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Délice aux figues séches

Bonjour mes amis! je remonte cette recette, c'est vraiment un délice! une idée pour vos plateaux de fête ! Une recette dénichée   dans un  livre de recettes  de Rachida Amhaouche qui m'a vraiment séduite. c'est un peu long à faire, mais au final, je n'ai pas regretté d'avoir testé cette recette. un véritable délice à ne pas manquer.

ingrédients

500 gr de figues séches
30 gr de beurre ramolli
150 gr de sucre semoule (cristalisé)
le jus d'un citron
2 c à soupe de jus d'orange
80 gr de sucre glace

sirop

5 c à s d'eau
120 gr de sucre semoule

farce

250 gr d'amandes mondées et mixées
20 gr de beurre ramolli
50 gr de fruits confits (j'ai mis des cerises confites)
le jus d'1/2 citron


préparation

dans un bol mélanger les figues séches mixées, les amandes concassées, le beurre, le sucre, le jus de citron et le jus d'orange. bien mélanger tous les ingrédients.

étaler une feuille de papier d'aluminium, la parsemer de sucre glace, déposer dessus le mélange obtenu et égaliser.

pour le sirop, sur feu doux, chauffer de l'eau dans une casserolle, y faire dissoudre le sucre tout en remuant et retirer du feu.

pour la farce, dans un récipient, mélanger les amandes, le beurre, les fruits confits et le jus de citron. ajouter le sirop et bien mélanger.

étaler la farce sur le mélange de figues séches et égaliser la surface.
rouler le gâteau sur lui même et retirer le papier d'aluminium à chaque tour pour former un bâtonnet. mettre le bâtonnet obtenu au réfrigérateur pendant au moins deux heures. découper en rondelles ou en carrés présenter en caissettes

en étapes










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EmilieRD 28/12/2011 14:35

Huuuum, ca doit être un vrai délice!

CoCO 27/12/2011 10:06

J'♥ !
C'est pile dans mes gouts !
bises Llysa ;)

vanille et fleur d'oranger 26/12/2011 12:24

bonjour! hummmmm j adore les figues et dans cette version je prends merci!

Llysa 26/12/2011 12:45



merci bien



Wafia 23/12/2011 18:10

Pure délice; bravo ma belle.
Bonne soirée.
Bises.

Llysa 23/12/2011 19:53



merci ma belle bisous



Patrick 23/12/2011 17:59

Coucou Llysa

Le mot " délice " n'est pas surfait pour qualifier ta réalisation.
Ces petits délices ax figues sont terriblement alléchants!
Quelle belle réalisation encore!

Mille fois bravo, tu es formidable!
Bisou
Patrick

Llysa 23/12/2011 19:54



merciiiiiiiiiiiiiiii



Chrystel 23/12/2011 12:25

Quelle merveilleuse gourmandise Llysa. Bravo
J'ai voté. Tes bûches sont superbes. Beau travail
Bisous
PASSE DE BELLES FETES DE FIN D'ANNEE ma belle
Chrys

Llysa 23/12/2011 19:58



merci beaucoup ma belle cela me touche je te souhaite aussi un joyeux Noel et de bonnes fêtes de fin d'année gros bisous



c-line 23/12/2011 12:22

Hum, une belle recette de gourmandise, j'aimerai bien y goûter, ça me semble très bon!! Bises

Llysa 23/12/2011 20:04



oui c'est délicieux merci pour ton passage bises



Lilaschouette 23/12/2011 11:28

Kikou Llysa miammm cela m'a l'air un délice !!
Bravo!!
Bonne journée et gros bisous

Llysa 23/12/2011 20:06



ouiiii bisous



Vicoquette 23/12/2011 09:41

ça a l'air terriblement gourmand!!!

Llysa 23/12/2011 20:17



merci beaucoup



oumotalal 23/12/2011 09:38

Bonjour Llysa. C'est fait et avec un grand plaisir, tes bûches sont très jolies, j'ai une préférence pour la plus clair. Très bonne journée.

