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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.

25 Jul

Merguez en sauce

Publié par llysa  - Catégories :  #plats divers

une petite recette estivale, bien qu'ici l'été je crois que c'est fini!!! bofffffff!!!! rien de plus simple,; mais c'est un bon petit repas , vite fait! 

ingrédients

des merguez (tout dépend du nombre de personnes) 
des tomates (j'en ai utilisé 6)
4 oeufs
1:c à c de concentré de tomates
du cumin
quelques gousses d'ail
sel
du piment ou harissa (si vous voulez)
un peu d'huile
du riz pour l'accompagnement 


préparation

mettre de l'huile (trés peu) dans une poêle, ajouter les tomates pelées et concassées, ajouter l'ail écrasé, le sel, le concentré de tomates, le cumin, le piment et ajouter un peu d'eau, laisser mijoter quelques minutes, piquer les merguez à l'aide d'un cure dents, et les ajouter à la sauce, cuire à feu doux!
ensuite, battre les oeufs en omelette et les ajouter sur les merguez, laisser cuire quelques minutes les oeufs et c'est tout!

servir avec du riz ou alors déguster juste avec du pain, à vous de voir!! 


 

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Commenter cet article
O
Oranie
31/07/2011 23:00
<br /> Une assiette qui me fait bien envie, merci pour ce partage ma belle, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cookinglili
31/07/2011 19:48
<br /> Un bon ptit plat de merguez!! :)<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouchra
26/07/2011 15:34
<br /> un vraie délice ma chère bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
26/07/2011 17:55
<br /> <br /> merci Bouchra bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
salima
26/07/2011 11:57
<br /> Très bonne recette à tester, bises<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nadia
26/07/2011 09:36
<br /> coucou juste pour te dire que je t'ai mis dans mes liens bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
26/07/2011 10:10
<br /> <br /> merci Nadia, c'est sympa bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
sonya
26/07/2011 00:51
<br /> passe une agréable soirée et un bon mardi<br /> <br /> en espérant qu'il sera beau<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
26/07/2011 10:11
<br /> <br /> merci onya bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Linaryan
26/07/2011 00:32
<br /> extra en sauce j'aimeeeeeeeeeeeeee<br /> <br /> <br />
Répondre
T
TIMIA-PAULE
25/07/2011 21:26
<br /> Ah les merguez !!!!! j'adooooooooore !!! perso, ma douce Llysa, je les préfèrerais avec du pain !!!!!!!!<br /> Vivement qu'il fasse vraiment chaud !!! ne t'inquiète surtout pas : l'été va revenir ! non ! nous n'en sommes pas encore à l'automne (il ne manquerait plus que ça !!! je la veux ma canicule , le<br /> chant des cigales et le vol des pipistrelles !!!!!!!!!!!)<br /> Plein de doux bisous !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
26/07/2011 10:12
<br /> <br /> merci ma douce gros bisousssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
K
kitchenette
25/07/2011 20:02
<br /> Savoureux ce petit plat !! C'est original et j'adore les merguez, surtout quand je les fais maison !! .. Miammm<br /> Bisouss<br /> kiki<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 20:59
<br /> <br /> merci Kiki bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sonya
25/07/2011 20:00
<br /> super appétissant<br /> passe une agréable fin de journée<br /> <br /> pour moi aujourd'hui c'était les achats de la rentrée<br /> <br /> j'suis épuisée<br /> <br /> ti bo<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 21:00
<br /> <br /> merci Sonya bonne soirée à toi aussi bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
leila
25/07/2011 19:55
<br /> hum moi aussi j'aime trop faire ce plat mais je ne connaissais pas avec les oeufs!!<br /> à tester inch'allah!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 21:00
<br /> <br /> merci Leila bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
carvalho maria
25/07/2011 19:32
<br /> Très bon assiette, bien appétissante!<br /> Bonne fin de journée, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 21:00
<br /> <br /> merci Maria bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
25/07/2011 18:35
<br /> Un délicieux plat complet, hummmmmmmm!<br /> <br /> <br />
Répondre
F
