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Charlotte aux fraises, mascarpone, fromage blanc et son miroir aux fraises

Bonjour la compagnie! Un dessert de saison avec ces belles fraises que l'on trouve partout! Pour utilliser  le moule à charlotte offert par mon partenaire Silikomart link, j'ai opté pour cette charlotte recette sortie de mon imagination! J'avais du mascarpone, du fromage blanc qui trainaient dans mon frigo, je regarde la date de péremption, oula, je dois les utiliser avant! Comme j'avais acheté trop de fraises, allez hop, j'y vais pour la réalisation de ce délicieux dessert!

Je vous livre la recette !

Ingrédients

500 gr de mascarpone

250 gr de fromage blanc

100 gr de sucre cristalisé

des biscuits boudoirs

des fraises

du sirop de fraises pour tremper les biscuits

de la crème chantilly

1c à c d'agar-agar

Voilà comment j'ai procédé

préparer un coulis de fraises en mixant des fraises et en y ajoutant un peu de sucre (je n'ai pas mesuré, j'ai goûté hihihi) ajouter au coulis l'agar-agar et mettre sur le feu en mélangeant avec une cuillère en bois! Mettre de côté

bien battre le mascarpone, le fromage blanc et le sucre! (pas d'oeufs dans ma recette)

Commencer à monter la charlotte! Donc j'ai trempé les biscuits boudoirs dans du sirop de fraises, puis je les ai placé sur le rebord du moule, puis j'ai ajouté le mélange mascarpone-fromage blanc, dans le fond du moule, puis des fraises coupées en morceaux, puis un peu de coulis de fraises, ainsi de suite jusqu'au bord du moule! Puis à la fin, j'ai mis dessus les morceaux de biscuits! j'ai mis dessus un couvercle! une heure au frigo! Ensuite 'ai retourné la charlotte sur une assiette, (le moule est super, ça n'a pas du tout collé) j'ai mis dessus le coulis de fraises restant c'est ce qu'on appelle le miroir, puis j'ai décoré de fraises et de crème chantilly!  J'ai remis au frais et nous l'avons dégusté , c'est un délice ! N'hésitez pas si vous avez des questions n'hésitez pas!

  c'est la seule photo que j'ai pû télécharger, ma connexion fait des siennes, je mettrai d'autres photos dés que je peux grrrrrrrrrrrrr!!!ça m'ennerve


 

  en partenariat avec Mon partenariat avec Silikomart silikomart

oum yacine 28/03/2012 19:31

magnifique cette charlotte ,yatik saha
bisous et bonne journée

alberie26 28/03/2012 19:28

mon dessert préféré hihi
bisous !!!

Miamana 27/03/2012 12:07

Mmmmmmmmmmmm, quelle merveille... Bravo ma belle!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 27/03/2012 11:56

Ta charlotte est sublime et très gourmande !
Merci , bisous à toi

Eliane 27/03/2012 11:20

Hello Ilysa, voila une charlotte bien appétissante ! merci
Du soleil et la maison chaude, quelle économie...
Un moment sympa ce soir : The voice Belgique
Je te souhaite une journée bien remplie de petits bonheurs >

Patricia 27/03/2012 10:18

Magnifique ta charlotte. Et que régal. C'est un dessert qui a toujours beaucoup de succès, rafraîchissant et délicieux.
Bises,
Patricia

Yvon 27/03/2012 08:58

eux n'ont pas conscience de vivre dans la misère, ils sont très heureux et surtout solidaires, pas comme nous
bonne journée, Llysa
bises

nadia 26/03/2012 22:24

Roh ça à l'air bien bien gourmand MIAM

Yolande 26/03/2012 22:22

simplement superbe !

Minoux 26/03/2012 21:17

hum j'adore !

Bonne soirée

Minoux

carnetdercettesdoumyusuf 26/03/2012 20:29

Salam aleykoum ma soeur ca va ?
oh ca a l'air bon macha Allah

Mot de passe de mon blog pour y acceder: blogdekenza

au plaisir de te relire BISOUS

Ramu 26/03/2012 20:17

Je te souhaite une bonne semaine et t'envoie de gros bisous.

nicole passions 26/03/2012 20:08

jolie recette pour mon concours lollll!
Faute de quoi j'aimerais bien déguster une tranchette!
Peux je?
Bisoussssssssss

Doria 26/03/2012 20:08

Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

josiane 26/03/2012 20:05

tu me donnes une envie folle de déguster ce miroir
bonne soirée

Yvon 26/03/2012 19:35

wow, quelle délicieuse recette, j'en salive;merci Llysa et bonne soirée

Saléha 26/03/2012 18:03

Salam ma chrie ravie de te retrouver et je viens d'une vitesse pour te rendre une petite vitesse mille merci ma chére pour tes coms ça me fait si plaisir ma saliha!!!!!!!Par contre je dois te
demander un service puis je en gouter à ta divine charlotte au fraises.....................gros bisous mouah

Culinaire Amoula 26/03/2012 17:21

Miam une bien délicieuse charlotte!! Bonne journée .

les delices de latifa 26/03/2012 17:18

coucou ma belle
bravo pour ce beau dessert j adore surtout que c est la periode des farises maintenant
j en prendrai bien une part hummmmmmmmmm
bises

lou 26/03/2012 15:28

je reviens saliver devant tes fraises!!!! :-) bonne semaine, bises
Lou

EnviesDélices 26/03/2012 14:49

elle est superbe cette charlotte, j'en salive

Asmali 26/03/2012 13:54

une bien succulente et rafraichissante charlotte miammmm
agréable semaine et bonne journée ensoleillée
bisous ma belle

dalila 26/03/2012 13:40

humm quel régale sa doit etre,j'en bave loll
merci bizzzzzou

carvalho maria 26/03/2012 12:02

Une petite merveille ta charlotte, j'adore ça ma belle Llysa!
Bonne après midi bises;-)*Maria

Llysa 26/03/2012 12:08



merci ma belle bisous



sihem 26/03/2012 11:26

hummm!!!!!!!!!!! trop bon
Chez moi un dessert au fraises et chocolat blanc
bonne journee

Llysa 26/03/2012 12:09



merci Sihem bonne journée



louloute 26/03/2012 10:15

Hummmmmmmm alors là chapeau bas... ce dessert m'a l'air tout simplement délicieux... j'aimerai y goûter une part tient!
Quelle bonne recette, bravo !
bonne journée !

