Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

assortiment biscuits

Publié le par llysa

bonjour mes amis! je remonte cette recette , qui vous sera surement utile , une idée pour vos biscuits!

 

plateau-de-biscuits-julien.jpg

 

mokkens

   

ingrédients

 

100 gr de beurre ramolli

50 gr de sucre glace

1 jaune d'oeuf

1 pincée d'extrait de vanille

170 gr de farine

 

préparation

 

malaxer à la main le beurre et le sucre, ajouter le jaune d'oeuf, puis la vanille, puis la farine, ramasser en boule, puis faire des longs rouleaux  le diamétre c'est à vous de voir, nous les avons fait petits, placer les rouleaux  dans un plat et mettre au réfrigérateur toute une nuit

le lendemain, sortir la pâte du réfrigérateur, dorer les rouleaux de pâte, avec un oeuf entier, puis mettre du sucre cristallisé dans un papier surlfurié et rouler les batonnets dans le sucre, ensuite couper en petits tronceaux et mettre au four! surveiller la cuisson

   

sablés sel

 

ingrédients

 

50 gr de beurre

25 gr de de sucre glace

1 pincée de sel

1 pincée de vanille

75 gr de farine

 

préparation

 

malaxer le beurre, le sucre glace, le sel, la vanille, puis ajouter la farine, faire une boule et placer au réfrigérateur toute une nuit

 

le lendemain, bien travailler la pâte à la main, la pâte aura durci évidemment! étaler la pate sur un plan de travail fariné et découper les formes que vous voulez, cuire au four

 

bâtons maréchal

 

ingrédients

 

100 gr de beurre

30 gr de sucre glace

1 jaune d'oeuf

1 zeste de citron

10 gr de sucre mélangé à 10 gr d'amandes en poudre

100 gr de farine

 

préparation

 

bien battre à l'aide d'un fouet, le beurre ajouter le sucre glace, le mélange doit blanchir, ajouter le jaune d'oeuf et continuer à battre au fouet, ajouter le zeste de citron, puis enfin le mélange sucre/amandes, et la farine, bien mélanger à la spatule pas de batteur electrique!

placer la pâte dans une poche à douilles , faire des bâtonnets et mettre dans une plaque allant au four munie d'un papier sulfurisé et cuire, pas trop!

 

sablés suisse

 

ingrédients

 

125 gr de sucre glace

125 gr de beurre

1 oeuf entier

250 gr de farine

vanille

 

préparation

 

malaxer bien le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf et enfin la farine, faire une boule et conserver au frigo jusqu'au lendemain!

 

étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les formes à l'aide d'un emporte pièces,

mini bretzels

 

ingrédients

 

50 gr de beurre ramolli

30 gr de sucre glace

1 jaune d'oeuf

1 pincée de vanille

50 gr de farine

 

préparation

 

mélanger tous les ingrédients, faire une boule et conserver la pâte au réfrigérateur

le lendemain etaler la pâte, couper des toutes petites bandes et former les bretzels

placer dans une plaque allant au four munie d'un papier sulfurisé et cuire 

    

 

 

 

 

 

 

Commenter cet article

vanille et fleur d'oranger 26/12/2011 12:27

un bel assortiment gourmands merci.

Llysa 26/12/2011 12:44



merciiiiiiiiiiii



Patrick 23/12/2011 18:13

Mais quel étalage de bonnes choses Llysa ! On a véritablement envie d'y plonger les mains et de servir sans compter!
C'est génial comme à l'accoutumée!

Mille fois bravo, tu es brillante!
Bisou
Patrick

Llysa 23/12/2011 19:53



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii bisous



oumifirdaws 19/12/2011 17:47

très sympa tout tes petits sablés!!biz

Llysa 20/12/2011 08:35



merciii bises



ema 19/12/2011 13:21

Bonjour ma chère Llysa, comment vas - tu? J'ai passé un week - end magique, j'en ai vu des gourmandises et j'ai bien pensé à toi ! Je t'embrasse bien.

Llysa 19/12/2011 14:31



coucou ma poulette! ah t'étais au marché de Noêl??? super super!!! gros bisous



latifa 18/12/2011 23:34

merci pour cette recette,elle sera utile je confirme et les tuiles aux amandes m'attire beaucoup,mmmm

Llysa 19/12/2011 10:06



merci bcp Latifa



Amélie 18/12/2011 19:04

Mmh ils ont tous l'air délicieux !
Bonne soirée, bisous

Llysa 18/12/2011 19:48



merci Amélie bisous



crocbon 18/12/2011 15:17

très joli cet assortiment ! bon dimanche !