fadela
25/07/2011 18:32
<br /> ah j'oubliais et clic LOL<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 18:40
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
F
fadela
25/07/2011 18:31
<br /> ma belle mere les fait en sauce elle aussi c'est tres bon ! j'espere que tu vas bien ,moi je traine des pieds l'été ne me donne pas envie d'etre devant un écran d'ordinateur c'est dur LOL<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
25/07/2011 18:11
<br /> hum, extra, j'adore ca ! merci Ilysa<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
25/07/2011 18:03
<br /> Un plat très goûteux mais sans harrissa pour moi, pourtant j'aime son goût mais mon estomac ne supporte pas . Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maiwenn
25/07/2011 17:31
<br /> Ca plairait à ma moitié qui adore les merguez ! Bises !<br /> <br /> <br />
Répondre
H
HELENE
25/07/2011 14:52
<br /> je ne suis pas trop merguez car je trouve cela un petit peu " fort " pour mon petit estomac ! mais bravo quand même<br /> biz helene<br /> <br /> <br />
Répondre
C
christalie
25/07/2011 13:39
<br /> tiens ça change des merguez barbecue ! merci !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour Hyba la Marocaine
25/07/2011 13:23
<br /> salam oukhti 3wacher mabrouqa<br /> depuis que mon fils a eu son bac je modère avec difficulté mes articles préparés en bouilllie en petites étapes au brouillon<br /> je suis à l'essaie grâce à des amis/es sur eklablog qui parait plus facile à manipuler<br /> je perds els pédales ici et là et n'importe où<br /> je en, sais plus où j'en suis<br /> à réfléchir<br /> bises et merci pour tes recettes si bonnes et savoureuses<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 16:46
<br /> <br /> merci Sourour bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mérièm
25/07/2011 13:18
<br /> merci de ce partage si délicieux bisous***<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 13:22
<br /> <br /> merci Mérièm bisous<br /> <br /> <br /> <br />
1
1001 Tables
25/07/2011 13:15
<br /> Bonjour Llysa !!!!!<br /> <br /> <br /> Très belle recette gourmande !!!!!!<br /> Merci pour ta visite !!!!!!!<br /> Bizzzzzzzzzz<br /> Bonne semaine !!!!!!!!!!<br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 13:21
<br /> <br /> merci aussi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bon Ap chez Mamounette
25/07/2011 12:48
<br /> Tu sais quand j'étais ado je me faisais une poêlée avec 1 merguez, 1 tomate coupée en morceau et 1 oeuf battu par dessus. Ta recette me rappelle des souvenirs.<br /> Oui le temps est bruineux chez nous en Vendée, plus frais mais ça n'empêche pas les baignades, et surtout les vacanciers ils sont fous lol ! Mais le beau temps revient à partir de mercredi je crois<br /> alors les tomates vont rougir et on va ressortir le bbq pour faire les merguez !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 13:21
<br /> <br /> merci pour ron passage! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
celine kuisine
25/07/2011 12:23
<br /> des merguez avec un accompagnement chaud c parfait pour notre ete pas trop chaud!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 13:21
<br /> <br /> merci Céline bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
25/07/2011 10:59
<br /> humm c'est très appétissant pour moi ça sera sans riz avec du pain<br /> bonne journée bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 11:56
<br /> <br /> oui avec du pain c'est bon aussi bises<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yvon
25/07/2011 10:40
<br /> je crois qu'il est inutile d'ajouter de la matière grasse avec tout ce que vont rendre les mergez;<br /> c'est excellent, j'adore et l'ai déjà fait<br /> bonne journée, Ilysa<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 11:55
<br /> <br /> je met quand même un petit d'huile moi!! hihihi <br /> <br /> <br /> <br />
S
silvi
25/07/2011 10:07
<br /> un bon petit plat delicieux , yatik saha ma chèe llysa, bonne semaine<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 11:55
<br /> <br /> allah isselmek Silvi <br /> <br /> <br /> <br />
N
nadia
25/07/2011 09:14
<br /> hum !!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
25/07/2011 11:55
<br /> <br /> merci Nadia<br /> <br /> <br /> <br />

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