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Chaussons frits aux oignons, tomates, poivrons

Publié le par Llysa

Coucou mes aminautes!!!

Je remonte cette recette pour voir si vous recevez cette publication ! SVP, faites le moi savoir !!

J'ai préparé des chaussons frits farcis aux oignons,tomates, poivron rouge et gruyère! Un délice à ne pas rater, accompagnés d'une salade , ces chaussons seront bien appréciés pour un repas estival, en tout cas, nous nous sommes bien régalés ! Pour la farce, vous pouvez utiliser la farce que vous voulez et au gré de votre imagination !

Ingrédients pour la pâte

450 gr de farine
1 c à soupe de levure de boulanger ou 20 gr de levure fraiche
1 c à c de sucre
1 c à café et demi rase de sel fin
50 gr de beurre ramolli
environ 150 ml d'eau tiède (tout dépend de l'absorpti
on de votre farine )

pour la farce

6 oignons émincés très fins
6 tomates pelées et épépinées
1 c à c de concentré de tomates
1 gros poivron rouge
du
gruyère
de l'huile

Préparation

Mettre la farine, le sucre, le sel dans la cuve du robot! Actionner le robot et bien mélanger Diluer la levure dans de l'eau tiède! Ajouter ce mélange , laisser pétrir quelques minutes et ajouter le beurre en petits morceaux ! La pâte ne doit être ni collante ni trop dure!

Mettre la pâte dans un bol avec couvercle et laisser lever (la pâte va doubler de volume)

Entretemps vous aurez préparé la farce!

Mettre dans une marmite un peu d'huile, (à feu doux) ajouter les oignons émincés faire revenir quelques minutes et ajouter les tomates et le poivron coupé en petits morceaux, ajouter le concentré de tomates saler et poivre (ajouter du piment si vous voulez) ! Laisser cuire à feu doux! et laisser ensuite bien refroidir la farce!

Une fois la pâte bien levée, dégazer et couper la pâte en morceaux (j'ai eu 7 morceaux, mes chaussons étaient assez grands)

étaler des ronds, mettre de la farce au milieu saupoudrer de gruyère et former des chaussons !

Frire les chaussons dans la friteuse! mettre à égoutter dans une passoire et déguster !

Ces chaussons ne sont pas du tout gras !

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Commenter cet article

nini 28/05/2014 15:18

miam trop bon!!!!
bisous

cuisinestyle 28/05/2014 04:17

J'aime beaucoup ta recette ilysa merci pour le partage ma belle.

farah 27/05/2014 08:45

bonjour ma douce;
hamdilah ala slama;j'ai reçu la notification de cet article;et t'as bien de la remonter;un délice je note
bisous

isabau 27/05/2014 07:35

j ai bien recu votre mail et vos recettes sont tres bien merci a vous

Christalie 27/05/2014 07:15

j'ai reçu !

Michèle 27/05/2014 07:05

Superbement tentant!!! (comme tu le vois, tout va bien pour moi!) bisous

prici 27/05/2014 06:41

Hum, exquis tes petits chaussons! Et jolie ta nouvelle déco sur ton blog!

la nonna 27/05/2014 06:41

miamm j en veux bien un pour mon repas de midi, bisous

salima 26/05/2014 22:12

j'ai bien reçu ton article ! bises

Mely 26/05/2014 21:32

Newsletter bien reçue ;) Et cette recette a l'air extra... miam !
Bises et bonne soirée !

Loulou 26/05/2014 21:24

je l'ai reçue poulette !!
bisous

aux délices de lili 26/05/2014 20:57

bien reçu cousine!

saliha.mesbahi 26/05/2014 20:07

oui je viens de le recevoir, cette recette est parfaite avec une bonne salade


oui

JO 26/05/2014 19:59

Je reçois ta news, pas de soucis pour moi.
Une recette que je vais te piquer, pour quand mon fils viendra, ta recette convient très bien pour un repas végétarien.
Merci pour avoir remonté cette recette.
Bonne soirée
BISES
JO

doudine 26/05/2014 19:46

Mmmm...... parfait avec une bonne petite salade.

Bisous, Doudine.

