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mon pain cuit à la poêle

donc voici comme promis la recette de mon pain!

d'abord, préparer un levain avec:

1 paquet de levure de boulanger fraiche ou en granulés environ 40 g
2 c à soupe de sucre
2 c à soupe de farine
10 c à soupe d'eau tiéde

mettre le tout dans un bol et couvrir; laisser lever

ensuite ajouter à ce levain environ 700 g de farine
1 c à café de sel
1 verre à thé d'huile
1 oeuf

ramasser avec de l'eau tiéde pour obtenir une pâte assez molle, mais trop.
pétrir cette pâte!

faire des boules et les laisser lever à l'abri de courant d'air

ensuite, chauffer une poêle ou une crépiére (tefal)

applatir les boules, et mettre dessus du beurre fondu, cuire sur les deux faces!


et voilà en étapes ce que cela donne


ça gonfle



ça cuit



prêt à déguster






oumotalal 03/08/2010 22:41


Huuuuuuuuuuuuuuuum!!! un une recette à sortir pour Ramadan inchaallah, elle intéressera beaucoup de monde.


llysa 03/08/2010 23:04



oui je vais la ressortir celle là inchallah! merci, t'es un chou