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je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie ! je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes. Mon blog n'a rien d'exceptionnel, je veux juste partager mon savoir avec d'autres blogueuses. Bonne visite sur mon blog et un petit commentaire me fera toujours plaisir.

04 Jun

Cantuccis

Publié par llysa  - Catégories :  #patisseries

de délicieux petits biscuits croquants aux amandes! à déguster avec un café ou alors un bon thé!
c'est simplement miamiam

la recette

ingrédients

500 gr de farine
250 gr de sucre
1 pincée de sel
4 oeufs entiers
1/4 de verre d'eau de fleur d'oranger
300 gr d'amandes entiéres non émondées
du lait pour ramasser la pâte
jaune d'oeuf pour la dorure


préparation


mélanger tous les ingrédients, faire une pâte! griller les amandes au four! mélanger les amandes à la pâte à la fin
former 3 pâtons !

dorer à l'oeuf
cuire au four 15 mn à 160 degrés

retirer les pâtons, laisser refroidir, couper en tranches et remettre au four pour dorer les cantuccis

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G
grazi
31/08/2011 17:13
<br /> depuis hier , je parcours ton merveilleux blog et je n'arrivais pas à me décider par quoi commencer...<br /> <br /> j'ai trouvé ces biscuits , tellement facile et appétissant , que je me suis empressée d'aller les faire.<br /> <br /> malheureusement , je suis décue... n'as-tu pas oublié certains ingrédients comme le beurre ou la levure chimique?<br /> <br /> je continuerai ma visite car tu es vraiment douée et bonne cuisinière , et c'est 1 régal de le parcourir.<br /> <br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
31/08/2011 18:04
<br /> <br /> bonjour Grazi, merci pour ton compliment! les cantuccis snt des biscuits trés secs, sans mayière grasse et sans levure, à tremper dans le café!! voilà ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
J
jiji
09/06/2011 21:14
<br /> Recette à tester, j'adorrrreeeee<br /> <br /> <br />
Répondre
C
caroline
09/06/2011 14:37
<br /> c prevu pr cette aprem si tt va bien !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
09/06/2011 21:57
<br /> <br /> hâte de voir ma belle! bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Air Délices - Safya
07/06/2011 18:35
<br /> hummm ils ont l'air super bon ces croquants!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
07/06/2011 19:07
<br /> <br /> merci Safya <br /> <br /> <br /> <br />
A
Anna
07/06/2011 11:15
<br /> Effectivement parfait pour accompagner le café !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
07/06/2011 11:45
<br /> <br /> merci Anna! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
mina
07/06/2011 00:51
<br /> j n sais pa si c nom est italien!!mais le biscuit est mega bon je connais merci pour l partage.bizzzzzzzz<br /> mina<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouchra
06/06/2011 21:12
<br /> des délices ma chère bisous ****<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nesyla
06/06/2011 11:37
<br /> ça ressemble au croquets mais pas les mêmes ingrédients, ça devait être très bon. bisous ma belle<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
06/06/2011 15:33
<br /> <br /> merci Nesyla bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
caroline
05/06/2011 22:23
<br /> j'ai deja vu mais jamais testé je mets de coté !!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
06/06/2011 09:45
<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonpourlespapilles
05/06/2011 21:08
<br /> Un bien joli retour sur la culinosphère ma Llysa, ça a l'air hyper bon :) Bonne soirée & début de semaine !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 21:20
<br /> <br /> merci ma belle bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michèle57
05/06/2011 18:57
<br /> J'adore ces petits biscuits croquants avec un café c'est un délice. Bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 21:27
<br /> <br /> merci beaucoup bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
Ambbre
05/06/2011 18:35
<br /> Bonsoir ma douce llysa<br /> contente de te revoir, surtout avec de très bons et délicieux biscuits, je craque pour ta recette merci<br /> je te souhaite une excellente soirée et surtout gros bisous ma douce<br /> @ bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 21:28
<br /> <br /> bonsoir ma chèrie! je suis contente de te lire aussi! t'es un vrai chou gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
red
05/06/2011 17:49
<br /> ils sont supetbes et délicieux ..........<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 21:28
<br /> <br /> merci Red, bonne fin de soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patrick
05/06/2011 16:31
<br /> Je suis pas certain de pouvoir attendre l'heure du thé ou du café pour déguster tes délicieux biscuits ... Je crois que je t'en piquerais quelques - uns sans même l'ombre d'un remord !<br /> <br /> Mille fois bravo, tu es épatante comme toujours!<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 21:33
<br /> <br /> avec grand plaisir mn cher Patrick bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
kaouthar de tunis
05/06/2011 16:00
