mes petits biscuits
voici donc la recette!
un conseil pour les ingrédients, il ne faut pas mettre toute la quantité préconisée dans la recette, j'en avais de trop croyez moi, à moins de faire la distribution autour de vous comme moi!
ingrédients
6 oeufs
(ou 3 selon la quantité désirée)
2 verres et demi d'huile de table
500 gr de sucre cristalisé (j'ai mis 400gr je trouvais que c'était trop)
1 paquet de levure chimique ou poudre à lever
j'ai mis du zeste d'oranges
1 paquet de sucre vanillé
farine, j'ai mis un peu plus qu'un kilo
préparation
mettre dans une terrine l'huile et le sucre, travailler avec la main. ajouter les oeufs et
mélanger, ajouter le zeste d'oranges ou de citron selon le gout, la vanille puis la farine et la levure et bien mélanger à la main, ajouter la farine au fur et à mesure, jusqu'à obtention d'une pâte qu'on peut applatir au rouleau à patisserie.
puis faire les formes qu'on veut à l'aide d'emportes piéces
et c'est tout!
au four préchauffé, surveiller la cuisson ça cuite vite !