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Génoise chocolat-vanille aux framboises/mascarpone/citron vert

Publié le par Llysa

Bonsoir la compagnie! Ce soir je vous propose un excellent entremet à déguster bien frais! Une recette qui est sortie droit de mon imagination!

Avec cette recette je participe au concours de Séverine du superbe blog "Au coeur des petits délices" link je participe juste pour le fun et pour faire plaisir à mon amie Séverine qui organise son premier concours en partenariat avec la boutique "Halwati shop "link

  logo halwatishop (1)

 

concours-Charlie-et-la-chocolaterie-sur-Au-coeur-des-petits.jpg

 


Pour la génoise Je me suis inspirée de la recette de la génoise de Patrick ICI
Pour la réalisation de cet entremet j'ai fais deux génoises, une à laquelle j'ai ajouté de la vanille et pour l'autre j'ai ajouté deux bâtons de chocolat noir que j'ai fais fondre et que j'ai ajouté à la pâte

Ingrédients pour la génoise


63 gr de farine


63 gr de sucre semoule

2 oeufs

2 bâtons de chocolat pour la deuxième génoise


Ingrédients pour la crème


250 gr de mascarpone
2 jaunes d'oeufs

arôme citron vert de mon partenaire Meuse-épices link
1 sachet de sucre vanillé
3 c à soupe de sucre cristallisé fin (ou plus si vous voulez plus sucré)

Pour la garniture


des framboises
des perles en sucre
du pralin
Préparation de la génoise
Préchauffer le four à 180°.





battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume, (ajouter le chocolat fondu pour la première génoise) incorporer la farine en 3 fois en soulevant la masse
délicatement avec une spatule!




Verser la pâte dans un moule à charnière de 22 cm et cuire 15 mm
Démouler et laisser refroidir sur une volette


Préparation de la créme

bien battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter l'arôme de citron et ajouter le mascarpone, battre au batteur pour avoir une crème bien lisse quelques minutes!

Montage

Poser sur une assiette de présentation la première génoise (au chocolat) puis garnir de la moitié de la créme, mettre dessus les framboises (réserver quelques unes pour la déco), recouvrir de la deuxiéme génoise et recouvrir le tout du restant de crème! Garnir de framboises et de perles au sucre ou selon votre fantaisie! Mettre au frais quelques heures avant de déguster!








 



 



 
 

 

En partenariat avec Meuse-Epices pour l'arôme citron vert link

 

logomeusepices

Commenter cet article

Inaya 04/09/2013 12:19

Wouahh il est tres beau et me donne enviiii
bravo !
Bisou bisou .

Llysa 04/09/2013 12:43



merci à toi ! bisous



sev' 08/07/2012 20:34

hhaa tu connais meuse epice c'est ma boutique fetiche ils sont formidables!!

Llysa 09/07/2012 07:48



merci



Mirinda 08/07/2012 16:41

Bonjour,
C'est magnifique et j'aimerai bien en prendre une part mais derrière mon écran d'ordinateur cela va être dur lol ! Bravo 10/10
Bisou

Llysa 09/07/2012 07:45



merci ma belle bisous



Lilouina 08/07/2012 11:37

je veux bien en manger une grosse part ;o) ! bonne chance poulette !

Riricuisine 07/07/2012 09:44

Très jolie pâtisserie :)

Asma 06/07/2012 20:17

une belle gourmandise qui me plait beaucoup miam miam
bisous ma belle

oum yacine 05/07/2012 22:46

Huum!!il a l'air succulent ce joli entremet!!!
bisous et bonne soirée.

carnetdercettesdoumyusuf 05/07/2012 18:14

salam aleykoum

hummm ca a l'air delicieux ! miam !

BISOU mdp: blogdekenza

Llysa 05/07/2012 20:04



merci bisous



Shannene 05/07/2012 13:11

Toutes les saveurs que j'aime sont réunit , bonne chance pour le concours !

