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mon gâteau d'anniversaire

Publié le par llysa

voici le gâteau que j'ai préparé hier le 16 novembre pour mon anniversaire. C'est une génoisé fourrée à la créme avec des pêches




ingrédients pour la génoise

4 oeufs bien battus
avec 120 gr de sucre
120 gr de farine
1 pincée de sel

pour la créme

300 gr de fromage blanc
400 gr de pêches au sirop
200 ml de créme fraiche
4 c à soupe de sucre cristalisé
pour la décoration des pêches au sirop

préparation

donc préparer la génoise, bien fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la farine et bien battre jusqu'à l'obtention d'une masse bien blanchâtre!
mettre la masse dans un moule à manqué au four préchauffé à 180 degrés! cuire environ 25 mn, surveiller la cuisson

entretemps préparer la créme!

mixer les pêches sans le sirop, avec le fromage blanc et le sucre, ajouter au mélange la créme fraiche fouettée en chantilly!

démouler le gâteau! laisse refroidir; couper le gâteau en deux parties à l'horizontal, mettre dessus la créme, couvrir avec la deuxiéme moitié et mettre dessus le reste de créme! disposer les pêches coupées en lamelles!



et j'ai soufflé ma bougie


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Coco-Vanille 23/01/2010 21:13


Hooooo... un beau et gros gâteau fruité comme je les aime ! Bizzz.


defatia 18/11/2009 14:35


j'arrive en retard !!!!!!!!!maaliche je te souhaite un joyeux anniversaire et bcp bcp de bonheur


llysa 19/11/2009 21:53


mieux vaut tard que jamais! merci bcp fatia bisous


Un Chef dans ta cuisine !!! 18/11/2009 11:27


Un très bon et heureux Anniversaire
bizzz
Thierry


llysa 19/11/2009 21:54


merci thierry, c'est vraiment sympa et merci pour ton passage! biz


Emma 18/11/2009 08:05


Tous tes gâteaux d'anniversaires sont très beau Ilysa, j'espère que ta journée fut bonne, je te fais de gros bisous et merci de nous partager les recettes, j'essayerai celle avec les pêches au
sirop.


llysa 19/11/2009 21:54


merci emma! t'es un chouchou! bisous


marie 17/11/2009 19:56


très beau et sûrement très bon !!!

ti clic


llysa 19/11/2009 21:55


oui je confirme trés bon! perci ma marie! bisous


Rachida 17/11/2009 19:28


Joyeux anniversaire ilysa, une autre bougie s'ajoute.
beaucoup de bonheur et de joie pour cette nouvelle année.
on prendra le café ensemble.

bis


llysa 19/11/2009 21:56


merci rachida! oui bientot le café inchallah avec grand plasir! bisous