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Bouchées à la reine façon Luxembourgeoise

Bonjour mes amis! aujourd'hui je vous propose des bouchées à la reine, comme nous les préparaons au Luxembourg!! ça vous dit??? c'est un repas bien complet, étant donné qu'on a l'entrée et le plat , deux en un c'est pas super ça???

allez hop, je vous livre ma recette avec plaisir



Ingrédients

1 poulet
1 oignon piqué de 4 clous de girofles
2 feuilles de laurier
1 poireau
2 cubes de bouillon de volaille
1 boite de champignons de Paris
crème fraiche
béchamel
petite pâtes ou vermicelle pour le bouillon
poivre
bouchèes à garnir


Préparation


mettre dans une cocotte le poulet entier , couvrir d'eau, ajouter l'oignon piqué de clous de girofles, le poireau couoé, les cubes de bouillon de volaille, un tour de poivre, le laurier! laisser cuire!

Retirer le poulet et garder bien le bouillon!

laisser bien refroidir le poulet pour la découpe! désosser complètement le poulet! couper en morceaux!

préparer une béchamel, mettre les morceaux de poulet et arroser de bouillon de façon à obtenir une sauce onctueuse , ajouter les champignons et la crème fraiche!

d'autre part, ajouter au bouillon des petites pâtes ou du vermicelle! un bon potage qui servira d'entrée!
chauffer au four les bouchèes, garnir de sauce au poulet et servir avec des frites accompagné d'une petite salade






 

Graziella 25/08/2013 10:25

C'est bien ce que je pensais: la recette me plaît carrément! Merci Llysa, je mets de côté!
Bon dimanche à toi et ta famille.

Llysa 25/08/2013 20:03



avec plaisir Graziella ! bonne soirée!



angie 05/12/2011 00:23

très gourmand! j'adooooore ;)

llysa 05/12/2011 08:07



merci Angie



red 05/10/2011 19:33


une délicieuse assiette .......


llysa 05/10/2011 21:02



merci



l'antre des gourmets 04/10/2011 16:23


Comme ca a l'air bon !


Asmali 28/09/2011 01:56


une belle recette...j'adore
bisous


llysa 28/09/2011 13:57



merci bisous



boubou 27/09/2011 18:32


Terrible ce plat!!


llysa 27/09/2011 19:51



merci



carvalho maria 27/09/2011 10:00


Je viens te dire que un petit tag t'attend sur mon blog, bises ma belle;-)*Maria


llysa 27/09/2011 10:01



merci ma jolie bisous



Ramu 27/09/2011 09:39


Géniale!!Bonne journée,chère amie.Bisousss


llysa 27/09/2011 09:41



merci ma belle bonne journée bises



PEARL 27/09/2011 09:28


Très originale ta recette de bouchées à la reine,Tu sais quoi je crois qu je vais me faire inviter à ta table lol!! bises Llysa et très belle journée


llysa 27/09/2011 09:42



avec plaisir ma belle bisous et belle journée à toi aussi



pralinettes 27/09/2011 09:04


Ca y est, j'ai trouvé le souper de ce soir!!! Un tout grand merci!


llysa 27/09/2011 09:42



tout le plaisir est pour moi bisous



céline 27/09/2011 08:58


très appétissant, ça donne envie d'y goûter
bonne journée


llysa 27/09/2011 09:42



merci Céline bisous



sonya 27/09/2011 00:47


Que ta journée soit belle et ensoleillée

bisous créoles


llysa 27/09/2011 09:42



merci ma jolie! bonne journée à toi aussi bisous



Leila 27/09/2011 00:35


Ma chère Ilysa, petit passage pour te souhaiter une bonne nuit ;)


llysa 27/09/2011 09:43



coucou ma biche te souhaite une agréable journée bisouse j



sandra 26/09/2011 22:14


hum...trop bon!


llysa 27/09/2011 09:43



merci Sandra bonne journée



axoulle 26/09/2011 21:22


hum les bonne bouchées j'adoreee


llysa 26/09/2011 22:04



merci Axoulle



Eliane 26/09/2011 21:02


ma maman ajoutait des macaronis coupé dans la farce, et je me souviens que je mangeais les pates et rien que les pates lol
merci pour ta recette
belle soirée Ilysa


llysa 26/09/2011 22:04



bonne sorée merci pour ton passage bises



josette 26/09/2011 20:53


bonsoir llysa,merci de ton passage,passe une bonne soirée bisous


llysa 26/09/2011 20:54



bonne soirée à toi aussi bisous



sonya 26/09/2011 20:38


je te souhaite une très belle semaine

qu'elle t'apporte du bonheur

ti bo tout doux

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.


llysa 26/09/2011 20:40



merci ma belle douce nuit bisous



Oranie 26/09/2011 20:17


Je vois que tu m'as préparé mon assiette j'arrive loll, bisous


llysa 26/09/2011 20:41



bien sur ma belle avec plaisir bisous



RATIBA 26/09/2011 20:14


un régal vraiment bisous bonne soirée


llysa 26/09/2011 20:41



merci Ratiba bisous



Yvon 26/09/2011 20:05


très belle recette, Llysa
ça doit être délicieux
bisous


llysa 26/09/2011 20:41



merci Yvon bises



isy 26/09/2011 19:51


très très belle recette, pleine de saveur
bonne soirée
bises


llysa 26/09/2011 20:41



merci Isy bisous



choupette88 26/09/2011 19:49


J'ai un gendre qui est cuisinier au Luxembourg et ma fille travaille aussi au Lux...alors là, la prochaine fois qu'on y va il faut qu'ils me fassent cela !!!

