dattes fourrées

voici de délicieuses dattes fourrées préparées avec de la pâte d'amandes faite maison,et des dattes venues directement d'Algérie!  

ingrédients

des dattes

des caissettes

du sucre cristallisé pour l'enrobage

la recette de la pâte d'amandes

ingrédients :

250g de poudre d'amande
1 c. à café d'extrait d'amandes amères
200g de sucre glace

1 paquet de sucre vanille
1 blanc d'oeuf

colorant alimentaire au choix pour moi rose, vert, jaune)

préparation :

mélanger la poudre d'amande , le  sucre et l'extrait d'amandes amères. Ajouter le blanc d'oeuf et le  sucre vanillé. Bien mélanger avec les doigts on obtient alors une pâte ni trop ferme ni trop molle, enveloper la pâte d'amande d'un film alimentaire !

laisser reposer une demi heure au frais

partager la pâte d'amandes en trois morceaux, colorer-les séparement, couper avec un couteau le milieu des dattes pour en retirer le noyau, prendre un petit bout de pâte d'amandes et fourrer les dattes, rouler les dattes dans du sucre cristalisé et présenter en caissettes



Comments

[Clomax]

Oui alors dans ta pate d'amandes tu as un blanc d'oeuf, je demandais s'il fallait le battre en neige ? Puisque j'ai une recette ou je dois incorporer un oeuf monté en neige

[llysa]

non non t'as pas besoin de le battre bonne soirée

[Clomax]

Cela fait parti des gourmandises preferées de mes filles ... Vais devoir tester cette recette ! Dis moi le blanc d'oeuf tu le montes en neige ?

Bonne soirée

[llysa]

?????? hihihihi pas compris !!!

[oumifirdaws]

super beau toutes ces couleurs et les dates d'algérie sont top top j'en ai mangé cet été et en garde un excellent souvenir!!!merci

[llysa]

oui il est vrai que les dattes d'Algérie sont les meilleures hihihi bisous

[lesjoyauxdesherazade]

ohh les dattes fourrées, j'adore à manger sans modération , bisous

[llysa]

merci ma chère bisous

[Sophie]

Un vrai délice sucré!

[llysa]

merci

[La cuisine des minis]

Tres jolis plateaux!!
Bravo!
Bisous
Elise

[llysa]

merci Elise bises

[Rouda]

Magnifique!j'adooooooore!!!

[llysa]

merci Rouda

[CuisineStyle]

Waouw! bravo Ilysa c super beau!

[llysa]

merci Carmen

[TIMIA-PAULE]

J'adore les dattes fourrées à la pâte d'amande ... ça sent déjà Noël !!! lol .... qu'elles sont jolies, ainsi que tous les autres plateaux ... j'en bave de gourmandise !!
... me revoilou ma tendre Llysa ... peu à peu je reprends du tonus ... je n'aime pas trop ces moments tristounets, mais heureusement que l'on sait reprendre le dessus, pas vrai ma chère amie du Sud
!!!! ..... beuerk l'hiver !!!!
Je t'embrasse fort ! Très bel après-midi !!!

[llysa]

merci ma douce bisous

[oum yacine]

des dates bien présenté et coloré ça embélie le plat et la table .bisous Llysa et passe une bonne journée

[llysa]

merci ma belle gros bisous

[la nonna]

http://crazygourmandises.blogspot.com/
ma nouvelle adresse de blog
je quitte overblog..pas possible de passer sur les blog aujourd hui !!bisous

[Carmencita]

magnifiques plateaux d'assortiment Llysa bravo, on les dévore des yeux. Ma mère en faisait, j'en fais aussi quelquefois. Merci pour ce partage gourmand et haut en couleurs bisous.

[Carmencita]

magnifiques plateaux d'assortiment Llysa bravo, on les dévore des yeux. Ma mère en faisait, j'en fais aussi quelquefois. Merci pour ce partage gourmand et haut en couleurs bisous.

[linda]

j'adore ces petites douceurs en plus avec notre célèbre degla mmmmmmmm!

[Rachida]

wooow un réel plaisir, merci ma belle pour ce beau partage et bsahetkoum

[Naima]

allah allah ca me rappelle des souvenis, et tes delices ihblou ilysa, bravo ma chere.

[floencuisine]

une valeur sure de mes paniers gourmands de noel

[sandra]

super pour nos gourmandises de noel!!!

[christalie]

elles sont magnifiques tes dattes !!bravo !!!!

[oum mouncifrayan]

j'avalerai bien une part! lol

[bigmumy]

Une belle recette dont on ne se lasse pas !!! bisous et bonne nuit

[antilles]

miam, passe un bon mardi, kiss

[prici]

Hum, nous, on en fait à Noël!
Bonne soirée, Prici

[melayers evelyne]

wouah un regal bisous

[Yvon]

super pour les fêtes, Ilysa
merci et bonne soirée
gros bisous

[Loulou]

ah ça j'en ai déjà fait pour moi et ma maman qui adore les dattes !!
magnifique assortiments Llysa !!
bisous

[silvi]

hummm trop jolis ,bonne nuit llysa ,gros bisous

[caroline ohmacuisine]

regarde llysa tes macarons ont été testé
http://recettesdesorawel.over-blog.com/article-macarons-marocains-88248719.html

[llysa]

merci Caroline

[Doria]

Oh ! J'adore les dattes fourées !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

[caroline ohmacuisine]

ah j'adore ca ! j'en fais tt le tps pr les fetes de fin d'annee ! et aussi pdt l'annee quand jss en mank ! avec des pruneaux aussi c sympa !

[la butineuse]

J'aime bcp les dattes farcies et les tiennes me mettent l'eau à la bouche!!
BZZ

[bouchra]

un vraie délice ma chère gros bisous

[audrey]

De bonnes petites dattes de toutes les couleurs..ça invite noël à la maison...bisous!

[sandy]

miam trop bon et beau!!
sandy

[jackie]

C'est le temps de préparer bientôt les fruits déguisés comme on dit. Bisous

[Minoux]

hum je garde précieusement ta recette de pâte d'amande !
bonne soirée
minoux

[hanane]

tu me donnes envies cest un plaisir pour les yeux et les papilles

[Yolande]

j'en raffole... ma maman en fait chaque année... et je me régale à chaque fois :)
bisous

[doria]

coucou Ilysa c'est Doria, j'aime bien tes dattes, ca fait toujours joli sur un table ou des assiettes de gateaux

[doudine]

Très très jolis et surement très très bon.

Bisous, Doudine.

[la nonna]

magnifiques!!bisous LLysa

[Daphné]

Wahou super. Je vais essayer la pâte d'amande un de ces 4. Bises

[hayat]

merci pour cette délicieuse recette, j'adore les datte fourée
bonne soirée

[Ramu]

Pas moyen de suivre un régime,chaque fois que je viens chez toi....mmmhhh!!Bisoussss

[saléha]

Oh lala j'adore ces gourmandises orientales!!!!!!!!!!!!!!si tu m'offrais une possible!sinon je te ferai peur hihi lol!douce nuit ma belle bisous
.

[helene]

les dattes fourrées ; un délice et celui de mon pere aussi
j'aime bien lui enfaire
bravo pour les tiennes biz helene

[guy59600]

sans commentaires
bizz

[sorawel]

c est super joli avec toutes ces couleurs!! bisous

[miams]

c'est super bon j'adore

[Eliane]

une douceur que je n'ai jamais gouté
belle soirée Ilysa

[llysa]

coucou Eliane et pourtant c'est trés bon!! bisous