Llysa 18/12/2011 19:52



merci bien bonne soirée



josiane 18/12/2011 12:21

je ne sais vraiment pas lequel choisir alors dans l'indécision j'ai tout copié.
Bisous et bon dimanche

Llysa 18/12/2011 13:45



merci Josiane bon dimanche à toi aussi bisous



josette 18/12/2011 10:29

bonjour llysa,superbe petits gateaux,surement délicieux.bon dimanche.bisous

Llysa 18/12/2011 11:32



merci Josette bon dimanche bises



✿ Délices de Tunis ✿ 18/12/2011 08:08

ohhhhhhhhhh tu nous gate !!! moi j'en prend un de chaque ;)

bisessssssssss

Llysa 18/12/2011 08:50



ok pas de soucis sers toi avec grand plaisir bises



Leila 18/12/2011 01:35

Hummm j'en prends un de chaque pour mon thé à la menthe ^^
Je te souhaite un bon dimanche habibati, bisous.

Llysa 18/12/2011 07:17



sers toi habibati!! bon dimanche bisous



Asmali 18/12/2011 00:28

je passe te souhaiter un bon weekend
bisous ma belle

Llysa 18/12/2011 07:17



merci ma belle bon dimanche bisous



Cuisine Colorée 18/12/2011 00:22

miam miam!! un régal!!

Llysa 18/12/2011 07:17



merci pour ton passage bon dimanche bisous



oum yacine 17/12/2011 21:54

c'est bien le moment de préparer ces délicieux biscuits merci llysa
bisous et bonne soirée

Llysa 18/12/2011 07:18



merci hbiba bon dimanche bisous



guy59600 17/12/2011 21:31

bonsoir ilysa
je viens de recevoir ta newsletter concours de bûches chez magali mais lorsque je clique je me retrouve page inexistante
bizz et bonne soirée

Llysa 18/12/2011 07:19



coucou Guy oui je sais quelle galére!! hihihi voici l'article


 


http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-concours-les-buches-chez-magali-93126726.html


 


bon dimanche bises



HybaInèsNada 17/12/2011 21:20

salam Llysa un bel assortiment de biscuits pour un bon thé ou café et excelents pour le goûter

Llysa 18/12/2011 07:19



merci mon amie bisous



tops aveurs 17/12/2011 21:01

Coucou, j'espère que tu as bien passé la journée, je te souhaite une bonne soirée, pub ok, bisous.

Llysa 18/12/2011 07:19



merci ma belle bon dimanche bisous



Loulou 17/12/2011 19:19

coucou ma biche ! ils sont superbes tes biscuits !!
merci pour ces jolies recettes !
bisous

farah 17/12/2011 19:08

merci ma belle pour la r7.gros bisous

AGNES 17/12/2011 17:19

je suis en train de boire un petit thé..alors tu penses..JE NE SERAIS pas contre un , voire plusieurs de tes biscuits!!
bonne fin de journée ++

les delices de latifa 17/12/2011 16:48

sympa la belle assiette de biscuits a prendre avec un verre de thé a la menthe ou un bon cafè
bravo ma belle
bonne journée
bizzzzzzzz

reb 17/12/2011 16:35

merci pour ton passage chez moi, ton blog est tres joli et cette assiette de petits gâteaux m'inspire bcp
bise

ManueB 17/12/2011 16:29

J'arrive avec mon thé pour déguster tes superbes petits gâteaux, miamm

bon week end

manue :))

amandine 17/12/2011 15:35

vive noel et ces super biscuits !!

fatia 17/12/2011 15:01

tres beau plateau bien variés

Llysa 17/12/2011 15:04



merci Fatia



Val 17/12/2011 14:22

On a le choix, hi! Super plateau de gourmandises! Bisous

Llysa 17/12/2011 14:46



merci Val bises



la butineuse 17/12/2011 14:08

je passe te souhaiter un très bon week-end ma belle
biz

Llysa 17/12/2011 14:46



merci ma belle bisous



Pamotte 17/12/2011 13:58

pour attendre noël c'est parfait !

Llysa 17/12/2011 14:46



merci pour ton passage



oum linda 17/12/2011 13:08

Tes biscuits sont très jolies, et surtout ça donne envie!

Llysa 17/12/2011 13:28



merci bien



Ambbre 17/12/2011 12:51

Coucou ma douce, comment vas tu j'espère bien je te souhaite un excellent week end prend bien soind e toi
et surtout merci pour ces magnifiques^partages
tes biscuits sont extras vraiment merci
gros gros bisous @ toi

Llysa 17/12/2011 13:27



coucou ma douce ravie de te lire je vais bien hamdoullah et toi??? gros gros bisous



Oranie 17/12/2011 12:42

Tu m'en prépare un beau plateau j'arrive lollll, ils sont à croquer tous ces biscuits, yatek saha ma belle, bisous et bon wend!!!

Llysa 17/12/2011 13:27



woualah avec plaisir ma belle bisous



sorawel 17/12/2011 11:19

y a de quoi faire!!! merci!! bisous llysa!

