air délicieux, à noter merci lysa


isy 29/07/2011 21:48


ils sont magnifiques
bonne soirée


charoufa 29/07/2011 18:05


tes brioches sont magnifiques
bises charoufa


llysa 29/07/2011 21:14



merci Charoufa bisous



Yasminenass 29/07/2011 14:14


Salam ma grande amie, je suis ravie de te lire, je m'excuse de ne pas être très présente, j'ai plus autant de temps devant moi, en tout cas j'espère inchallah que ton mal de dos passera bientot
inchallah, je sais ce que c'est j'en souffre aussi quelques fois mais al hamdoulilah.
Je te souhaite un très bon ramadan et j'espère pouvoir te lire bientot, prends soin de toi.
En passant ces petits pains sont un délice, comme toujours tu es la reine de la boulange, bisous


llysa 29/07/2011 16:09



merci ma belle! bisous



oumsouhaib 29/07/2011 09:39


ils sont vraiment superbes!!!!bisous llysa


zahra 28/07/2011 23:32


RAMADAN MOUBARAK


llysa 29/07/2011 10:06



merci Zahra rhamadan moubarak à toi aussi



valerie de familyblog 28/07/2011 21:28


bonne soirée
biz
val de familyblog


llysa 28/07/2011 21:48



bisous ma belle bonne soirée à toi aussi! j'ai tellement mal au dos, je vais me coucher



miams 28/07/2011 21:18


je t'en pique une elles ont l'air tellement bonne merci


hanane 28/07/2011 20:05


juste un mot magnifique


llysa 28/07/2011 20:45



merci beaucoup 



Nathalie 28/07/2011 18:41


Roh !! Sont magnifiques tes gâteaux !!


Sourour Hyba la Marocaine 28/07/2011 18:26


salam oukhti de très bons petits pains au lait en escargots super gourmands
je vais bien hamdoulilla je patauge entre over et ekla je garde over je suis en essai sur ekla pour voir la facilité de travailler et non pas pour des revenus vu ems bugs et pb de pc et hamdoulilla


sihem 28/07/2011 16:08


il est bien moelleux ce pain bravo llysa
bonne journee


llysa 28/07/2011 16:40



merci Sihem



amandine 28/07/2011 12:44


HOOO c'est trop boooo !


llysa 28/07/2011 16:41



merci Amandine



feloussa 28/07/2011 09:44


il ont vraiment l'air très bon tes petits pains machallah
en plus ils sont mimi!!!


llysa 28/07/2011 11:50



merci Feloussa bisous



kanille 28/07/2011 09:41


Adorables ces petits pains !


llysa 28/07/2011 11:50



merci bcp



carvalho maria 28/07/2011 00:08


Ils sont super jolies ces petits pains,
tu doit du te régaler ma belle llysa!
Bonne nuit bises;-)*Maria


llysa 28/07/2011 11:50



merci Maria bisous



Houria 27/07/2011 22:42


ils sont magnifiques ma chère Ilysa ^^je te pique la recette.

http://www.1001-delices-de-houria.com


llysa 28/07/2011 11:49



merci Houria bisous



Lilouina 27/07/2011 22:29


t'es vraiment la reine de la boulange !!! c'est waouw !!! bisous


llysa 28/07/2011 11:49



merci ma belle! bisous



oumifirdaws 27/07/2011 17:47


ils sont bien dorés tes petits pains super jolies!!bisous


bouchra 27/07/2011 14:20


superbe très bien réussi bisous


ed 27/07/2011 13:40


des petits pains bien moelleux


amal 27/07/2011 12:26


Bnj

je vous souhaites une bonne journeé
biz

http://www.Amalbidawiya.over-blog.com


silvi 27/07/2011 11:17


hummm irésistibles ces petits pains , bravoooooooo


antilles 27/07/2011 01:25


ça a l'air bon ,kiss


Bonpourlespapilles 27/07/2011 01:18


Sont trooooooooooooooop beaux ! J'en voudrais bien un pour le petit déj... Bisous Llysa & bonne nuit !


Amal 27/07/2011 01:14


bonne soirée et douce nuit

biz et bravo pour ce beau partage


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com


Nadji 27/07/2011 00:50


De magnifiques petits pains. Très réussis. Bravo!!!!!
A très bientôt.


linaryan 27/07/2011 00:23


wahouuuuuuu superbe ces petits pains je note cette délicieuse recette


Carmencita 27/07/2011 00:16


Ils ont l'air trop bons et ils sont beaux à croquer. merci bises


oum Elyas 26/07/2011 22:55


Une recette bien simple et un résultat superbe machaAllah.
Je t'en piquerai bien un pour mon petit déj de demain inchaAllah.
GRos bisous


fatia 26/07/2011 22:10


coucou ma belle comment vas tu, olala les petits pains, à faire à coup sur bonne soirée bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Patrick 26/07/2011 21:13


Coucou llysa,

Et bien voilà une recette qui met une fois de plus ton talent en exergue!

Mille fois bravo, tu es formidable!
Bisou
Patrick


Messer Gaster 26/07/2011 20:58


Merci encore du passage (j'ai mis les flux rss, maintenant ! je te dois de m'avoir fait réaliser cette grande faille sur mon blog).


Messer Gaster 26/07/2011 20:33


Ah mais le yaourt c'est magique ! Impressionant tout ce qu'on peut faire avec...


llysa 26/07/2011 20:46



merci pour ton passage 



sandy 26/07/2011 20:28


super joli; on a envie de croquer dedans !! bisous


llysa 26/07/2011 20:31



merci Sandy! bisous



Ramu 26/07/2011 20:18


Oh là là,quel beau spectacle!C'est à croquer!Nuageux chez nous,il va surement pleuvoir,on ne dirait pas l'èté.Bisous!


llysa 26/07/2011 20:20



merci ma belle! ici il va pleuvoir!! boffffffffff!!! bisousssssssss



leila 26/07/2011 19:55


trop bon et vraiment super jolis!!!!
à tester inch'allah pdt le ramadan!!


llysa 26/07/2011 20:19



merci ma belle bisous



celine kuisine 26/07/2011 18:44


ils st trop mimi c petit pain.. ils ont l'air delicieux!!!!
bisous


llysa 26/07/2011 20:19



ils sont délicieux!!! bisous



sonya 26/07/2011 18:28


des douceurs qui donnent envie

je te souhaite une douce fin de journée

chez nous il pleut

ti bo



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


llysa 26/07/2011 20:19



merci pour ta fidélité ma biche bisous



Pauline 26/07/2011 17:22


Miam, trop bon ^^


llysa 26/07/2011 17:56



merci Pauline



Miamana 26/07/2011 16:58


Ils sont jolis, ces petits pains escargots! Bravo ma belle!


llysa 26/07/2011 17:56



merci ma belle! bises