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Délicieuse brioche tressée

Coucou mes aminautes! Aujourd'hui nous avons un temps à ne pas mettre le nez dehors Il a fait sombre toute la journée, c'est vraiment déprimant! Mes enfants me réclament de la brioche depuis quelques jours! allez hop, j'ai tout ce qu'il me faut pour la réalisation de cette délicieuse brioche! On passe à la recette??? Allez on y va alors!!!!

Ingrédients

500 g de farine
250 ml de lait tiède
1 oeuf
22 gr de levure de boulanger fraiche (soit 1/2 cube)
50 gr de sucre cristalisé
vanille
1c à c et demi de sel fin
60 gr de beurre ramolli non fondu
1 oeuf entier pour la dorure + 1 c à soupe de sucre fin
sucre perlé

 


Préparation (ma méthode qui vous servira pour la réussite de vos brioches)

Je mets la farine dans le bol de mon robot, je rajoute l'oeuf, le sel et le sucre puis la vanille  je fais tourner pour bien mélanger, je rajoute la levure mélangée au lait tiède! je laisse bien pétrir puis à la fin je rajoute le beurre ramolli coupé en petits morceaux ! La pâte va commencer à se détacher du bol! voilà ma pâte prête! Je la place dans un bol avec couvercle hermétique puis je place le bol dans l'évier de la cuisine rempli d'eau très chaude, ce qui facilite la levée! Quand la pâte a doublé de volume, je la dégaze, puis je forme mes tresses! Je place les tresses sur une plaque allant au four munie de papier de cuisson!  laisser encore lever! Ensuite je  badigeonne les brioches d'oeuf battu auquel je rajoute une c à s rase de sucre cristalisé! Puis j'ai  décoré de sucre perlé! et cuire au four à 180° environ 30 mn, en surveillant la cuisson!!! 

 



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babakitchen 29/12/2012 10:23

très jolie brioche, bravo !! bises, bonnes fêtes

habbouss 26/12/2012 15:19

elle a l'air délicieuse! et très jolie! bravo, bisous!

Llysa 27/12/2012 10:27



je te remercie ! bisous



carnet de recette 24/12/2012 21:49

ca a l'air bon , miam !

a bientot jespere

Llysa 24/12/2012 23:08



merci Kenza bisous



maya 22/12/2012 10:00

elles sont très belles tes brioches LLysa une très belle recette pour un WE froid avec un grand bol de lait au chocolat c'est le bonheur!!!

hayat 21/12/2012 17:40

la reine de la brioche, yaatik el saha, bisous

Llysa 21/12/2012 21:39



allah ysselmek hanouna ! bisous



silvi 21/12/2012 15:54

Merci Llysa pour cette bonne brioche, je te souhaite un beau weekend , bisous

Llysa 21/12/2012 16:17



merci à toi  bon weekend bisous



Yummyfood 21/12/2012 15:06

Miammmm

Llysa 21/12/2012 16:17



merciiiiiiiiiii



Julia T 21/12/2012 14:41

Délicieuse la brioche tressée! La tienne a l'air tout à fait délicieuse et moelleuse! Bises!

Llysa 21/12/2012 16:18



merciii bisous



fawzia 21/12/2012 13:31

magnifique et surement délicieuse brioche, yaatik saha mon amie bises

titou 21/12/2012 08:27

coucou,
magnifique !!:
bizzzz

Llysa 21/12/2012 13:11



merciiiiiiiiii bises



nani's kitchen 21/12/2012 07:35

mmm quel régal ma poulette ! gros bisous

Llysa 21/12/2012 07:54



merci ma poulette! bisousssssssssss



la nonna 21/12/2012 06:59

miamm pour faire trempette dans mon café

Llysa 21/12/2012 07:54



bisousssssss



Hind 21/12/2012 05:25

Hummmmm les brioches c'est toujours un réconfort.
bonne vendredi ma belle.

Llysa 21/12/2012 07:55



merci ma belle! bon vendredi ! bisous



SBdoudine 21/12/2012 01:35

Superbe brioche comme toujours, elle ma l'air délicieuses.

Bisous, Doudine.

Llysa 21/12/2012 07:55



merci ma belle! bises



carvalho maria 21/12/2012 00:38

Très très belles tes brioches, je t'en prend un morceaux au passage!
Bonne nuit Llysa bises ma belle;-)*Maria

Llysa 21/12/2012 07:55



sers toi avec plaisir ma belle! bisous



prici 20/12/2012 22:11

Hum, extra! Elle me donne envie!

Llysa 21/12/2012 07:55



merci Prici



Loulou 20/12/2012 22:08

il en reste pour le petit déj ? ok prépare mon bol hihihi !!
bisous

Llysa 21/12/2012 07:56



avec plaisir ma belle! bisous



Aurélie EnviesDélices 20/12/2012 22:02

Elle a l'air extra cette brioche

Llysa 21/12/2012 07:56



ouiii très bonne!



lou 20/12/2012 21:51

parfaites ces brioches! passe de bonnes fetes de fin d'année, bisous
Lou

Llysa 21/12/2012 07:56



merci Lou, bonnes fêtes à toi aussi  bisous



kitchenette 20/12/2012 21:31

Ici aussi temps pourri toute la journée !! J'étais en vadrouille tout l'aprèm, et il a plu tout le temps !! Brrr .. J'ai apprécié rentrer et me calfeutrer près de ma cheminée !! hihihi .. Manquait
qu'une belle brioche comme les tiennes !! .. Sublimes !!!
Bisousss
kiki

Llysa 21/12/2012 07:56



merci ma belle! bisous



sorawel 20/12/2012 20:52

t es vraiment super douée en boulange! tu devrais etre boulangere! lol! gros bisous