Llysa 05/07/2012 13:20



merciiiiiii



novice en cuisine 05/07/2012 10:06

wahouu il y a du boulot dis donc!
bravo c'est formidable!

noufi 05/07/2012 09:00

ALLAH aybarak fik a3lina wa a3lik. Ton gâteau est une recette très bien élaborée fruits rouge +citron miam miam un régale pour les papilles. Bonne journée

Llysa 05/07/2012 09:56



merci bien bonne journée



HybaInèsNada 05/07/2012 08:39

Masha Allah une très belle génoise et bien gourmande
je suis si loin bien dommage j'aurais sauté sur l'occasion pour en prendre un bon bout
3wacher mabrouqa saha salama wa koul khair
bonne chance pour el concours

Llysa 05/07/2012 08:41



marh'ba mon amie avec grand plaisir! merci pour ton passage ! 3wacher mabrouka pour toi ainsi qu'à toute ta famille! bisous



jeanne 05/07/2012 00:55

Une merveille, bravo !

Llysa 05/07/2012 06:59



merci Jeanne



bigmumy 05/07/2012 00:08

Magnifique magnifique Llysa, s'il te reste part, je ne dirai pas non !!! bonne chance pour le concours de Séverine, bises et bonne nuit

Llysa 05/07/2012 06:59



merci Djouza! bisous



Yolande 04/07/2012 23:01

vraiment superbe !!! bravo !!!

Llysa 05/07/2012 06:59



merciiii



Mdoudine 04/07/2012 22:49

Mmmmm... très beau et très bon gâteau. bonne chance pour le concours.

Bisous, Doudine.

Llysa 05/07/2012 06:59



merci Doudine bises



Val 04/07/2012 22:11

Une couleur différente pour chaque étage, c'est original. Bonne chance pour le concours! Bisous

Llysa 04/07/2012 22:24



merci Val bises



soleil18 04/07/2012 22:07

il m'a l'air bien bien gourmand ce gâteau !! bravo !!

Llysa 04/07/2012 22:24



merci pour ta viisite bonne soirée



Minoux 04/07/2012 21:12

waouh quelle merveille !
Bonne soirée

Minoux

Llysa 04/07/2012 21:48



merci Minoux bonne soirée



Miamana 04/07/2012 21:12

Sublime et gourmand, bravo ma belle!

Llysa 04/07/2012 21:49



merci ma belle



sousou 04/07/2012 20:59

hummmmmm il me plait bien un vrai delice bravo !
Bisous

Llysa 04/07/2012 21:49



merci Souhila bises



salima 04/07/2012 20:46

bonne chance pour le concours !

Llysa 04/07/2012 21:48



merci



herve 04/07/2012 19:29

bravo il est vraiment superbe !!

Llysa 04/07/2012 21:48



merci Hervé



Julia T 04/07/2012 19:24

Ohlala! Une tuerie ton gâteau! J'adore! Bonne chance pour le concours! Bises Julia

Llysa 04/07/2012 21:48



merci Julia ! bises



helene 04/07/2012 18:46

un rendu fort appétissant
biz helene et bonne soirée

Llysa 04/07/2012 19:14



merci Héléne bises



ELISABETH 04/07/2012 17:47

hummmmmmmmm j'en veux un aussi beau pour mon anniversaire

Llysa 04/07/2012 17:49



avec plaisir ma belle! c'est quand ton annioversaire???



silvi 04/07/2012 16:56

rohhh !!! une merveille ma belle, bravoooo :)

Llysa 04/07/2012 17:50



MERCIIIII



Indépendance Royale 04/07/2012 16:50

Très belle présentation, elle donne envie... J'avoue que j'en ai l'eau à la bouche !
Stéphanie

Llysa 04/07/2012 17:51



merci beaucoup Stéphanie



yamina 04/07/2012 16:13

olala!!! qu'il est beau ton gâteau et il à l'air délicieux!! bravoo

Llysa 04/07/2012 17:51



merci ma chère Yamina bisous



titou 04/07/2012 15:43

coucou,
bravo.. superbe réalisation !!!:)
bizzzzzz

Llysa 04/07/2012 17:51



merci beaucoup Titou bises



EmilieRD 04/07/2012 15:08

Il a l'air délicieux ce gateau!

