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la belle histoire d'une brioche qui s'est prise pour des muffins

Publié le par llysa

vous vous êtes sûrement demandé en lisant le titre de quoi il s'agissait!! ben tout simplement je vais vous raconter cette histoire! 
pour moi la boulange est devenue une grande passion, et surtout depuis que j'ai eu mon kitchenaid, je ne peux plus m'en passer! je ne pétris plus, et ça c'est une bonne chose vous ne trouvez pas??? Alors, hier, je me suis dis tiens, je vais faire une brioche, ben oui !!encre une!! ma petite famille adore pourquoi nous en priver!! brioches et pains c'est mon dada! Au départ c'était bien une brioche que j'allais faire! donc je met les ingrédients dans mon robot et hop en avant! ça tourne!! mais voilà le hic, c'est que j'ai mis un peu trop de lait dans ma pâte, je me suis retrouvée avec une pâte trop liquide pour pouvoir confectionner ma brioche et je ne voulais pas ajouter de la farine, sinon !! pas bon!!! alors j'ai laissé ma pâte telle quelle et je me suis dis, tiens !!je vais essayer de mettre cette pâte dans des moules à muffins et on verra!! ça passe ou ça casse!! ben le résultat était parfait!! mes muffins !!un régal!! 

la recette que j'ai mesuré pour vous sinon, je fais à l'oeil, à force d'en faire) 

500 gr de farine
60 gr de sucre
1 c à c de sel
3 oeufs
80 gr de beurre ramolli
1/2 cube de levure fraiche
de l'arome citron
1 paquet de fruits secs et graines offert par mon partenaire Régent's Parklink
du lait tiéde (pas mesuré et c'est ça l'erreur) hihihihi

préparation

mettre dans le bol du robot la farine, sel, oeufs, sucre, l'arome, la levure diluée dans le lait tiéde et à la fin le beurre et laisser pétrir


j'ai mis donc ma pâte coulante dans des moules à muffins et dans quelques uns j'ai ajouté les fruits secs et graines 

j'ai laissé bien lever et hop au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à cuisson 


voici le résultat !! 


 
 
 
 










  

 

 

 

recette réalisée en partenariat avec mon partenaire Régent's Park linkpour les fuits secs et graines ce qui a donné un plus de goût à mes muffins

 

 

  regen_park

 

 

Commenter cet article

Loulou 25/07/2011 23:03


comme quoi ce que l'on pensait être un ratage peut être délicieux !
bravo !


llysa 26/07/2011 10:11



merci pour ton passage



Salma 20/06/2011 17:12


tes petits muffins ont l'air délicieux!!! tu as bien eu raison d'improviser!
bisous


llysa 20/06/2011 17:32



merci Salm bises



Air Délices 19/06/2011 14:43


Au final, ca t'as donné de super beau muffins, ils sont a croquer!!


llysa 19/06/2011 15:03



merci Carmen



cookinglili 19/06/2011 11:03


Hum je t'en pique 1 ;)


dalila 19/06/2011 01:25


slt ma belle
bravo pour ton ratage loll car sa ma l'air bien bon et c'est jolie en plus
bizzzou et bon dimanche


llysa 19/06/2011 09:05



merci ma belle grs bisous et bon dimanche



leila 18/06/2011 19:25


Comme quoi; il y a du bon de faire des erreurs!!!!
En tout cas ces brioches/muffins me font très envie!!
Et pas la peine de faire ta craneuse avec ton kitchenaid!!!lol, bien sûr!!


llysa 18/06/2011 23:19



hihihihihi bisousssssssssssssss



Mérièm 18/06/2011 12:47


ba moi je dis que ta brioche a bien fait de vouloir se prendre pour un muffin ca lui va bien et hop avaler en peu de temps bisous ***


llysa 18/06/2011 13:26



hihgihihi bisousssssssss



zahra 18/06/2011 10:34


très belle histoire et très jolie brioche!! bravo
gros bzz


llysa 18/06/2011 10:44



merci Zahra bises



M-a-i-w-e-n-n 18/06/2011 10:05


La texture de la mie est superbe ! Bon week-end, bises !


