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Gâteau aux fraises, mascarpone et fromage blanc

Publié le par Llysa

Coucou mes amis! Je vous présente aujourd'hui un super gâteau qui vient droit de mon imagination! Alors j'ai du fromage blanc, du mascarpone et des fraises,!! Bien bien! Sur une base de génoise, j'ai préparé une crème à peu près comme pour un tiramisu , j'ai mis dessus des fraises, et voilà un beau gâteau bien frais , que nous allons déguster pour le goûter, pour le moment il est au frais, pas encore goûté mais il me semble bien bon d'après tous les ingrédients! Je vous livrerai ma recette et je vous dirai s'il était bon hihihihihi! je vous laisse avec les photos!!!


Comme promis la recette! Verdict un délice qui n'a pas fait long feu chez nous!

Pour le biscuit

4 oeufs

120 gr de sucre

2 c à s d'eau chaude

75 gr de farine

75 de maizéna

1 pincée de sel

Préparation

battre le sucre et les jaunes d'oeufs, ajouter l'eau chaude,le sel,  la farine, la maizéna, et incorporer les blancs d'eufs battus en neige! Mettre la préparation dans un moule de 26 cm, cuire environ 30 mn! Démouler le gâteau tiède et laisser refroidir sur une vollette!

Pour la crème

250 gr de mascarpone

250 gr de fromage blanc

100 gr de sucre cristalisé

2 oeufs

colorant si vous voulez

1 paquet de sucre vanillé

des fraises j'en avais 800 gr

de la crème chantilly

et des amandes grillées et concassées pour le décor

préparation

battre les blancs d'oeufs en neige et réservez! D'autre part battre les fromages avec les oeufs et le sucre, incorporer délicatement les blancs en neige!

Partager en deux la préparation! Une moitié on laisse nature et l'autre moitié on colore avec du colorant alimentaire

Montage

Couper la génoise en deux horizontalement, mettre sur une partie de la créme non colorée, mettre dessus des fraises, saupoudrer d'un paquet de sucre vanillé , recouvrir du deuxième disque de pâte et mettre dessus la crème colorée et décorer de fraises et de chantilly et mettre les amandes grillées autour du gâteau

 

 

 

 

 

 

 

 











Commenter cet article

oumsheerazade 09/05/2012 18:50

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm un délice que de gourmandises bravo bisous

Llysa 09/05/2012 19:48



merciiiiiiiiiiiiii bisous



Nahila 09/04/2012 11:13

Bonjour :D

Belle réalisation...

A bientot jeespere...

Miamana 04/04/2012 12:35

Miam, je pique une part! Bises!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 03/04/2012 15:32

Miam que des recettes sublimes !! Miam, j'en veux bien une part ;)

Llysa 03/04/2012 17:52



sers toi avec plaisir bisous



Rachida 03/04/2012 12:00

miam miam un délice, rahou ichahi, bsahtekoum

Llysa 03/04/2012 17:51



allah issalmek ma belle



Eva 03/04/2012 11:51

Tu pourrais participer au concours sur la fraise que j'organise sur mon blog avec ta recette !
Bises

Llysa 03/04/2012 17:50



merci Eva! et je fais comment! c'est une recette déjà publiée c'est pas grave??? BISOUS



ghizlane 03/04/2012 10:16

bonjour llysa!
oh lala ça à l'air d'être une tuerie ce gâteau .... et moi qui suis en plein régime :((( ..... je fond devant une telle merveille!!! je me contenterai de rêver pour le moment :(.. mais je le ferai
certainement pour ma tribu... merci à toi ..mais dis moi stp sur la recette j'ai pas vu à quel moment ajouter la mascarpone (au même moment que le fromage peut-être???)
gros bisous la meilleure

Leila 03/04/2012 03:55

Un véritable délice avec cette crème, ces fraises, ce fromage blanc, et cette déco : ton gâteaua tout pour plaire ma belle, bravo 3lik !

Llysa 03/04/2012 06:07



merci ma belle bises



Culinaire Amoula 03/04/2012 00:30

Wowwwwwwwww troooooop bon!! Bonne nuit.

Llysa 03/04/2012 06:07



merci Amoula



WAFIA 02/04/2012 23:49

Hummm quel régal, meme sans l'avoir gouter je suis sure qu'il est bon, aussi bon que beau, bravo ma belle, bises.

Llysa 03/04/2012 06:07



merci Wafia bises



oumotalal 02/04/2012 23:38

Bonsoir ma chère. Bassaha wa raha pour ce délice. Très bonne semaine.

Llysa 03/04/2012 06:07



allah issamek bises



Rolly 02/04/2012 23:12

Voici une belle impro gourmande !

Llysa 03/04/2012 06:08



merci Rolly



silvi 02/04/2012 22:31

magnifique ce gateau, bravo llysa !

Llysa 03/04/2012 06:08



merci Silvi



*Séverine* 02/04/2012 21:47

Quel beau gâteau ma Llysa! Les fraises sont à l'honneur en ce moment , mais c'est si bon !!!! Il est drôlement gourmand et doit être délicieux telle que je te connais ma belle , je t'embrasse ,
bonne soirée !

Llysa 03/04/2012 06:08



merci ma Séverine, c'est bien gentil bises



sana 02/04/2012 21:33

Hummm une tuerie ton gâteau!!!!