Llysa 23/12/2011 20:17



je te remercie de tout coeur gros bisous



dalila 23/12/2011 02:31

humm c'est vrai que sa doit etre bien bon,merci
ma belle
bizzzzou

Llysa 23/12/2011 20:18



merci ma belle bisous



legourmand 22/12/2011 19:39

bravo, un vrai délice

Llysa 23/12/2011 19:58



merci bien



les delices de latifa 22/12/2011 09:59

sublime
bravo ça a l air trop bon
merci pour le partage

Llysa 23/12/2011 20:03



merci Latifa bises



PEARL 22/12/2011 09:55

Toujours aussi appétissant chez toi ma belle.Je viens de passer faire le vote pour ta bûche choco. bisous et joyeuses fête mon amie.

Llysa 23/12/2011 20:02



merci ma poulette Joyeux Noel gros bisous



ema 22/12/2011 09:08

Quel délice Llysa, bien - sûr que je vais voter pour toi ! Je te fais de gros bisous, belle journée à toi. (ps : je travaille et même le 24 alors j'ai très peu de temps pour préparer quelque chose
mais ensuite je me rattraperai).

Llysa 22/12/2011 09:36



bonne journée ma belle et merci pour ton vote bisous



sandy 22/12/2011 08:51

coucou : j'ai voté pour toi hier pou les buches : j'ai voté celle au citron :) bonne chance
sandy

Llysa 22/12/2011 09:36



merci ma biche bisous



HybaInèsNada 22/12/2011 08:12

salam Llysa je te souhaite bonne journée
amicalement

Llysa 22/12/2011 09:36



salam ma belle bonne journée bisous



bouchra 22/12/2011 07:37

j'ai voté pour toi ma chèrie tu le mérites bisous

Llysa 22/12/2011 07:42



comme t'es gentille, je le savais bien gros bisoussssss



Leila 22/12/2011 03:01

Hummm vraiment sympa, je ne connaissais pas !
Tu peux compter sur moi pour le vote :)

Bon jeudi miss ;)
Bisous.

Llysa 22/12/2011 07:36



merci habibati bisous



Val 21/12/2011 23:36

Mes parents adoreraient tes gourmandises, hi! Bisous

Llysa 22/12/2011 07:37



merci Val bonne journée bisous



guy59600 21/12/2011 22:55

bonsoir ilysa
tu peux aller faire un tour sur le blog de magalie elle a mise mes bûches quand même je lui ai dis pour le plaisir tu auras un aperçy
bises

Llysa 22/12/2011 07:37



Bonjour Guy! super je vais aller voir bonne journée bises



Asmali 21/12/2011 21:56

un petit coucou pour te souhaiter une excellente soirée

bisous

Llysa 22/12/2011 07:37



merci ma belle bonne journée bises



Oranie 21/12/2011 21:51

Enfinnnnn, çà fait 3 fois que j'essaye d'ouvrir la page comm' et rien à faire lolll, commence vraiment à m'énerver OB.
Je te prends un bout par pure gourmandise lollll, yatek saha ma belle, passe une bonne soirée, bisous

Llysa 22/12/2011 07:38



coucou ma belle, oui ça ennerve lol lol bisoussssssssss



Miamana 21/12/2011 21:40

Tu me donnes l'eau a la bouche!!!!

Llysa 22/12/2011 07:38



merci Ana bises



top saveurs 21/12/2011 20:44

coucou, je te souhaite une douce nuit, bisous étoilé.

Llysa 22/12/2011 07:38



merci ma belle bonne journée bises



Maiwenn 21/12/2011 16:51

Ils sont superbes ! Dommage que je vienne de gouter ! Bonne soirée bises !

Llysa 21/12/2011 20:28



merci Maiwenn bonne soirée bises



Michèle 21/12/2011 16:27

J'en ai l'eau à la bouche!!

Llysa 21/12/2011 20:28



merci Michèle bonne soirée



charoufa 21/12/2011 16:12

c'est vraiment une bonne recette j'aime bien les figues
bises charoufa

Llysa 21/12/2011 20:29



merci Charoufa bonne soirée bises



Pauline 21/12/2011 15:19

Belle idée!

