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la brioche pur beurre de Maiwenn

Publié le par llysa

Bonjour mes amis! Je vous propose aujourd'hui une brioche à tomber, recette dénichée chez Maiwenn, ICI aussitôt que j'ai vu cette brioche ce matin chez Maiwenn, ICI j'ai craqué ! et voilà chose faite!

copier-coller de la recette!  j'espére que tu ne m'en voudra pas Maiwenn pour le copier-coller ! Maiwenn a utilisé son thermomix, ben moi j'ai utilisé mon kitchenaid et c'est quand même une réussite sans thermomix !! je te remercie Maiwenn pour cette super brioche, elle est délicieuse et on s'en fout des kilos!! adieu le régime! Qaund on aime, on ne compte pas n'est ce pas????



- 500g de farine



- 10g de sel



- 70g de sucre (120g pour moi)



- 20g de levure fraiche (1 demi cube pour moi)



- 2 oeufs



- 200g de lait



- 250g de beurre







Dans le bol du thermomix, mettre le lait, 50g de sucre et la levure et programmez 5 min/ 37°/ vitesse mijotage. Ajoutez ensuite la farine, le reste de sucre, les
oeufs, le sel et programmez 10 min/ couvercle fermé/ fonction pétrin.







Ajoutez ensuite un tiers du beurre dans le bol, pétrir 3 min/ couvercle fermé/ fonction pétrin puis ajouter le deuxième tiers de beurre, pétrir à nouveau 3
minutes
. Puis ajouter le dernier tiers de beurre et pétrir 3 minutes.







Laissez la pâte dans le bol fermer et laisser lever une demie-heure.
Versez la pâte dans un saladier, filmez le et réfrigérer le pour deux
(moi je prépare ma pâte la veille au soir, je la laisse
dans le bol fermé une nuit au frigo).







Versez lâ pâte sur le plan de travail fariné, dégasez la puis
donnez lui la forme souhaitée (vous pouvez fair une grosse ou deux
brioches plus petites). Dorez la brioche à l'oeuf battu,
saupoudrez éventuellement de sucre perlé et faites cuire à four
chaud 200° (à adapter à votre four) pendant 20 à 30 minutes (toujours
suivant votre four).












 



Commenter cet article

cookandlove 10/10/2011 17:14


Une très belle brioche, j'adore !!


llysa 10/10/2011 17:20



merci



fleur 10/10/2011 14:12


comme elle doit être extra!


llysa 10/10/2011 16:22



merci Fleur



Bonpourlespapilles 09/10/2011 17:04


Elle est super bien réussie cette brioche !!!! T'es drôlement douée en boulange toi !!! Bravo :))))) Bon Dimanche Llysa :)


cookinglili 09/10/2011 12:55


Elle est parfaite cette brioche! La mie est bien filante j'aime beaucoup!!! :p


Pamotte 09/10/2011 10:00


A l'heure du petit-déjeuner, je crois qu'elle est encore plus appétissante ta brioche !


llysa 09/10/2011 12:11



merci pour ton passage



Carmencita 09/10/2011 01:37


Waouuuuuh elle est magnifique,j'en veux pour mon petit déjeuner. bisous


llysa 09/10/2011 08:27



bien sur ma belle sers toi bon dimanche bisous



hido 08/10/2011 19:28


Ahhhhhhhhh , Ilysa , tu devrais ouvrir une boulangerie , avec toutes ces brioches ; machallah , trop forte !


llysa 09/10/2011 08:36



merci Hido bisous



linda 08/10/2011 19:19


tes brioches sont tjrs sublime !!!!bizzzzzz


llysa 09/10/2011 08:38



merci inda bises



Sara la Martiniquaise 08/10/2011 16:44


Bonjour mes amis(es)
Pour répondre aux questions, je me porte très bien
Non je ne vous oublie pas, mais j'ai des horaires très difficiles et aussi la préparation des exams
Merci de tous vos passages et commentaires que je lis avec attention
Croyez que celà me fais un petit pincement au coeur de ne pas être aussi présente sur vos blogs respectifs, mais s'annonce les vacances de toussaint, alors je comblerai tout celà
Ti bo tout doux ba zot !!! ze vous aime !!!


llysa 08/10/2011 18:32



t'inquiètes pas ma jolie! bon courage pour tes examens gros bisous



doudoute 08/10/2011 15:23


elle est superbe, bravo !!


llysa 08/10/2011 15:25



merci



☀ Délices de Tunis ☀ 08/10/2011 13:39


Je l'avais vu ! C'est vrai qu'elle a l'air délicieuse !!!