Llysa 04/07/2012 17:52



merciiiiiiiiiii



blog de oum mohamed 04/07/2012 14:32

wawww c tros bonn une belle tarte a réver bizou et bonne jorunée

Llysa 04/07/2012 17:52



merciii bises



Rachida 04/07/2012 13:52

HUUUUM!!!! un plaisir, bsahetkoum ma belle et bonne chance

Llysa 04/07/2012 14:02



merci ma belle



habbouss 04/07/2012 13:27

Bonne chance pour le concours! Ton gâteau est splendide! Bisous!

Ouissam 04/07/2012 11:55

Excellent ton gateaaaaau ! J'ai également fait un gateau du meme genree hihi que de ressemblancee ! Bonne journée a toi, gros bisouu

sarah 04/07/2012 11:30

je suis une grande fan de dessert aux framboises,ton entremet est fabuleux!!!!bisessssss et bonne chance!

Matina 04/07/2012 11:20

Magnifique quelle merveille ton gâteau ^^

Bonne participation

farah 04/07/2012 11:18

bonjour ma belle,je t'ai envoyé un MP SUR LE FOFO, j'attends ta réponse
bisous

Llysa 04/07/2012 13:30



coucou hanouna! je viens d'aller voir et je n'ai rien reçu!! bisous



meriem 04/07/2012 11:01

Il est à croquer ton gâteau, j'adooore!! Bises.

Llysa 04/07/2012 11:13



merci Meriem bises



sorawel 04/07/2012 10:58

il est super beau!! bravo llysa!! bisous

Llysa 04/07/2012 11:13



merci Sorawel bisousss



natt 04/07/2012 10:09

une superbe participation
bonne chance bisous

Llysa 04/07/2012 11:13



merci Natt bisous



christalie 04/07/2012 10:07

très joli ! bonne chance !

Llysa 04/07/2012 11:13



merciiiiiiiii



OUMZAKINO 04/07/2012 10:06

gourmanddddddddd !!! j'en veux bien une part ou deux en reste hihi)) biz

Llysa 04/07/2012 11:12



sers toi avec plaisir bises



nesyla 04/07/2012 09:51

miaaam, je fonds devant ce beau gâteau, bravo llysa!

Llysa 04/07/2012 10:01



merci Nesyla



les délices de latifa 04/07/2012 09:45

très belle realisation lysa allah yaatik saha ma belle
j espere que tu te portes bien
je serai absente de vos blog pour des vacances
gros bisous ma belle et a très bientot
mabrouk awacher et bonnes vacances

Llysa 04/07/2012 10:01



je te souhaite de bonnes vacances ma belle! merci pour ton passage 3wachar mabrouka à toi aussi bisous



nani's kitchen 04/07/2012 09:17

ohlala sublime !! le mélange framboise/citron est un duo gagnant !!! bisous ma belle

Llysa 04/07/2012 09:22



merci ma belle bisous



PEARL 04/07/2012 09:17

Bonjour Llysa
Cet dessert est sublime, quelle belle réalisation et le goût j'en salive d'avance!!! Bises et bonne journée.

Llysa 04/07/2012 09:21



merci Pearl bonne journée bises



fraizy 04/07/2012 08:53

Magnifique recette. J'adore. Bisous

Llysa 04/07/2012 09:21



merci Fraizy bisous



cookinglili 04/07/2012 08:34

Un vrai petit délice!! Bisous ma belle :)

Llysa 04/07/2012 08:56



merci ma belle! bonne journée ensoleillée ici oufff!! on respire enfin! bisous



fleur 04/07/2012 08:16

c'est magnifique et extra!

Llysa 04/07/2012 08:55



merci Fleur