Llysa 21/12/2011 20:29



merci



sarah 21/12/2011 14:26

quel delice!!!!bravo llysa!!!bisesss

Llysa 21/12/2011 20:30



merci Sarah bises



oumzakino 21/12/2011 07:56

salam alaykoum

wahouu ca me donne envie de bon matin tres jolieeeee

Llysa 22/12/2011 07:39



salam ma belle merciii bisous



carvalho maria 20/12/2011 23:12

C'est une belle recette bien sympa Llysa, j'aime beaucoup! Bonne soirée bises;-)*Maria

Llysa 22/12/2011 07:39



merciiiiii bises



Au coeur des petits délices! 20/12/2011 22:57

Mais quelle idée super !! Avec de bonnes figues sèches en plus, moi qui en raffole, merci pour cette réalisation des plus originales ! bisou ma belle Llysa! *Séverine*

Llysa 22/12/2011 07:40



merci ma biche gros bisous!!


peux tu voter pour moi stp???


http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/2011/12/21/22995620-p50-0.html#comments


 



linaryan 20/12/2011 22:38

Salam, ma zina, je suis en congés jusqu'au 3 janvier alors j'en profite pour te faire un petit coucou

et je vois que tu chaume pas plein de délices ici comme d'habitude, moi ma cuisine me manque lol

Llysa 22/12/2011 07:40



salut ma biche! tu te fais rare!! heureuse de te relire!!! gros bisous



Loulou 20/12/2011 22:15

une bien jolie recette !
bisous

Llysa 22/12/2011 07:41



merci Loulou bises



Asmali 20/12/2011 22:10

ils sont sublissimes...
bisous

Llysa 22/12/2011 07:41



merci ma belle bisous



celine kuisine 20/12/2011 22:01

de saison pour les fetes!!!! bisous

Llysa 22/12/2011 07:41



merci Céline bises



Minoux 20/12/2011 21:31

hum une savoureuse gourmandise !
bonne soirée
minoux

Llysa 22/12/2011 07:41



merci Minoux bonne journée bises



salima 20/12/2011 20:32

j'adore les figues séchées ! bonne soirée

Llysa 22/12/2011 07:42



merci ma chère Salima bises



nessa:0091: 20/12/2011 20:24

merci pour cette délicieuse recette :))) bizzz * belle fin de soirée *

Llysa 22/12/2011 07:42



merci Nessa bisoussss



Samar 20/12/2011 19:22

c'est super beau a presenter ca pour les fetes et puis les figue j'adore. a noter
bizzzz

Llysa 22/12/2011 07:42



merci Samar, quel joli prénom hihihi bisousss



omvm 20/12/2011 19:12

délicieux

Llysa 22/12/2011 07:43



merciiiiiiiiiiiiiiiii



Carmencita 20/12/2011 19:04

Je n'en doute pas un instant que ça soit bon, avec toutes ces bonnes choses, merci pour le partage bisous.

Llysa 22/12/2011 07:43



merci toi ma belle bisous


 


un vote ppour Llysa??


 


http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/2011/12/21/22995620-p50-0.html#comments



Cuisine Colorée 20/12/2011 17:19

Miaam!! Un régal cette recette!

Llysa 22/12/2011 07:43



MERCIIIIIIIIIIIIIIIII



hayat 20/12/2011 17:14

salem llysa
une délicieuse recette,et trés simple à faire merci athaazizte
bisous

Llysa 22/12/2011 07:43



merci hanouna bisous



oumotalal 20/12/2011 15:48

Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!! une recette que je vais garder précieusement pour les grands jours. Merci pour le partage.

Llysa 22/12/2011 07:44



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii gros bisous


 


un vote pour Llysa??


http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/2011/12/21/22995620-p50-0.html#comments


 



melayers evelyne 20/12/2011 15:47

délicieux gateaux bien gourmand bisous

Llysa 22/12/2011 07:44



MERCI MA POULETTE BISOUS


 


un vote???


 


http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/2011/12/21/22995620-p50-0.html#comments



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 20/12/2011 15:23

un vrai délice c'est sûr

ti bo du mardi

Llysa 22/12/2011 07:44



merci ma douce bisoussssssssss


 


un vote??


http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/2011/12/21/22995620-p50-0.html#comments


 



bouchra 20/12/2011 15:14

un vraie délice

Llysa 22/12/2011 07:45



merci habibati bisoussssssss



léa 20/12/2011 14:25

une recette que je garde sous le coude pour mes cadeaux gourmands

Llysa 22/12/2011 07:45



merci Léa