<br /> hummm delicieux ces tits bisuits j'adore avec un bon café humm!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 21:34
<br /> <br /> merci beaucoup Kaouthar, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mérièm
05/06/2011 15:41
<br /> ma tante en fait très souvent et j'en rafolle avec un café c'est délicieux bisous***<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 21:34
<br /> <br /> ouii, trop bonnnnn bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
rado
05/06/2011 13:15
<br /> j adore les croquets et les tiens me font de l oeil :)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 13:36
<br /> <br /> merci Radia bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
05/06/2011 12:55
<br /> Pas plus tard que la semaine dernière, j'en avais envie et j'en ai acheté un paquet, j'adore tous ces petits gâteaux aux amandes ou aux noisettes, ils "se mangent tout seul". il n'y a pas " photo<br /> ", je préfères les tiens. je mets la recette dans mon tiroir, merci. bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 13:01
<br /> <br /> hihihi!! bisous ma belle <br /> <br /> <br /> <br />
B
baptiste PIPOCA
05/06/2011 12:41
<br /> j'adore les petits biscuits comme ça, miam miam.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 13:02
<br /> <br /> merci Bat bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
darna
05/06/2011 12:24
<br /> mes biscuits préférés<br /> merci ma chère<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 13:02
<br /> <br /> merci à toi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yvon
05/06/2011 11:08
<br /> bon dimanche à toi et mercidu partage $$<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 13:03
<br /> <br /> bon dimanche Yvon<br /> <br /> <br /> <br />
A
Annick
05/06/2011 10:15
<br /> Sans hésiter, j'en prends pour accompagner mon thé. De bien bonnes gourmandises. Bises & bon dimanche.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 13:03
<br /> <br /> oui sers toi avec plaisir bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum Linda
05/06/2011 09:59
<br /> ils iront bien avec mon café de 4h!<br /> merci pour le partage.bise et bon dimanche<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 13:03
<br /> <br /> sers toi ma belle bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
ManueB
05/06/2011 09:30
<br /> Merci pour cette belle recette de cantucci, tu nous emmènes en Toscane !!!<br /> <br /> Passe une belle journée<br /> <br /> manue<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 13:04
<br /> <br /> ouiiiiiiiiiiiiiiii!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
agnes
05/06/2011 09:11
<br /> bon dimanche++<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 09:19
<br /> <br /> merci Agnes! bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
05/06/2011 08:41
<br /> bonjour llysa,tes cantuccis sont magnifique et surement délicieux.bravo<br /> merci de ton passage,tu peu voter tout les jours,1fois par jour,jusqu'au 9juin,si tu ne la pas fait je t'y invite a le faire,c'est le n°4 la salade printanière.<br /> bon dimanche bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:59
<br /> <br /> bonne chance ma belle, ce main je suis allée voter, et je n'avais pas accés! hihihi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oumy Val
05/06/2011 06:44
<br /> hummm bien croquants, avec les amandes c'est top!!! bisous!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:58
<br /> <br /> merci ma belle bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nadji
04/06/2011 23:03
<br /> J'adore ces petits biscuits aux amandes.<br /> Je t'en pique quelques-uns pour mon café.<br /> A très bientôt.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:58
<br /> <br /> avec plaisir Nadji <br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yvon
04/06/2011 22:51
<br /> très jolis petits gateaux apétissants;<br /> belle soirée et merci $$<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:58
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
S
souhila
04/06/2011 22:49
<br /> Ils ont l'air delicieux meme avec un bon café au lait !!<br /> bisous **<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:57
<br /> <br /> merci Souhila bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
ratiba
04/06/2011 22:18
<br /> hummmm avec un bon café noir sans sucre pour demain matin je ne dirai pas non merci du partage boussa<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:57
<br /> <br /> oui Ratiba, je t'attend! le café est servi, il ne manque plus que toi!! hihi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
oumfadwa
04/06/2011 22:15
<br /> un coucou du soir, merci pour le partage.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:57
<br /> <br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
silvi
04/06/2011 22:10
<br /> hummmm bravo ma belle , merci pour ce partage , bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:56
<br /> <br /> merci Silvi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sourour la Marocaine
04/06/2011 21:57
<br /> 3la slama llysa j'espère que le moral reprend chouiya<br /> bons fekkas brien croquants<br /> bises et bienvenue chez toi<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:56
