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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.

25 Mar

Fraisier express

Publié par Llysa  - Catégories :  #patisseries

Bonjour mes aminautes! Le temps ne s'améliore pas du tout! Il fait encore très froid et pas de solei! Hier, nous avons eu meme droit à de la neige! Les fruits du printemps sont déjà là, mais vu le temps qu'il fait on y croirait pas! J'ai acheté une caissette de fraises, quelques unes ont été mangées avec du sucre et comme il m'en restait  et qu'il fallait les utiliser, j'ai préparé un fraisier! Très rapide à faire et excellent! Il n'a pas fait long feu comme toujours chez nous! Une recette que j'ai trouvé dans un de mes livres !

 

Ingrédients pour 12 part


4 oeufs
150 gr de sucre (120 gr pour la pâte et 30 gr pour la chantilly)
1 pincée de sel
75 gr de farine
75 gr de maizéna
500 gr de fraises
450 ml de crème fraiche
50 gr d'amandes effilées et grillées




Préparation


Préchauffer le four à 180°. Préparer une pâte à biscuit en travaillant les oeufs avec 2 c à s d'eau chaude, ajouter le sucre, le sel, la maizéna et la farine.

Beurrer un moule à charnière de 24 cm et y verser la pâte. Enfourner environ 20 à 25 mn

Laver les fraises! Couper les fraises et en réserver quelques unes pour la déco!

Monter la crème en chantilly avec 30 gr de sucre
Une fois le gâteau refroidi, le couper en 2 dans l'épaisseur, recouvrir de chantilly et de fraises coupées en morceaux!
Recouvrir de la deuxième partie du biscuit

Enrober
le gâteau avec de la chantilly, décorer de petites rosettes à l'aide
d'une poche à douille et sur chaque rosette mettre une fraise!
décorer les rebords avec les amandes effilées!

mettre un peu au frais avant de déguster!




 





 

 

 

