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tiramisu

Publié le par llysa

un délicieux dessert, qui ne demande pas beaucoup de temps à réaliser! le mieux c'est de le préparer la veille pour le déguster le lendemain

ingrédients pour un grand plat

4 oeufs
1 verre de sucre cristalisé
750 g de mascarpone
4 paquets de boudoirs
du café fort
du cacao


préparation

préparer le café , laisser refroidir

battre les blancs en neige avec une pincée de sel; réserver
mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le mascarpone et mélanger au batteur électrique, ajouter les blancs d'oeufs délicatement à l'aide d'une spatule

tremper les biscuits dans le café, (juste tremper), les disposer dans un plat crré ou rectangulaire de préférence.
mettre dessus la créme et remettre une couche de biscuits et une couche de créme! la derniére couche sera de la créme!

mettre a réfrigérateur et au moment de déguster saupoudrer de cacao

voici mon tiramisu






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