Bonne soirée et douce nuit !
Bisous


llysa 26/09/2011 20:42



ah ouiii super alors!! bisous



louiza 26/09/2011 18:15


Un vrai régale ma chére !!
Bisous


llysa 26/09/2011 20:43



merci bcp bises



amour de cuisine 26/09/2011 17:22


bonne journee ma chere


llysa 26/09/2011 20:43



bonne soirée Soulef bisous



bigmumy 26/09/2011 17:12


ça doit être bien bon !!! je veux bien y gouter !!! bisous et bonne soirée


llysa 26/09/2011 20:43



avec plaisir ma belle bisous



cookinglili 26/09/2011 16:29


Oh ces petites bouchées à la reine sont superbes! J'adore ce plat!!


llysa 26/09/2011 20:45



merci ma belle bises



La Marmotte 26/09/2011 15:25


Je n'ai jamais fait de bouchées à la reine...mais les tiennes me plaisent bien !


llysa 26/09/2011 20:45



alors il est temps de te lancer bisous



hido 26/09/2011 15:23


Wow , c'est délicieux , j'adore ........merci Ilysa !


llysa 26/09/2011 20:45



merci ma belle bises



Val 26/09/2011 14:39


Une version que je ne connaissais pas! Bisous


llysa 26/09/2011 20:45



merci Val bises



ema 26/09/2011 14:13


Bisous Llysa, très belle après - midi à toi !


llysa 26/09/2011 20:46



merci ma grande bonne soirée bisous



Christine 26/09/2011 14:12


Une belle gourmandise du dimanche
bonne journée


llysa 26/09/2011 20:46



merci Christine bonne soirée bises



Nour 26/09/2011 11:27


Une gourmandise de trop :) j'adore!
Bisou ma belle


llysa 26/09/2011 20:46



merci Nour bisous



Lilouina 26/09/2011 10:43


MIAM MIAM !!!!!! j'en veux, j'en veux !!!!! trop bon !!!!


llysa 26/09/2011 20:47



sers toi ma biche bises



asma 26/09/2011 09:54


un petit coucou pour te souhaiter un bon lundi
et merci pour ce fabuleux partage gros gros bisous


llysa 26/09/2011 20:47



merci Asma gros bisous



feloussa 26/09/2011 09:23


un plat qui est bcp apprécier chez moi a tester ta version ma belle qui a l'air très bonne!!!
bisou


llysa 26/09/2011 20:47



merci bcp bisous



Leila 26/09/2011 09:19


AH oui effectivement Ilysa c'est super gourmand, une belle assiette pour de délicieux mets.

Bessa7a o ra7a ;)


llysa 26/09/2011 20:47



allah issalmek ma belle bises



nesyla 26/09/2011 08:50


une belle recette bien originale, j'aime beaucoup.
très bon début de semaine ma belle


llysa 26/09/2011 20:48



merci ma belle bisous



Amalrecipes 26/09/2011 02:47


belle recette je note
biz étoilé

@++


llysa 26/09/2011 20:48



merci ma belle bonne soirée bises



Amal 26/09/2011 02:46


merci pour ce partage merci aussi pour ta visite sur astucefr.blogspot.com

biz

@ demain


llysa 26/09/2011 20:48



avec plaisir bises



antilles 26/09/2011 01:47


miam, passe un bon lundi, kiss


llysa 26/09/2011 20:49



bonne soirée ma belle bises



lesjoyauxdesherazade 26/09/2011 01:41


hmmmmmmmmm, c'est bon, biz


llysa 26/09/2011 20:49



merciiii bises



amour de cuisine 26/09/2011 01:28


ca doit etre un delice


llysa 26/09/2011 20:49



merci Soulef bises



om mannou 26/09/2011 01:03


waaaaaaaaaw la classe! c'est un pure délice tout ça , il en reste un peu? lool! biz***


llysa 26/09/2011 16:06



merci bcp bises



Bonpourlespapilles 26/09/2011 00:02


Miam, un bon plat régalant :) Voilà longtemps que je n'en ai pas fait, tu me le rappelles :) Bon début de semaine Llysa :)


llysa 26/09/2011 20:49



merci ma belle bonne soirée bises



Loulou 25/09/2011 23:37


ah c'est malin tu me fais saliver avec ton assiette à cette heure là !!
bisous ma belle !


llysa 26/09/2011 20:49



bisoussssssssssssssssss



yasmina 25/09/2011 23:04


j'aime bp ta façon de préparer les bouchées à la reine!!bisous!!


llysa 26/09/2011 20:50



merci Yasmina bises



silvi 25/09/2011 22:55


hummm super cette façon de faire les bouchées ,merci llysa , bisous


llysa 26/09/2011 20:50



merci Silvi bises



salima 25/09/2011 22:46


une savoureuse recette , bonne soirée !


llysa 26/09/2011 20:50



merci Salima bonne soirée bises



RATIBA 25/09/2011 22:41


ton plat me donne l'eau a la bouche sa ressemble un peu a une blanquette n'es ce pas
bisous


llysa 26/09/2011 20:51



bisous