Bises et bonne journée !!


llysa 08/10/2011 14:43



merci bonne journée bises



♥Houria♥ 08/10/2011 13:08


Wouah au petit déjeuner c'est extra miam merci Ilysa


llysa 08/10/2011 14:43



merci Houria bises



silvi 08/10/2011 12:49


Bonjour ! Un petit cadeau pour toi chez moi :)


llysa 08/10/2011 14:43



merci ma belle bisous



oumzakino 08/10/2011 12:10


salam!!

jolie brioche,biz


llysa 08/10/2011 14:43



merci bises



dalila 08/10/2011 12:07


slt ma belle
humm c'est vrai quel à l'air bien bon,avec plein de mie miammm j'adore sa loll
bizzzou et bon week end


llysa 08/10/2011 14:43



merci ma belle bises bon week-end à toi aussi



LadyMilonguera 08/10/2011 11:31


Elle est bien belle cette brioche !


llysa 08/10/2011 14:43



merci



nessa:0091: 08/10/2011 08:58


cette bricohe est extra ! bizzzz bon week end :)


llysa 08/10/2011 14:44



merci Nessa bises



salima 07/10/2011 23:42


y a pas à dire , en boulange tu es une pro ! biz


llysa 08/10/2011 14:44



je te remercie SALIMA BISES



oum yacine 07/10/2011 23:19


Une brioche réussi .bisou.


llysa 08/10/2011 14:44



MERCI BCP BISES



sarah 07/10/2011 22:49


toujous aussi belles tes brioches!bravo et bisous


llysa 08/10/2011 14:44



merci Sarah bises



carvalho maria 07/10/2011 22:33


Voilà une belle brioche qui me fait très envie,
ma poulette
Bonne fin de soirée, bises Llysa;-)*Maria


llysa 08/10/2011 14:44



merci ma biche bises



boubou 07/10/2011 22:20


Tu as raison on ne peut que craquer pour cette brioche!


llysa 08/10/2011 14:45



merci Boubou



oum mouncifrayan 07/10/2011 22:06


waaww, que ça doit etre bon!!!je l'ai vu cematin chez elle-


llysa 08/10/2011 14:45



merci



Taous 07/10/2011 21:50


Coucou Llysa,

Ya ps longtemps, j'étais une bonne spécialiste de tous types de brioches mais mes enfants ont grandit, je nourrissais plutôt les copains lol là j'ai bien envie de tenter celle ci !

Ceci dit, peux me faire plaisir et passer sur mon blog, j'ai une question à te poser lol

biz


llysa 08/10/2011 14:45



merci ma belle c'est fait bisous



Asmali 07/10/2011 21:32


wow magnifique brioche!!hummm
bon weekend ma belle
bisous


llysa 08/10/2011 14:45



merci ma belle bises



Minoux 07/10/2011 21:00


wahou elle est superbe !
bonne soirée
minoux


llysa 08/10/2011 14:46



merci Minoux bises



samia 07/10/2011 20:58


je me suis régalée avec maiwenn et je recommence avec joie avec ta sublime brioche.
biz,samia


llysa 08/10/2011 14:46



merci Samia bisous



AMOULA 07/10/2011 20:31


hummmmmm bravoooooo

machaallah ma chère

Bisousssssssssssssssssss


llysa 08/10/2011 14:46



merci Amoula bisous



lesjoyauxdehserazade 07/10/2011 19:57


ohhh laaaaaaaaaaaa, t'est la reine des brioches , elle est trop belle,j'aurai aimer avoir une part!!!!bisous


llysa 08/10/2011 14:47



je te remercie ma belle bises



miassa 07/10/2011 19:13


oh!!!lalalalalalala!!! machaALLAH, très réussi ta brioche!!!
merci pour le partage
bisous!!