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O
oum zayneb
29/03/2013 16:24
Humm<br /> Un magnifique fraisier
Répondre
S
siham
28/03/2013 19:35
hummmm tbak'allah halik vraiment tout ce que j'aime, et ton gateau est très jolie et agréable à voir bravo !!!<br /> bises ma belle
Répondre
L
Llysa
29/03/2013 08:01
<br /> <br /> allah iselmek hbiba  ! bisousssssss et joumou3a moubaraka inchallah<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lire en ligne
28/03/2013 09:36
Quelle merveille de gourmandise!!!
Répondre
D
doudine
27/03/2013 20:23
un petit mot pour te dire bonjour et te dire que j'ai recu aujourd'hui matin, mon cadeau et te dire un grand merci, bisous.<br /> <br /> Bisous, Doudine.
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 21:32
<br /> <br /> ah c'est super! j'en suis ravie! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
*
*Séverine*
27/03/2013 10:54
Express? il est parfait !!!!
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 15:18
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiii ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
Asma
27/03/2013 00:40
rholala ça doit être un régal miammm je te piquerais bien une part..<br /> bisous
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:22
<br /> <br /> avec plaisir ma jolie! bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudine
26/03/2013 22:50
Mmmm... le beau fraisier, j'adore.<br /> <br /> Bisous, Doudine.
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:22
<br /> <br /> merci Doudine! dis moi??? as tu reçu ton cadeau??? bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
Vanille
26/03/2013 21:44
Tes 2 dernières recettes de dessert me donnent très envie! Un peu de fraicheur en dépit de ce temps hivernal.......ça fait du bien!
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:22
<br /> <br /> merciii<br /> <br /> <br /> <br />
M
MIamana
26/03/2013 18:24
Il semble très frais ce joli entremet! Je te remercie pour ton passage chez moi pendant mon absence ma puce.... A très bientot, bises..
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:22
<br /> <br /> merci ma belle! je suis ravie de te relire! j'espère ue tu vas bien ! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oum Abdullah
26/03/2013 15:44
Quelle tentation !!
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:23
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
Y
yasmina
26/03/2013 15:35
coucou ma belle il est sublime ton fraisier!!biz
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:23
<br /> <br /> merci ma belle! bises<br /> <br /> <br /> <br />
O
oceanaa76
26/03/2013 14:47
coucou de passage grace a la cuisine de lirilou je decouvre ton joli blog :)
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:23
<br /> <br /> merci pour ton passage<br /> <br /> <br /> <br />
C
corinne
26/03/2013 13:09
très joli fraisier !!! bravo !!!
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:23
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
C
carvalho maria
26/03/2013 12:04
Un très jolie fraisier, je plongerais bien ma grande cuillère dedans!<br /> Bon mardi ma belle Llysa bises;-)*Maria
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:23
<br /> <br /> hihhi! petite gourmande  !!! bisoussssssss<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aux délices du palais de Saléha
26/03/2013 11:31
Salam ma chère ayayayyyyyy tu me fais saliver en plus j'ai trop faim je saute sur l'ecran hihi gourmand ce dessert yatik saha bisous.
Répondre
L
Llysa
27/03/2013 08:24
<br /> <br /> hihihi!!! gros bisous habibti<br /> <br /> <br /> <br />
S
salima
25/03/2013 23:08
j'aime beaucoup ta version du fraisier ! bises
Répondre
L
Llysa
26/03/2013 07:54
<br /> <br /> merci Salima! bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
25/03/2013 22:45
Très beau ton gâteau et bien gourmand!
Répondre
L
Llysa
26/03/2013 07:54
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
E
evelyne
25/03/2013 22:41
vite fait bien fait humm!! dommage que tout et manger hihi!!! bisou
Répondre
L
Llysa
26/03/2013 07:54
<br /> <br /> ouii y'a plus rien  !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
25/03/2013 21:32
Un très beau fraisier qui doit être divinement bon, bisous
Répondre
L
Llysa
26/03/2013 07:55
<br /> <br /> merci ma belle! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
25/03/2013 21:28
joli fraisier !!<br /> bisous ma poulette !!
Répondre
L
Llysa
26/03/2013 07:55
<br /> <br /> merci ma belle! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valou
25/03/2013 20:29
Hum...ton gâteau annonce le printemps....<br /> <br /> Bises.Valou.
Répondre
L
Llysa
26/03/2013 07:55
<br /> <br /> ouiii ce printemps qui ne veut pas arriver ! lol! bisousss<br /> <br /> <br /> <br />
S
samar
25/03/2013 19:02
un treees joli fraisier express t'as bien raison de ne pas te prendre la tete avec la crme mousseline et la pate d'amande loll<br /> bi ma belle
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:03
<br /> <br /> ouiiiii je le trouve beaucoup plus léger comme ça lol ! merci ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
titou
25/03/2013 18:34
coucou,<br /> miam, trop beau !!:)<br /> bizzz
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:03
<br /> <br /> merci Titou ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
O
Ouissam
25/03/2013 17:56
Un excellent fraisier!!!!!!!!!!!!!! miaam je te pique une part hihi<br /> gros bisouuu
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:03
<br /> <br /> avec plaisir! bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sonya, la ptite créole
25/03/2013 17:31
un plaisir pour les papilles et les yeux<br /> très beau partage culinaire<br /> Bon début de soirée<br /> <br /> gros bisous
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:04
<br /> <br /> merci ma belle! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss Malakoff
25/03/2013 16:56
superbe ton gâteau un régal pour les yeux
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:04
<br /> <br /> merci miss<br /> <br /> <br /> <br />
L
la nonna
25/03/2013 16:19
il est superbe ton fraisier..bisous
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:04
<br /> <br /> merci ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mirinda
25/03/2013 16:00
Coucou ma chère, en région parisiennne il y a du soleil et c'est bon pour le moral. Alors là c'est mon gâteau préféré et je dois dire que j'ai trop envie de goûter. Merci du partage<br /> Bisou
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:04