Llysa 17/12/2011 13:27



merci Sorawel bises



PEARL 17/12/2011 10:11

C'est la réjouissance des papilles chez toi, bravo pour ces douceurs variées j'adore llysa. bises et très bon week-end à toi.

Llysa 17/12/2011 10:31



merci ma belle bises



legourmand 17/12/2011 09:35

ça a l'air délicieux, avec un bon thé

Llysa 17/12/2011 10:30



merci



silvi 16/12/2011 23:40

wouawwww merci llysa pour toutes ces merveilles , gros bisous

Llysa 17/12/2011 08:44



merci ma belle bises



prici 16/12/2011 23:38

De bien beaux biscuits, bravo!
A très bientôt, Prici

Llysa 17/12/2011 08:44



merci Prici bises



Asmali 16/12/2011 23:03

à croquer miammm
agréable soirée ma belle
bisous

Llysa 17/12/2011 08:44



merci ma belle bon weekend bises



WAFIA 16/12/2011 22:35

Ces petits biscuits sont trés beaux, je les aime beaucoup, bravo ma belle et merci pour ce délice.
Bises.

Llysa 17/12/2011 08:45



merci à toi ma belle d'être passée bises



hayat 16/12/2011 22:06

oh la la que de bonne réalisation, yaatik elsaha
bonne soirée, bousaas

Llysa 17/12/2011 08:45



allah issalmek Hayat bises



bouchra 16/12/2011 21:27

yaatik assaha ma chère bisous

Llysa 17/12/2011 08:47



allah issalmek Bouchra bises



alaro 16/12/2011 21:13

merci pur ces délicieuses recettes ! ;-)

Llysa 17/12/2011 08:47



merci pour ton passage



celine kuisine 16/12/2011 21:03

pour tous les gouts c bien!! bisous

Llysa 17/12/2011 08:48



oui y'en a pour tous les goûts comme tu dis bisous



TIMIA-PAULE 16/12/2011 20:51

Coucou ma chérie à moi ! Je sais, pas trop présente ces jours-ci, mais en plussssssss de tout, je suis en plein dans les bagages : demain départ pour Toulon chez le fils ainé et famille pour le
week-end : on fêtera Noël avec une semaine d'avance car mon grand (militaire de carrière) ne sera pas libre à la date requise ... pas grave !!! comme on dit : "on fêtera Pâques avant les Rameaux"
... lol
Tu imagines ma joie de revoir mes petits-enfants ... Mais ils seront tous à la maison, chez nous, pour le 31 !!! youpi !!!
Très belle soirée ma douce Llysa et plein de bisous !!! (et pour bien terminer la soirée, je déguste quelques beaux biscuits que tu nous offres si gentiment !!! miammmm )

Llysa 17/12/2011 08:47



coucou ma biche! comme je suis heureuse pour toi! profite au maximum de ta petite famille! bon voyage et bon séjour auprés des tiens c'est formidable! je t'adore!! gros bisous à bientot mon amie
pour toujours



salima 16/12/2011 20:42

délicieux biscuits ! bises

Llysa 16/12/2011 21:30



merci Salima bonne soirée bises



carvalho maria 16/12/2011 19:44

Très beaux gâteaux pour accompagner le thé, excellent LLysa!
Bonne soirée bises;-)*Maria

Llysa 17/12/2011 08:49



merci Maria bon samedi bises



doudine 16/12/2011 19:38

Tout ces bons petits biscuits, moi j'en prend un de chaque, car pourquoi choisir quand on peut en prendre un de chaques.

Bisous, Doudine.

Llysa 17/12/2011 08:49



oui sers toi ma belle avec plaisir bisous



Mérièm 16/12/2011 19:19

parfais pour gater ma ptite famille bien le nouveau look de toàn blog

contente d'etre de retours sur vos blog je vais essayer d'etre plus assidu maintenant! ! j'ai eu la 1er partie de mon examen donc c'est pour ca que j'ai pas eu bcp de temps jsp que tu ne m'en
voudra pas bisous bonne soirée

Llysa 17/12/2011 08:50



coucou Mérièm, mais pourquoi t'en vouloir?? non pas du tout! j'espére que tes examens se sont bien passés!! gros bisous



A 16/12/2011 19:02

Un bel assortiment de biscuits :-)

Llysa 17/12/2011 08:50



merci bien



natt 16/12/2011 18:42

un délicieux assortiment je te pique un de chaque lol
bonne soirée bisous

Llysa 17/12/2011 08:50



avec plaisir Natt bises



top saveurs 16/12/2011 18:36

maim miam tu nous gâte ma chère, merci pour le partage, ici la tempête je te dis pas^-^

Llysa 17/12/2011 08:51



merci pour ton passage! ici la tempête est passée hamdoullah gros bisous