llysa 08/10/2011 14:47



merci Miassa bisous



Val 07/10/2011 18:51


Je ne suis pas étonnée qu'elle soit si bonne! Bisous


llysa 08/10/2011 14:48



merci Val bisous



fawzia 07/10/2011 18:48


bravo la spécialiste des brioches, franchement, tu les réussie bien yaatik saha llysa bravo bravo pour ce partage
bisessss


llysa 08/10/2011 14:48



merci ma soeur bises



sonya 07/10/2011 18:33


un ptit bout
je te souhaite une agréable fin de journée

journée très chargée pour moi

je dois encore repartir



ti bo

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


llysa 08/10/2011 14:48



merci Sonya bisous



TIMIA-PAULE 07/10/2011 18:13


Ca, c'est de la brioche à tomber à genoux !!!!!! j'en veux siteplé pour mon p'tit déj de demain matin (le Samedi et le Dimanche, je fais mes petits caprices avec des viennoiseries !!!!) et demain
c'est Samedi !!! lol
... Ma douce Llysa, ici aussi il fait un temps tristounet ... bon, un peu plus de 10°, mais je commence à me couvrir plus chaudement .. l'été est finiii !! sniffff
Je t'embrasse très fort ! belle et douce soirée !


llysa 08/10/2011 14:48



merci ma chèrie bisous et bon week-end



gourmandelise 07/10/2011 18:04


Joliment gonflée et dorée cette brioche!
Un régal!


llysa 07/10/2011 18:13



merci



prici 07/10/2011 17:53


Hum, elle doit être bien bonne!
Bonne fin de soirée, Prici


llysa 07/10/2011 18:14



je confirme hihihi bisous



Loulou 07/10/2011 17:41


ah oui elle doit être terrible !!! dommage que je sois un peu frileuse avec le beurre lol !!
bisous


llysa 07/10/2011 18:14



merci Loulou bisous



miams 07/10/2011 17:17


oh qu'elle belle brioche merci


llysa 07/10/2011 18:14



merci  bcp



sab 07/10/2011 17:03


moi aussi je craque pour cette brioche


llysa 07/10/2011 18:14



comme moi alors lol lol lol



guy59600 07/10/2011 17:02


ilysa
peux tu me dire comment vous faites pour faire des copier/coller de recettes pour mettre ensuite sur votre blog car je vois que certaines personnes le font comme toi avec la recette de la brioche
de maiwenn. j.essais j.essais mais rien n.y fait trop nul lol lol et lol
bizz


llysa 07/10/2011 18:12



coucou Guy! Non tu n'es pas nul! tu cliques sur la recette avec la souris droit, tu copies tout et tu colles, c'est tiut! mais tu sais dans certains blogs comme le mien par exemple, tu ne oeux
pas copier, j'ai coché dans mon administration le clic droit!


 


bisous



FADELA 07/10/2011 16:52


oulah je suis d'accord avec toi aba les régimes il ne manquerait plus qu'on se prive ,non !
bon je te souhaite un bon vendredi +€


llysa 07/10/2011 18:13



merci Fadéla bisous



Bon Ap chez Mamounette 07/10/2011 16:41


Je suis une inconditionnelle des brioches ! Quoique le dimanche matin j'hésite : croissant, pain au chocolat ou brioche lollll
bises


llysa 07/10/2011 16:46



merci pour ta visite bisous



yasmina 07/10/2011 15:24


oh Llysa!quelle jolie brioche!!!!!!!!!!!j'en raffole!!superbe!bravo!bisous ma belle!!bon vendredi!


llysa 07/10/2011 16:08



merci ma belle bisous



la nonna 07/10/2011 15:22


je sens que mon thermomix va fonctionner..bisous


llysa 07/10/2011 16:09



merci bisous



silvi 07/10/2011 15:15


oui je viens de la voir chez maiwen lol bravoooo en tout cas elle a l'air super bonne llysa , gros bisous


llysa 07/10/2011 16:09



merci Silvi bisous



narjisse 07/10/2011 15:15


tu es la reine des brioches!! elle est superbe!


llysa 07/10/2011 16:09



merci Narjisse! on me l'a déjà dis hihihihihi bisousssssssssss



melayers.evelyne 07/10/2011 15:08


superbe sa brioche bravo à toi tu la bien rèussi bisous ma belle


llysa 07/10/2011 16:09



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bisous



Miamana 07/10/2011 15:04


A quelle heure on goûte chez toi? Lol, bisous ma belle!


llysa 07/10/2011 16:09



je t'attend pour tout de suite bisous



Daphné 07/10/2011 15:03


oh oui!!! j'adore !!!
bises


llysa 07/10/2011 16:10



merci Daphné bises



Annick 07/10/2011 14:57


Et bien voilà de quoi commencer la journée en beauté. Magnifique ta brioche. Bisous.


llysa 07/10/2011 16:10



merci Annick bises