Llysa 26/03/2012 10:46



merci bien bonne journée



agnes 26/03/2012 06:49

bravo pour beau gâteau printanier !!!! bon début de semaine :)

Llysa 26/03/2012 07:32



merci Agnés bon début de semaine à toi aussi!



linda 26/03/2012 01:55

délicieusement vôtre cette charlotte!

Llysa 26/03/2012 07:32



merci Linda



guy59600 25/03/2012 23:17

excellent ce bavarois je viens de le goûter tu peux en refaire un
bises et bonne nuit

Llysa 26/03/2012 07:31



pas de soucis !! bon début de semaine bises



Rolly 25/03/2012 22:28

Super ce dessert et vive le retour des fraises !

Llysa 26/03/2012 07:31



merci Rolly



jackie 25/03/2012 22:07

Absolument superbe, Bravo et belle soirée

Llysa 26/03/2012 07:31



merci Jackie bon début de semaine



prici 25/03/2012 21:35

Hum, une pure gourmandise!!
Bonne soirée, Prici

Llysa 26/03/2012 07:31



merci Prici bon début de semaine



AMOULA 25/03/2012 21:19

c'est une tres bonne charlotte
et une tres bonne recette comme d'habitude ma cher llysa
biz

Llysa 26/03/2012 07:30



je te remercie Amoula bises



hido 25/03/2012 20:10

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!

Tu entends mes gémissements Llysa ??? Tu veux me tuer.....lol !

Llysa 26/03/2012 07:30



hihihihhihihi, t'es trop toi!!!!!!!!!!!!! non je ne veux pas te tuer!!!! lol lol bisoussssssss



Amélie 25/03/2012 19:36

Une superbe réalisation, bravo !
Bon dimanche, bisous

Llysa 26/03/2012 07:30



merci Amélie bon début de semaine bises



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 25/03/2012 19:06

c'est à essayer
belle fin de journée

ti bo du diimanche

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

Llysa 26/03/2012 07:29



merci Sonya bisous et bon début de semaine



samar 25/03/2012 18:23

Elle a l'air sublime ta charlotte je n'ai jamais fait de charlotte et pourtant j'aime ca il me reste aussi des fraises ds mon frigo :)
bizzzzz

Llysa 25/03/2012 18:59



alors ma belle y'a qu'à tenter pas difficile bisous



Loulou 25/03/2012 18:07

rhooo qu'elle est belle et bien gourmande !! bravo !!
bisous ma cocotte !!

Llysa 25/03/2012 18:19



merci ma poulette bisous



red 25/03/2012 17:41

une délicieuse pâtisserie , la charlotte aux fraises
bon dimanche .........

Llysa 25/03/2012 18:19



merci Red



amandine 25/03/2012 17:30

mmm c'est vraiment gourmand

Llysa 25/03/2012 18:19



merci Amandine



silvi 25/03/2012 17:23

Hummm magnifique llysa, bravooo ;)

Llysa 25/03/2012 18:19



merciiiiiiiiiiiiiiiiiii



blog de oum mohamed 25/03/2012 16:22

ohhhh lalalalal trso bon allah yaatik sahah hbiba bzou et bonne journée avec une heure de plus bizzzz

Llysa 25/03/2012 18:18



merci beaucoup ma Chére Imane bisous



btissam 25/03/2012 16:04

hmmm trés belle charlotte merci pour le partage

Llysa 25/03/2012 18:18



avec plaisir B'tissam



herve 25/03/2012 15:51

bravo pour ce magnifique dessert
Hervé

Llysa 25/03/2012 18:18



je te remercie Hervé



Carmencita 25/03/2012 15:48

Vive le printemps qui nous amène tous ces délicieux fruits dont on se régale, on en a la preuve à voir ta belle et gourmande charlotte aux fraises, miam miam. Bisous.

Llysa 25/03/2012 18:18



ouiiiii vive le printemps merci ma belle bisous



Matina 25/03/2012 15:29

Superbe , magnifique elle me donne envie lol

Merci Llysa

Llysa 25/03/2012 18:15



avec plaisir Matina



lou 25/03/2012 15:19

hummm des fraises!!! mon homme en aacheté ce matin au marché, quel délice! belle aprés midi, bises
lou

Llysa 25/03/2012 18:16



c'est la pleine saison ce matin je les ai acheté à 1e90 pour rien alors faut en profiter bisous



Aurélie 25/03/2012 15:13

Hummm, ça fait drolement envie!!

Llysa 25/03/2012 18:17



merci Aurélie



oum rukia 25/03/2012 15:12

salem Llysa
huuuuuuuuuummmm machaALLAH un délice ou un supplice????!!!!!! ou peut être les deux à la fois???? merci beaucoup pour le partage
belle journée

Llysa 25/03/2012 18:17



hihihihi tu m'as fais rire bisous



Sab 25/03/2012 15:04

Roh qu'elle est belle!! J'adore ça mais ce n'est pas facile à faire! Ta charlotte est super bien réussie!

Llysa 25/03/2012 18:17



merci Sab c'est gentil