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swebaats laroussa (doigts de la mariée) petits beignets

voici des petits beignets vraiment vite faits et délicieux, juste qu'il faut vraimen les frire à feu doux sinon ils brûleraient facilement et ils ne seront pas cuits à l'intérieur! cette recette est une trés ancienne recette de maman qui nous les faisait pour notre goûter de quatre heures quand elle n'avait rien d'autre sous la main, ou alors encore quand on recevait des invités à l'improviste, car en Algérie les invités ne s'annoncent pas ils viennent sonner à la porte quand ça leur prend ce n'est pas du tout comme ici en europe!!quoique, si je ne trompe pas maintenant ce n'est plus comme avant même en algérie! je n'ai pas fais une trop grande quantité mais quand même avec les ingrédients que je vais donner, j'ai quand même eu une belle assiette bien pleine, normalement je fais à l'oeil, comme maman faisait, mais là j'ai pesé mes ingrédients pour vous, sauf la farine j'ai oublié de le faire ingrédients 2 oeufs entiers 50 gr de beurre fondu et refroidi 40 gr de sucre cristalisé 2 c à soupe de lait entier 1 pincée de sel de la farine pour ramasser la pâte 1/2 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé huile pour la friture du sucre glace pour saupoudrer dessus ou alors du miel (selon votre convenance) préparation battre les oeufs avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, puis le beurre fondu, la pincée de sel, le lait, puis enfin la levure et la farine, bien mélanger et ajouter au fur et à mesure de la farine, la pâte doit rester molle! mettre de l'huile à chauffer dans une poêle, puis baisser le feu, avec les mains un peu huilées former des petits batonnets, pas trop gros car ils vont gonfler à la cuisson! et frire. égoutter dans une passoire munie d'un papier absorbant et saupoudrer une fois refroidis, de sucre glace ou alors tremper les beignets dans du miel chauffé!

 

 

petits beignets photo nr 0

 

petits beignets photo nr 1

 

 

petits beignets photo nr 2

 

petits beignets photo nr 3

 

 

petits beignets photo nr 4

Anna 27/10/2010 20:52


ça a l'air super bon !


llysa 27/10/2010 21:08



merci anna, bisous



hamanour 24/10/2010 15:15


Mes enfants adorent les beignets ! *c* bise


llysa 24/10/2010 20:28



oy oui, c'est bon les beignets, merci pour ton commentaire bisous



lilouina 01/10/2010 17:27


coucou !
j'adore tes beignets ! un régal pour le goûter avec un petit thé...


bouchra 27/09/2010 17:26


un délice ma chère gros bisous


llysa 28/09/2010 08:32



merci bcp ma chére bouchra, bisoussss



Naouel 27/09/2010 12:58


Oh lala llysa si tu savais, ces beignets sont la première recette sucrée que je faisais à partir de 13, 14 ans je rajoutais du zeste de citron, tu ramènes des années en arrière ça fait si
longtemps, je pense que je ne vais pas tarder à en faire, merci pour ce beau retour en arrière.bonne journée


llysa 27/09/2010 14:49



ah oui ma belle, la nostalgie ya yemma, ça me manque aussi tout ça, bisousssssss



Fleur d'Oranger 27/09/2010 09:26


oulala c'est vrai que c'est bon ça, je pense que j'ai du en goûter chez quelqu'un en Algérie lors de mes vacances en étant jeune, tu me bascules dans mes souvenirs c'est vraiment agréable, et oui
c'est vrai que les invités quelques fois ne s'annonce pas là bas, enfin de moins en moins c'est vrai , donc il y a toujours des petits gâteaux qui attendent bien sagement, et les femmes de là bas,
sont très dégourdies n'est ce pas? comme nous quoi! smile
Allé je file
Belle journée ma belle blonde
Bisous orangés


llysa 27/09/2010 14:47



t'es plus qu'adorable, merciiiiiiiiiiiiiiima jolie fleur bisousssssssssssssssssss