<br /> <br /> merci mon amie bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sonya
04/06/2011 21:47
<br /> merci pour ce délice<br /> petit coucou<br /> <br /> passe une très belle fin de journée<br /> <br /> bisous<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:56
<br /> <br /> merci Sonya bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
rahel
04/06/2011 21:34
<br /> Ah mais je connais ca llysa, chez nous on les appelle les croquants aux amandes et c`est delicieux !!! bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:56
<br /> <br /> merci Rahel bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sihem
04/06/2011 21:23
<br /> ca doit etre bon surtout avec un cafe au lait hummm!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
05/06/2011 08:56
<br /> <br /> merci Sihem! oui très bon! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lilouina
04/06/2011 21:14
<br /> ils st parfaits !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 21:17
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
T
TIMIA-PAULE
04/06/2011 20:59
<br /> Je suis si heureuse de te revoir ma douce Ilysa .... je souhaite très fort que tu aies un peu récupéré moralement ....<br /> Bravo pour ces cantucci tellement bien réussis !!! félicitations ! c'est toute l'Italie qui s'exprime avec ces gourmandises .... miammm !!! je persiste et signe, tu devrais créer une pâtisserie !!<br /> mamma mia que de bons clients tu aurais !!!!<br /> Je te souhaite une très bonne soirée .... dommage que tu ne sois pas venue m'aider à cueillir les cerises .... lol<br /> Plein de doux bisous !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 21:09
<br /> <br /> merci ma douce! c'est toujours avec un grand plaisir que je te lis! je reviens tout chaudement d'Italie, la Sicile est magique! j'ai acheté un livre de patisseries Siciliennes que je vais me<br /> faire un grand plaisir de tester! lol lol gros bisous ma douce et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
A
agnes
04/06/2011 20:32
<br /> J ADORE!!! avec le thé pour moi!! +++<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 21:10
<br /> <br /> ouiii, trop bon! merci Agnés! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gribouillou
04/06/2011 19:40
<br /> Oh mais c'est une spécialité du sud ça. Miam ! J'adore !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 20:07
<br /> <br /> merci beaucoup bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
drissia
04/06/2011 19:13
<br /> ils sont superbes ces petits biscuits,ya3tik saha!!<br /> gros bisous!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 20:07
<br /> <br /> merci hbiba bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
04/06/2011 18:40
<br /> J'arrive pour le thé ma belle bisous...<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 20:07
<br /> <br /> avec plaisir bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
HELENE
04/06/2011 18:36
<br /> j'espère que tu vas mieux ! ta recette est un régal pour avoir testé aussi ; c'est que du bonheur ce genre de petits biscuits<br /> biz helene et bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 20:07
<br /> <br /> merci Héléne, je vais un peu mieux! merci beaucoup bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Linaryan
04/06/2011 18:13
<br /> pour moi ca sera avec un bon café lol<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 18:19
<br /> <br /> avec plaisir ma chèrie bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
mitokola
04/06/2011 17:51
<br /> Une très belle et très gourmande recette Llysa, un tout grand merci et bravo à toi de très succulents petits biscuits tout à fait appétissants... je te souhaite une excellente fin de journée, gros<br /> bisous<br /> Jacqueline<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 18:19
<br /> <br /> mervci Jacqueline, c'est biren gentil, gros bisous et bonne fin de journée aussi <br /> <br /> <br /> <br />
S
sorawel
04/06/2011 17:20
<br /> j aime bien ce genre de biscuits qu on mange sans faim devant la télé!! merci!! contente de te relire! gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 18:18
<br /> <br /> merci ma belle gros bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
*
*! Sara la Martiniquaise *! 972 !*
04/06/2011 16:57
<br /> Zanmi mwen (mon ami (e) )<br /> Je te souhaite une bonne fin de journée et un beau Dimanche tous pleins de soleil car demain je serai absente<br /> Bisous/Ti bo/Amitiés<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 18:17
<br /> <br /> coucou ma belle! bon weekend ausi gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
04/06/2011 15:26
<br /> Ils ont l'air trop bons!<br /> Bonne journée et contente de te relire, Prici<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 15:27
<br /> <br /> merci beaucoup Prici t'es gentille gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eva
04/06/2011 14:59
<br /> J'adore !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
04/06/2011 15:27
<br /> <br /> merci Eva bises<br /> <br /> <br /> <br />

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