Llysa 21/12/2012 07:57



je te remercie poulette! bises



Pounchki 20/12/2012 20:50

Superbe tes brioches :) très bonne idée pour se remonter le moral ! bises et bonne soirée

Llysa 21/12/2012 07:57



merciii bises



caty49 20/12/2012 20:10

tu as raison un temps pluvieux ideal pour deguster ta brioche

Llysa 21/12/2012 07:57



merci Cathy



guy59600 20/12/2012 19:14

très belle brioche pour mon petit déjeuner demain en ce qui concerne le temps ce n'ai guère mieux chez nous
je te souhaite une excellente soirée bises

Llysa 21/12/2012 07:57



bonne journée Guy! bises



samar 20/12/2012 19:14

magnifique ta recette de brioche tressee avec ce froid on a qu'une seule envie rester chez soi et preparer de bon petit plat et vienoiserie :)
bizzz ma belle

Llysa 21/12/2012 07:57



merci ma belle! bises



Carmencita 20/12/2012 18:31

rien de mieux pour remonter le moral,qu'une bonne odeur de brioche dans la maison avec un temps pourri. Bisous ma belle

Llysa 21/12/2012 07:58



oui t'as bien raison bisousssssssss



elisabeth 20/12/2012 17:40

moi, avec une bonne tasse de thé vert à la menthe, je me regalerai avec une bonne part de cette brioche

Llysa 21/12/2012 07:58



avec plaisir ma belle! bises



evelyne 20/12/2012 17:17

superbe!!! ta brioche et magnifique bien gonflé prépare la confiture j'arrive bonne fin de journé ma poulette bisou

Llysa 21/12/2012 07:59



ouiiii j'ai toutes sortes de confiture, t'as le choix hihihi!!! bisous poulette



oum rukia 20/12/2012 16:56

salem aleykoum
une belle tresse bien gourmande machaALLAH, merci pour ce partage

Llysa 21/12/2012 07:59



ou 3alaykoum essalam! merci à toi



Ouissam 20/12/2012 16:33

Elle a l'air délicieusee ta brioche!!!!! Bisouuuuuuuuu ma Salihouuu

Llysa 21/12/2012 07:58



ouiii elle l'est hihihi! bisous



sousou 20/12/2012 16:13

magnifique brioche bravo !!
Bisous

Llysa 21/12/2012 07:58



merciii bisous



LadyMilonguera 20/12/2012 16:07

Elles sont bien belles tes brioches !

Llysa 20/12/2012 16:18



mmerci beaucoup!



TIMIA-PAULE 20/12/2012 16:03

Ici aussi il fait sombre et gris ... Alors ma Llysa chérie, ta brioche est bien réconfortante !!! J'en voudrais bien un p'tit bout !!!
J'ignorais le "truc" de la levée rapide dans un récipient hermétique mis dans de l'eau très chaude !! tu es vraiment un puits d'or ma douce amie à moi !!!
Je t'embrasse très fort ! toute ma tendresse !!!

Llysa 20/12/2012 16:18



merci ma chérie gros bisousssssssssss



Rachida 20/12/2012 15:58

Super avec un bon café, bsahetkoum mon amie

Llysa 20/12/2012 16:18



allah isselmek habibti! bisous



Daphné 20/12/2012 15:57

Une bonne brioche j'adore ! Le temps ici aussi laisse tristement a désirer. Bon apres midi

Llysa 20/12/2012 16:19



merci Daphné



sonya la ptitecréole 20/12/2012 15:51

c'est à manger tout de suite
miammmm

Llysa 20/12/2012 16:19



sers toi avec plaisir bisous



aucoeurdespetitsdelices 20/12/2012 15:46

Tu excelles toujours autant dans la brioche ! Superbe,comme à ton habitude en fait :-) bisou

Llysa 20/12/2012 16:19



merci ma chérie bisous



natt 20/12/2012 15:45

elle est superbe c'est l'heure de goûter je te pique un petit morceau
bonne après midi bisous

Llysa 20/12/2012 16:20



avec plaisir ma belle!bisous



Maryse & Cocotte 20/12/2012 15:40

les grands esprits se rencontrent moi aussi g fais une brioche pour me réconforter du mauvais que nous avons !!!
très belle et généreuse brioche !!!

Llysa 20/12/2012 16:20



merci ma chère! bisous



Nanou 20/12/2012 15:39

Miam trés joli ta brioche ! c'est bientôt l'heure du goûter, c'est une invitation ? Bisous

Llysa 20/12/2012 16:20



ouiiii avec plaisir! bisous



brigitte 20/12/2012 15:39

superbe brioche, j'en prendrai bien un morceau chez moi aussi c'est la pluie!

Llysa 20/12/2012 16:20



sers toi ma belle avec plaisir! bisous



aux delices de lili 20/12/2012 15:26

ici il fait beau!! elle est très belle ta brioche je vais mettre dans mes favoris, tu sais que j'aime les brioches!!
yatikessaha bessahatkoum!!
boussaaaaaaa

Llysa 20/12/2012 16:22



vous avez de la chance 'avoir du soleil ici walou j'en ai marre de la grisaille! gros bisous



siaskas 20/12/2012 15:23

Je suis logée à la même enseigne ...Quel temps abominable, mais je me console avec un pt'it bout de ta magnifique brioche dont je sens la bonne odeur jusqu'ici !!! un délice merci à toi et bisous.

Llysa 20/12/2012 16:22



merciiiiiiii bisous



assia 20/12/2012 15:12

C'est pareil içi plus que déprimant lol! Heureusement il ya la brioche hihi miam:)Bisous

Llysa 20/12/2012 15:16



ouiii heureusement qu'on se console avec de la brioche hihihi! bisous