Oranie 26/09/2010 19:31


Trop vrai ce que tu dis, les invités s'invitent tout seuls lollllllll, je ferais de même pour goûter à ces beignets, bisous


llysa 26/09/2010 19:32



hahahahahahahahaha, merci oranie bisous



charoufa 26/09/2010 18:32


tu me replonge dans une grande et bonne nostalgie j'adore ces swaba3s
bises charoufa


llysa 26/09/2010 19:04



ah nostalgie quand tu nous tiens!!!et oui!!!moi aussi je suis nostalgique!!!merci charoufa bisous



radia-recettes gourmandes 26/09/2010 17:18


trop bonne ta recette, j'aime beaucoup, merci pour le partage


llysa 26/09/2010 17:21



merci radia, bisous



oumotalal 26/09/2010 16:24


Une très bonne idée pour un gouter improvisé, merci pour ce délice.


llysa 26/09/2010 16:52



merci hbiba, bisous



Sarah 26/09/2010 16:14


c'est joli, je t'en pique !!

Bisous
Sarah


llysa 26/09/2010 16:52



hahahahahahaha piques ma chére avec plaisir, bisous



SOUROUR 26/09/2010 11:48


sabahnour llysa de bons et si savoureux jolis doigts de mariée vraiment bien en forme et qui donnent de l'appétit bisous


llysa 26/09/2010 15:31



merci sourour bisous



zahra 26/09/2010 11:18


oh là là !! je salive devant mon écran et j'ai pas encore pris mon petit déj!!!
je veux bien 1seul juste 1lol
gros bzz et ya3tike el saha


llysa 26/09/2010 15:30



sers toi ma chére zahara avec plaisir, bisous



chafin 26/09/2010 11:00


ça tombe bien j'arrive à l'improviste :)))) mmmmmiam


llysa 26/09/2010 15:30



merci chafin bisous



Maiwenn 26/09/2010 09:43


J'en veux, j'en veux !!!!! Bon dimanche, bises !


llysa 26/09/2010 15:29



ouiiiiiiiiiiii, sers toi avec plaisir ma belle bon dimanche bisous



sabry 26/09/2010 09:26


houuuuu j'adore ça ma tante en faisait toujours et appellait ça "les cuisses de bonnes dames" lol , je sais pas pourquoi .....
enfin je vais pouvoir en refaire , grace à toi ....
bon dimanche .. bisous ....


llysa 26/09/2010 09:40



merci sabry, que de bons souvenirs d'enfance ces petits beignets, merci sabry, bon dimanche bisous



ratiba 26/09/2010 09:26


ihhhhhh yahasrah fekertini fi mani allah yerhamha je te remercie pour ces merveille bisous


llysa 26/09/2010 09:39



oui ratiba nostalgie quand tu nous tiens!!!!!boussa



natt 26/09/2010 09:17


humm très appétissants tes beignets à la maison ils aiment ça mais moi je ne suis pas trop friture
bonne journée biz


llysa 26/09/2010 09:19



merci natt, bisous



fatya 26/09/2010 08:15


j'aime trop ces petits beignets, miam! dans mes favorois
1001 bisoux


llysa 26/09/2010 09:18



merci fatya, bisous



bigmumy 26/09/2010 01:24


J'aime bien ces beignets d'ailleurs j'en fait souvent, mais bonjour la friture aie aie !!!
bonne nuit bisous


llysa 26/09/2010 07:59



bonour douza, pour la friture pas de problémes y'a la hotte hahahahahaha bon dimanche bisous



red 25/09/2010 23:36


trop bon ....... c'est un gâteau que j'aime beaucoup
bonne soirée*


llysa 26/09/2010 07:57



merci red, bisous et bon dimanche



Leila 25/09/2010 22:49


Coucou ma chère Ilysa !!
J'espère que tu vas bien, comme quoi les grands esprtits se rencontrent (nous avons toute sles 2 postés une recette de beignet) les tiens sont vraiment superbes... impossible d'en refuser. BRavo
'lik hbiba.


llysa 26/09/2010 07:57



bonjour leila, oui j'ai vu t'as posté les boules de berlin, hahahaha merci pour ton commentaire bisous



Houria 25/09/2010 21:44


lol oui c'est le sport national au Maroc aussi les invités se ramènent à l'heure du thé comme par hasard sans prévenir!
Merci pour cette délicieuse recette ^^

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


llysa 26/09/2010 07:56



bonjour houria lol lol oui c'est vrai!!!! merci pour ton commentaire, bisous