Llysa 03/04/2012 06:08



merciiiiiiiiii



jackie 02/04/2012 21:29

Quel superbe gâteau. C'est vrai que l'on trouve des fraises maintenant. Bisous

Llysa 03/04/2012 06:08



merci Jackie bises



Christelle 02/04/2012 21:28

Voilà un gâteau très gourmand, bravo ^ - ^ Bisous et bonne soirée

Llysa 03/04/2012 06:09



merci Christelle bonne journée bises



yasmina 02/04/2012 21:26

oh ben ça se voit qu'il devait être exquis!!!!!!!!magnifique!!bisous

Llysa 03/04/2012 06:09



merci Yasmina bises



taous 02/04/2012 21:00

j'adore la cuisine qui sort de l(imagination !

Bravo !

Llysa 03/04/2012 06:09



merci



reb 02/04/2012 20:32

oh lala qu'est ce que je donnerais pas pour avoir une part miam ! bisous

Llysa 03/04/2012 06:09



avec plaisir Reb bises



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 02/04/2012 20:06

belle semaine

ti bo du lundi

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

Llysa 03/04/2012 06:10



merci ma belle bises



Nathalie 02/04/2012 20:04

Rooooh ! Il est merveilleux !!! Et cette crème ... j'en salive !

Llysa 03/04/2012 06:10



merci Nathalie



ratiba 02/04/2012 19:32

en tout cas ton gateaux ma l'air délicieux yummmi

les delices de latifa 02/04/2012 19:26

SUPRE GATEAU ALLAH YAATIK SAHA
CA NE FAIT PAS LONGTEMPS J EN AI FAIT AUSSI UN GATEAU A LA FRAISE JE VAIS BIENTOT LE PUBLIER
BISES MA BELLE

carvalho maria 02/04/2012 19:26

Une vrai tuerie ton gâteau aux fraises, j'adoreeeeee ça ma belle!
Bonne soirée bises;-)*Maria

Bacchus 02/04/2012 19:09

Oh my god!! il est superbe et délicieux,un vrai régal de gourmandise. Bonne soirée

sanaa 02/04/2012 18:01

tout simplement magnifique bravo ma belle, bisous et bonne semaine.

habbouss 02/04/2012 17:57

Très belle idée, c'est délicieux!

om mannou 02/04/2012 17:44

troooooop, gourmand ton gateaux , merci pour le partage bizzzz!

sarah 02/04/2012 17:41

quel plaisirrrrr!!!!miammmmmm!

Minoux 02/04/2012 17:31

merci pour la recette !
Bonne soirée
Minoux

Doria 02/04/2012 17:12

Ce gâteau est superbe et doit être bien moelleux en bouche !
Très bonne fin d'après-midi en ce lundi,
Bisous, Doria

nadia 02/04/2012 16:37

Oh que oui il a l'air bon !

lou 02/04/2012 15:20

je suis sous le charme de ces fraises et de cette chantilly,ahhhh !!!
bonne semaine,
bises
lou

natt 02/04/2012 15:01

hummm un magnifique délice
bonne après midi bisous

Valou 02/04/2012 14:44

ohhh!!!terrible ce gâteau!!!

Bonne semaine.Valou.

anaïck 02/04/2012 14:24

rien que l'intitulé nous en dit long!!miam miam, que des bonnes choses

Sandrine 02/04/2012 14:16

Depuis le temps que je voulais te rendre visite sur ton joli blog ben, je suis pas déçue avec ce délicieux gâteau aux fraises !! miam !! j'adore !! bisous !!

Saléha 02/04/2012 14:11

Coucou ma saliha adorée j'admire encore et encore ton gateau gourmand ça ressemble un peu au mien mascarpone fraise!!!on a les mêmes gouts hennnnnnnn!!excellent debut de semaine ma belle bisous.

Asmali 02/04/2012 14:04

il est ultra gourmand miam miam
bonne semaine ma belle
bisous

narjisse 02/04/2012 14:00

oh! j'en prendrai bien une part!! il a l'air extra!

rayana 02/04/2012 12:39

coucou ma belle comment tu vas ? et ta famille ? il est très beau ce gateau !! et semble bien bon !!

jesscuisine 02/04/2012 12:36

Super sa sent la bonne saison les fraises arrivent c est parfait il me donne trop envie il est trés beau ;) bisous Llysa

Carmencita 02/04/2012 12:08

Ton gâteau est superbe Llysa tu leur a fait un magnifique goûter bien gourmand. Je te remercie pour ton gentil com c'est pareil pour moi j'ai beaucoup de mal à manger et je n'ai envie de rien pour
moi ce n'était pas un chien c'était un être vivant qui m' a donné beaucoup d'amour et que j'aimais. bisous

Llysa 02/04/2012 12:17



courage mon amie! bisous



CuisineStyle 02/04/2012 10:42

Waouw! super beau ton gâteau en plus ychahi...

Llysa 02/04/2012 11:02



merci Carmen



Mina 02/04/2012 10:15

Trop trop bon !!! :p

Llysa 02/04/2012 11:02



merci Mina



farah 02/04/2012 09:15

bonjour beauté,plein de bonheur sur ton blog,une belle et délicieuse tarte,bravo
bisous* et excellente journée.

Llysa 02/04/2012 11:02



salut ma belle merci pour tes gentils mots bisous



herve 02/04/2012 08:59

bravo pour ce beau gateau tu as une imagination trés gourmande !!
hervé

Llysa 02/04/2012 11:02



je te remercie Hervé bonne journée



fleur 02/04/2012 08:54

un délice bravo

Llysa 02/04/2012 11:01



merci



assia 02/04/2012 08:33

belle gourmandises miam miam !bises
bonne journée

Llysa 02/04/2012 11:01



merci Assia bisous