llysa 18/06/2011 10:44



merci Maiwenn bises



Joelaindien 18/06/2011 09:51


Ça a l’air délicieux !


llysa 18/06/2011 10:01



merci



Agnes 18/06/2011 09:26


Ils sont très beaux tes muffins!! j adore ++


carvalho maria 17/06/2011 23:53


Magnifiques... même que soit des brioches ou muffins je t'en prendrais un ou deux pour mon petit déjeuner demain matin!
Bon w.e à toi ma belle llysa, bises;-)*Maria


ratiba 17/06/2011 22:18


ils sont tout beau tu sais le probleme avec le robot en fait quand on ajoute du liquide au pif sa foire a chaque fois car on na pas la texture dans nos main , en moi sa m'arrive tres souvent en
tout cas tu as eu une bonne idée bisous


TIMIA-PAULE 17/06/2011 22:18


Souvent les petites erreurs de parcours en cuisine, engendrent des résultats époustouflants !!!
Tu as parfaitement rattrapé l'affaire ma douce Ilysa !!!!!!!! tu es l'as des as !!!!!!!!!
Pas trop présente sur les blogs ces jours-ci .... un certain manque de tonus, mais ça va reviendre !!!!!!! vouiiiiiiiiii
Plein de doux bisous et très belle nuit !


alberie26 17/06/2011 22:14


Bravo pour ce ratrapage ils sont supers ces muffins briochés :) Bisous


Carmencita 17/06/2011 22:03


Une histoire qui finit bien non pas " ils ont eu pleins d'enfants " mais.... " pleins de jolis petits muffins " qui nous font très envies. Bises bonne soirée


drissia 17/06/2011 21:54


quelle belle histoire,en tout cas le résultat est superbe,ils sont trop mignons,bravo ma belle!!
passes une belle soirée et bon week end!!
**Bisous**


Linaryan 17/06/2011 21:54


ben franchement le résultat est super !!!!


Oranie 17/06/2011 21:28


Je vois que tu fais des folies depuis que tu as la kitchenaid lolll, t'as bien raison, moi je l'ai pas encore, suis toujours en mode pétrissage à l'ancienne mdrrrrr, bisous ma belle et bon wend!!!


llysa 17/06/2011 21:42



hihihihihi oui comme tu vois!!! bisous



nicole passions 17/06/2011 20:50


oh ! quelle belle histoire et je t'avoue que brioche ou muffins j'en mangerais bien un tit bout
Bisous ma douce amie


llysa 17/06/2011 21:42



sers toi ma belle gros bisous



bigmumy 17/06/2011 20:40


T'as bien réuccupéré le truc Llysa, ils sont superbes, bravo,
bonne soirée et bon week end


llysa 17/06/2011 21:43



ouiiiiiiiiiiiiiiiii bisous



Minoux 17/06/2011 20:35


hum miam, miam !
bonne soirée
minoux


llysa 17/06/2011 21:43



merci Minoux bisous



fatia 17/06/2011 20:25


hummm... tres joli et gourmand , bravooo


llysa 17/06/2011 21:43



merci Fatia



mina 17/06/2011 20:04


bravo ma belle vrai créatrice...c bien de faire des erreurs de temps à l'autre!!!bizzzz
mina


llysa 17/06/2011 21:43



merci ma belle bisous



NADIA 17/06/2011 17:59


BRAVO GRANDE SOEUR POUR UN RATé C'EST SUBLIME GROS BISOUS DE TA PETITE SOEUR NADIA


llysa 17/06/2011 21:44



merci ma petite soeur gros bisous



silvi 17/06/2011 17:53


hummm une histoire qui termine bien delécieusement , bravoooo


llysa 17/06/2011 21:44



merci Silvi bonne soirée bisous



sonya 17/06/2011 17:03


super tentant
passe une très belle journée

bisous créoles



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.