<br /> <br /> avec plaisir! bisouss<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julia T
25/03/2013 15:34
Hmmm! Il est très appétissant ton fraisier! Tu me tentes là! Je t'en pique une belle part! Bises!
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:04
<br /> <br /> sers toi avc plaisir! bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
25/03/2013 15:24
il est magnifique j'en prendrai bien une part<br /> bonne après midi bisous
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 20:05
<br /> <br /> ouii Natt, sers toi avec plaisir! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
25/03/2013 14:25
un superbe fraisier et en plus délicieux comme gâteau ici il fait froid aussi<br /> je te souhaite un bon après-midi bises
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 14:30
<br /> <br /> merci Guy! bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
25/03/2013 13:24
en effet in n'est pas trop compliqué<br /> a réaliser ton fraisier .et le résultat<br /> est super . bravo ! bonne journée !
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 14:30
<br /> <br /> merci Vikki! bonne journée à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
25/03/2013 12:56
Wouah! Les grands esprits se rencontrent: j'en fais un aussi à Pâques;)<br /> Il est magnifique!<br /> merci pour ton com sur mon tuto
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 14:31
<br /> <br /> merci à toi!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sarah
25/03/2013 12:42
salam ma chère c'est un fraisier vite fait bien fait!merci pour toutes tes recettes délicieuses!bonne journée .bises
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 14:31
<br /> <br /> merci hbiba! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
bienvenue dans ma cuisine
25/03/2013 12:35
miam miam!!!!!<br /> bisous
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 12:42
<br /> <br /> mercii bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
nini
25/03/2013 12:32
coucou,<br /> magnifique ton fraisier!!<br /> j'adore!<br /> bisous.
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 12:42
<br /> <br /> merci Nini! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
nani&#039;s kitchen
25/03/2013 12:26
oh j'adore !!!!! miam ! bisous ma belle !
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 12:42
<br /> <br /> MOI AUSSI BISOUS<br /> <br /> <br /> <br />
S
Saveurs d&#039;Orient et d&#039;Ailleurs
25/03/2013 12:16
salam'alayki<br /> mmmmh j'attends les fraises avec impatience pour faire un bon fraisier ((( bises ma belle!
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 12:42
<br /> <br /> salam ! as tu reçu ton cadeau??<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette82
25/03/2013 11:25
Une bien belle gourmandise qui est tellement bonne !!!!<br /> Quel bonheur ! bisous et bonne journée
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 11:39
<br /> <br /> merciii! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oumleïla
25/03/2013 11:23
salam aleykoum llysa, ton fraisier est trop beau et bien généreux comme toi hihi! j'en fais souvent moi aussi ce genre de fraisier et c'est super bon!
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 11:38
<br /> <br /> salam ma grande! ohhh que t'es gentille! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sorawel
25/03/2013 11:09
ok merci beaucoup pour ta reponse rapide!!!!!!! bisousssss
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 11:39
<br /> <br /> avec plaisir! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maryse &amp; Cocotte
25/03/2013 10:53
très très gourmand ton fraisier !!!
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 10:58
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
25/03/2013 10:49
coucou llysa,ton fraisier a l'air divin!!! j'y gouterai bien.bonne journée bisous
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 10:58
<br /> <br /> sers toi avec plaisir Josette! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sorawel
25/03/2013 10:48
tu vas me prendre pour une nulle mais j ai jamais fait de chantilly! lol! alors la creme fraiche c est de la creme epaisse qu il faut? et pas de l allegée c est ça??? j aimerai bien essayer ton<br /> fraisier! miam! bisouss
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 11:00
<br /> <br /> tu me fais rire! c'est de la crème liquide pas de la crème épaisse et surtout non allégée! il faut que ta crème soit bien bien froide, ainsi que le bol dans lequel tu vas battre la crème! voilà<br /> ma belle! ! ce fraisier est extra et très facile et rapide à réaliser! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
Daphné
25/03/2013 10:37
Rapide et bon, j'adore ! Bonne journée
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 11:00
<br /> <br /> oui tout à fait! bonne journée à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
M
MARTINE
25/03/2013 10:04
coucou, superbe gâteau comme d'habitude ;) juste 2 petites questions : c quoi un moule à charnière ? et quelle crème fraîche utiliser pour la chantilly ? merci et bonne journée
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 10:12
<br /> <br /> Bonjour Martine! un moule à charnière, c''est un moule amovible! j'utilise la crème fraiche liquide, mais pas la lègère! et il faut que la crème soit bien froide, ainsi que le bol dans lequel on<br /> met la chantilly!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christalie
25/03/2013 09:35
ça sent le printemps ça ! merci !
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 09:54
<br /> <br /> merci à toi<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pounchki
25/03/2013 09:31
Un gateau bien gourmand et surtout rapide, pas besoin d'attendre pour le manger, une bien bonne idée :) bisous et bon lundi !
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 09:55
<br /> <br /> merci ma belle! bises<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum yacine
25/03/2013 09:02
Salem Aleyki,ton joli fraisier est léger ,le top quoi!!comme j'aime :)<br /> bisous
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 09:55
<br /> <br /> salam ma belle! bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
mimi
25/03/2013 08:52
Très beau fraisier! Je vais en faire un pour le dimanche de pâques et j'espère le réussir aussi bien que toi! Les fraises commencent à arriver, alors, j'en profite! Bisous et bonne journée.
Répondre
L
Llysa
25/03/2013 09:55
<br /> <br /> tu le réussira même mieux que moi!!! t'as beaucoup de talent! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.