Normal qu'on ne voit pas les commentaires des autres ?

josette 26/05/2014 19:46

oui,ma llysa,je viens de le recevoir,reçois tu les miens!!! bisous

bruget 26/05/2014 19:27

bien recu

sarah 26/05/2014 19:16

et bien ça faisait un moment que je ne recevais plus tes news!là j'ai bien reçu!!!c'est pour ça que j'ai quitté over blog...tes chaussons sont extra!bisesssssss

guy59600 26/05/2014 18:51

de superbes chaussons et de bons ingrédients ici sale temps il faut allumer tellement il fait noir dans la maison
une bonne soirée bises

ma-ger-de 26/05/2014 18:50

bien reçu!!!

TIMIA-PAULE 26/05/2014 18:49

Et ouiiiiiiiiii !!! bien reçu la new !!! enfin !!! on dirait que ça marche !!!!!!!!
Bizzzzzzz mon adorée !

cécé 26/05/2014 18:49

miam miam!!!!!!!merci!
bisous

Leila 08/05/2014 04:46

Heyyy ma belle;
Vraiment ravie de te lire !!!!! J'espère que tout va bien pour toi !
Je reste égale à moi-même je te chip quelques chaussons, ils me font bien de l'oeil ;)
Bisous

Assia 07/05/2014 21:28

oucou habibti, ils sont surement délicieux a souhait tes chaussons miam:)Bisous et belle soirée ma douce

Pounchki 07/05/2014 12:56

Accompagné d'une salade idéal pour le soir :) bisous et bon après-midi !

darna 06/05/2014 21:49

hummmmmm à tester surement

bisous

babakitchen 06/05/2014 18:07

miam miam !!! j'adore ce genre de petit plat, ça me donne envie !! vivement l'été, c'est la période ou je prépare plus volontiers ce genre de chose
bisous !!

ma-ger-de 06/05/2014 13:48

ils sont super appétissants!! bisous!

Anaïck 06/05/2014 12:15

humm, trop bon en apéro ou en entrée avec une salade ! Bonne journée

aux fourneaux 06/05/2014 11:38

Sympa cette recette, ca l'air bien bon ! Bonne idée

Mely 06/05/2014 07:38

Oh génial !! Ce genre de chaussons, on adore à la maison... Ils sont superbes et très appétissants, bravo !!
Bon mardi, bisous.

guy59600 06/05/2014 00:25

de jolis et sûrement tout aussi délicieux en voyant ton gentille commentaire je suis allé faire un tour sur ton joli blog et j'ai vu de belles recettes seulement mon adresse mai a été pirater et en regardant dans ma liste de favoris j'ai remarqué que je ne t'avis pas mis dans la liste pour me réabonner a ta newsletter toutes mes excuses je le fais de suite
une bonne nuit bisous

ptitecuisinedepauline 05/05/2014 23:08

J'aime beaucoup ça!

jackie 05/05/2014 17:36

J'adore tout simplement par contre mon mari et les oignons ce n,est pas le grand amour. Des bisous

Carmencita 05/05/2014 13:55

ta farce me convient tout à fait Llysa , avec une salade verte et voilà de quoi se régaler, j'aime beaucoup bisoussssssss

josette 05/05/2014 13:04

coucou ma llysa,de superbe chaussons bien appétissant!! bisous ma belle

Chrystel 05/05/2014 12:04

Je croquerais bien volontiers dans l'un de tes excellents petits chaussons. C'est l'heure et j'ai le ventre qui gargouille.
Bisous ma Belle
chrys

Maryse & Cocotte 05/05/2014 11:10

je n'en ferai qu'une bouchée de ces chaussons !! miam miam !!

TIMIA-PAULE 04/05/2014 13:16

Je poste cela et puis je me re-re-re-re inscrit à ta newsletter : pas reçu l'avis de ton message !!!!!!!!!!!! j'espère qu'un jour ça marchera !!!!!!!!! bouhhhhh que je suis malheureuse !!!
.... Ces chaussons sont magnifiques !!! tu réussis tout ce que tu entreprends à la perfection !!! tu es UNIQUE !!!
Mille doux bisous ma Llysa

Pauline 03/05/2014 21:07

Miam, j'adore ^^

fournier lynda 03/05/2014 19:23

Bonjour, enchanté de faire votre connaissance, car je viens à peine de découvrir votre blog, et j'en suis totalement conquise et ravi. Je tenais personnellement, a vous féliciter pour cette excellente, qui me plais énormément, alors c'est pourquoi, je l'adopte et c'est merveilleux chausson, seront dans mon assiette, demain. Merci beaucoup, bonne continuation, et que du bonheur. Votre nouvelle grande fan Lynda, 20/20, +++, (-:

Llysa 03/05/2014 19:28

Merci infiniment c'est bien gentil