llysa 17/06/2011 17:16



merci Sonya bises



souhila 17/06/2011 16:37


C'est magnifiques bravo !!
bisous ***


llysa 17/06/2011 17:16



merci Souhila bisous



prici 17/06/2011 16:29


Ils sont top tes muffins!!
Bonne fin de journée PRici


llysa 17/06/2011 17:16



merci Prici 



wombi 17/06/2011 16:14


Trop top, ces petits muffins, ou mini brioches ! lol


llysa 17/06/2011 17:17



merci beaucoup bises



meriem 17/06/2011 16:01


Eh bien bravo Ilysa, ça me donnerait presque envie de rater ma brioche!! En tout cas, j'aime ton idée que je note. Bises et bon vendredi.


llysa 17/06/2011 17:17



hihihihi merciiiiiiiiiiiiiiii bises



yas67 17/06/2011 15:48


et bien c´est tres reussi pour une erreur!!bravo!!
bisous bon vendredi ma belle!


llysa 17/06/2011 17:17



merci ma belle bises



natt 17/06/2011 15:11


quelle bonne idée le résultat est superbe
bon vendredi bisous


llysa 17/06/2011 17:17



merci Natt bises



nesyla 17/06/2011 15:02


en voila une belle histoire, lol. en tout cas très beau résultat!! bizz


llysa 17/06/2011 17:17



hihihi bisoussssssssss



rahel 17/06/2011 14:29


Tu as toujours de ces idees llysa !! Ils sont superbes !!! bon WE, bizzz


llysa 17/06/2011 17:18



merci Rahel bisous



christalie 17/06/2011 14:07


un conte de fées ....non une hisotoire de muffins ! excellent !! c'est un beau rattrapage ! bravo !!


llysa 17/06/2011 17:18



hihihi bisous



*! Sara la Martiniquaise *! 972 !* 17/06/2011 13:35


Je te souhaite une bonne journée et bon weekend !
Bonne fête à tous les papas
Bisous/Ti bo/Amitiés


llysa 17/06/2011 17:18



merci Sara! la fête des pères chez nous pas encore c'est en autmne bisousssss



Isma 17/06/2011 13:30


Quelle aventure culinaire qui a eu un très beau résultat ! bisous


llysa 17/06/2011 17:18



merci Isma bises



Yvon 17/06/2011 12:55


quelle belle histoire,un vrai conte de fée
bises et belle journée, Ilysa


llysa 17/06/2011 17:19



 merci Yvon bises 



HELENE 17/06/2011 12:47


trop mignon ; moi les pâtes levées je n'y arrrive pas ; il faut dire que j'en fais peu et dès que je m'y mets ca rate
biz helene


llysa 17/06/2011 12:53



merci Helene bises



Miamana 17/06/2011 12:34


Elles ou ils devaient être extra moelleux, mmmmmmmmmmmmmmmmmm...


llysa 17/06/2011 12:53



merci bcp bises



Sourour la Marocaine 17/06/2011 12:10


salam llysa merci pour ton soutien donc celui ci marche et l'autre qui veut y aller marhaban
pour tes muffins en brioche le poids de la levure combien de grammes exactement
tu mets 1/2 cube mais combien fait le cube et moi aussi dans ma cuisine je fais 3ayni mizani et là est le secret


llysa 17/06/2011 12:18



salam ma belle! mon cube de levure fait 42 gr !! joumou3a moubaraka bisous



bouchra 17/06/2011 11:47


merci bcp ma chère pour cette belle histoire bonne journée bisous


llysa 17/06/2011 11:55



merci Bouchra bisous et bon vendredi



mariva 17/06/2011 11:42


C'est sympa, comme ça aussi tes petites brioches, on se sent moins coupable d'en manger, en petit format... bisous bonne journée


llysa 17/06/2011 11:55



merci Mariva bises